我來回答：

3、一旦來到資本市場，資本助漲助跌的功能也將加劇價格波動。這也將倒逼果農、貿易商、零售商等必須加強自己的金融知識，規避風險。

其實各行各業都一樣，必須把自己打造成學習的機器，才會在行業中不斷領跑！

今天，蘋果期貨上市首日開盤漲超2%，說明了他的熱度，但這熱度能有多久不知道。

那讓我們一起來看看蘋果期貨怎麼個交易法，為什麼中國能搞蘋果期貨？

12月19日鄭商所釋出通知稱，蘋果期貨將於12月22日（本週五）在鄭商所上市交易。

首批蘋果合約標的品種是紅富士，交割標準國家規定的一等及以上等級質量指標的紅富士蘋果，對蘋果直徑及硬度都有要求。目前合約設計的交割月份分別為1月、3月、5月、7月、10月、11月、12月。交易單位為每手10噸。

蘋果期貨交易手續費怎麼收？

蘋果期貨交易手續費收取標準為1.5元/手，其中2017年12月22日至2018年6月30日按照0.5元/手收取。自2017年12月22日起，蘋果期貨合約當日開平倉手續費減半收取。蘋果期貨交割手續費、倉單轉讓手續費、期貨轉現貨手續費按照0.5元/噸收取。

中國推出蘋果期貨當然是最有底氣的，因為中國蘋果的產量跟銷量是全世界第一的。

重點說一下，這次證監會的說明書裡面有特別提到，這一次推出蘋果期貨最主要的原因是因為要脫貧，所以中央政治局會議決議之後就馬上執行裡面的相關政策，為了精準脫貧然後退出了蘋果期貨，什麼叫精準脫貧？就是哪一些省比較貧窮，然後針對這些省進行精準脫貧政策。主要針對以下省份：山東、陝西、遼寧、河北、河南、山西還有甘肅。

俗話說：“全球蘋果看中國，中國蘋果看陝西。”

中國是全球蘋果最大生產國、消費國和出口國，生產消費均佔全球的比例過半，因黃土高原產地（陝西、甘肅、山西三省總產量佔全球41%左右）和渤海灣產區（山東、河北、遼寧三省總產量佔全國40%左右）的氣候指標最適合蘋果生產，全國逾80%的蘋果來自於這兩個區域。

現在蘋果品種有700多個，市場上常見的蘋果品種有紅富士、黃元帥、紅星、澳洲青苹、國光以及嘎啦等，其中晚熟品種“紅富士”，種植面積佔蘋果總面積的50%以上，年產量佔蘋果總產量的70%左右，富士蘋果與其他蘋果相比更加耐儲存。室溫下可儲存4個月，冷藏約5-7個月。而即將上市的蘋果期貨就是以紅富士為標的。

對於蘋果行業的影響？

蘋果期貨能夠促進蘋果行業的發展，果農對於蘋果的品質要求更高。另一方面期貨對沖風險，給了果農足夠的保障。

但是也存在投資過熱，行業過剩的風險。

會對蘋果產業產生多大的影響，可以參考雞蛋產業，在雞蛋期貨上市前，你見過5塊一斤的雞蛋嗎，現在雞蛋就賣到這個價格。影響可以分開來看，對於市場來說，價格將會更加靈活，市場供需問題將直接透過價格反應出來，當然也存在資金影響的因素，但更多的是市場養殖業繁榮、復甦的體現，對養殖企業來說，是一件好事，可以利用期貨來調整養殖規模，這樣就不會出現過去集中養殖，或者都不養殖的極端情況。

果農利用期貨市場直接套保還不現實，畢竟套保是一個專業性的工作，需要專業的人員來進行，而不是機械式的做法。

第一點蘋果期貨上市可以發揮示範引導作用，透過良好等市場規律來引導蘋果種植結構的調整，

第二點市場參與者也可用期貨工具，透過期貨和現貨相結合操作來化解價格波動帶來的生產經營風險。透過蘋果期貨交易形成對價格波動的套期保值，可以最大程度保障廣大中小果農的收益。

如果你是做期貨投資，今天的開市想必已經獲得了其中的收益！

對於一個買賣蘋果的商家，產業客戶來說

以前蘋果多少錢一斤，什麼質量，是沒有一個具體精確的概念的

現在有了蘋果期貨，起碼是有一個可以實際參考的數量標準