晚秋天氣變化，忽溫忽涼，都是較為乾燥，氣候偏於溫燥的地方，可以取用蘿蔔乾貝湯；或沙參，玉竹，百合，蓮子，甘杞，大骨湯；蘆筍炒鮮蝦，膳食偏素為宜，應時果蔬為主；如果氣候迅速轉涼，變為涼燥，湯類可適當加入黨參，黃芪，大棗，辣椒，姜，蒜等溫暖之品，適時料理當歸羊肉生薑大棗湯，多以暖胃潤燥，增加熱能為主進行烹飪。

秋天氣溫開始降低，氣候已經開始乾燥，所以要多吃一些潤肺的食物，青菜水果要多吃；而且秋天現在時間很短，要好好的過度冬天，也要多吃一些蘿蔔。

眼看秋盡冬來，天氣逐漸變冷。冬天風乾物燥，人容易風火得病，這就需要認真予防，特別我們老年人要穿暖和一點，予防感冒很重要，如果得了感冒能引起其它併發症，所以說老年人予防感冒很重要。

冬天空氣乾燥老年人早上應該喝點紅棗白米粥，吃點蘿蔔白菜之類炒菜。或炒雞蛋少吃饃。中午要喝麵條，總之老年人要多吃流食，少吃硬麵饃。這對老年人上廁所有好處，能減少腸道疾病。老年人冬季還可多吃一些能予防面板病的食物:如枸子、西紅市、櫻桃、黑芝麻、山藥、牛奶。這些食物能使老年人面板不變硬，能潤澤肌夫。

秋天天氣比較乾燥，首先建議多喝水，多吃新鮮水果，比如秋梨，石榴，棗子等，這些都是當季水果，多吃水果不僅能補充水分，還可攝入必要的維生素和微量元素等，增強免疫力。

所謂“冬吃蘿蔔夏吃薑”，秋天吃一些時令蔬菜，比如蘿蔔，南瓜等，這些對於人體的肺、胃都是很有好處的！

合理膳食不管在春夏秋冬，都是非常重要的！尤其在秋冬，霧霾比較嚴重，多吃潤肺的很有必要。應該多吃一些熱粥: 雪梨粥、銀耳粥、百合粥等等；多吃時令果蔬；秋冬也可以多吃一些羊肉湯，可暖胃。（個人觀點）

《中國居民膳食指南》適合華人的飲食，也適合每一個季節的飲食指導，只要你理解了，吃透了，就很輕鬆。

秋末是秋天和冬天的交界，氣候較乾燥，而且略帶一絲寒氣。這個時候經歷寒露和霜降兩個節氣，這兩個節氣要重在滋陰防燥，補養肝氣，減甘增鹹，滋補腎氣。因為這時是涼爽向寒冷過度，所以很多小孩、老人容易受風寒感冒。

①補充水分，多喝水，多吃新鮮蔬菜和水果(不用說，這個適合任何季節)

②多食甘、淡、滋潤的食物，可健胃養肺潤腸。這個節氣，特別是老人孩子如果飲食不合理，就會出現便秘，上火。所以多攝入含膳食纖維和維生素的食物。

總之，有《中國居民膳食指南》做指導，你就掌握了健康的黃金法則。