可以做成帶餡的油餅，下面介紹做法：

準備材料：油條麵糰500克、雞蛋1個、水300克、韭菜1把、肉末1大勺、 鹽1小勺、蠔油1大勺、麻油幾滴 

製作步驟：

1、做油條剩下的麵糰，揉均勻備用。

2、來做餡料。將韭菜洗淨切碎，和肉末一起放入盆中，加入鹽，蠔油和麻油，拌勻即可。3、案板上撒粉防沾。將麵糰分成約40克一個的小麵糰，滾圓。4、取一個小麵糰擀成圓面片，包入餡料，收緊封口。5、再將包好的麵糰擀成圓形，再用手輕輕拉一拉，一個面胚就做好了。依次做好剩下的。6、鍋中油燒熱（底下冒泡但是不冒青煙的程度），轉中小火，將面胚慢慢放入，能看到油餅馬上就浮起來，等稍定型後，經常翻動。7、直至兩面金黃，就可以撈起了。

我是阿偉.大家好！我來回答今天的問題！失敗的油條面可以用來做什麼！我也幹過這種事情！和麵的時候沒和成功，早上炸油條的時候油條不起.這時你可以改一下方案，炸油餅！油條炸不起來改油餅肯定沒有問題.面劑子下大一點擀麵

1.將油條麵糰揉成一團，然後擀麵杖擀開擀薄，擀到餃子皮厚度。

2將擀好的麵皮用刀切成三指寬的麵條狀，再將切好的麵條一層層疊好，用刀切成三角形面片。

3.鍋裡寬油，六成油溫下入面片炸制，炸至金黃無氣泡撈出控油，涼了就可以大快朵頤了。

可以做成帶餡的油餅，下面介紹做法：

準備材料：油條麵糰500克、雞蛋1個、水300克、韭菜1把、肉末1大勺、 鹽1小勺、蠔油1大勺、麻油幾滴。

1、做油條剩下的麵糰，揉均勻備用。

2、來做餡料。將韭菜洗淨切碎，和肉末一起放入盆中，加入鹽，蠔油和麻油，拌勻即可。

3、案板上撒粉防沾。將麵糰分成約40克一個的小麵糰，滾圓。

4、取一個小麵糰擀成圓面片，包入餡料，收緊封口。

5、再將包好的麵糰擀成圓形，再用手輕輕拉一拉，一個面胚就做好了。依次做好剩下的。

6、鍋中油燒熱（底下冒泡但是不冒青煙的程度），轉中小火，將面胚慢慢放入，能看到油餅馬上就浮起來，等稍定型後，經常翻動。

7、炸至倆面金黃，撈出即可。

帶的油條麵糰可以烙餅，方法是把麵糰放在案板上揉搓，揉成長條狀，用刀切成面劑子，把劑子用擀麵杖擀成，橢圓形的面片，在面片上撒上油酥，然後捲起，用手按扁，再擀成厚度一釐米倒圓片。電餅鐺提前預熱，刷上一點食用油。把圓餅放入星邊。烙到兩面金黃就可以了。拿出來十字花刀切開。