奶茶裡面除了加珍珠，還可以加椰果、紅豆、寒天、布丁，雪糕等各種各樣的食物。

如果加一些葡萄乾、花生、涼粉，就變成了燒仙草。

除了奶茶和珍珠可以自制以外，其他配料可以自行在超市或者網上購買。

下面說下奶茶的做法：

1.紅茶包和水放入奶鍋中用大火煮沸後，轉小火煮5分鐘，熄火，蓋上蓋子悶5分鐘

2.接下來就是衝奶茶了。奶茶裡的茶和奶的比例有兩種，第一種是茶奶比例1:3，第二種茶奶比例是1:4。前者口感會滑一些，但茶味較淡，後者茶味會濃郁些。可以根據喜好自行選擇

3.選擇好自己喜愛的茶奶比例。先在杯中倒入淡奶，然後衝入紅茶水，衝紅茶水時奶鍋要與杯子有一定的高度衝下。這樣會產生大量的奶泡。奶茶喝起來才會滑。

珍珠的做法：

1.紅糖和熱水混合煮沸，趁熱加入木薯粉中

一點點的倒入，邊倒一邊攪拌，一直到成團為止。液體的量會根據不同牌子的木薯粉的吸水性不同而不同。所以不要一次性倒入。如果倒完液體還發現麵糰很乾，可以繼續加入熱水，一直到成團為止

2.然後就是搓珍珠了，根據自己喜愛的大小，揪一點麵糰。放在手心搓圓就可以了。搓好的珍珠要放入撒了木薯粉的盤子中，不然會沾哈。

3.鍋中放水燒開後，加入搓好的珍珠，中火煮15-20分鐘，具體時間得看珍珠的大小。煮好後熄火，蓋住蓋子悶15分鐘即可。煮好的珍珠呈透明狀。

4.把煮好的珍珠加入衝好的奶茶中，並加入糖攪拌均勻，珍珠奶茶就做好了。

奶茶裡面還可以加燒仙草，椰果，紅豆，布丁，奧利奧或者奶蓋啊，冰淇淋啊等等。

如果在家裡自己做奶茶這其中最好滿足條件的就是紅豆和奧利奧了。

1.奧利奧比較百搭的感覺：買一包奧利奧，錘錘錘碎了，放到奶茶裡就可以了。

2.紅豆配一杯抹茶奶茶是絕配吖，因為抹茶的話微苦，配上紅豆的甜很棒。

紅豆的做法大致就是：紅豆泡一晚上，放鍋中煮到水開兩分鐘，然後撈出來。放到高壓鍋或者別的鍋，加水和牛奶小火煮30分鐘沒有水了。在加點糖就可以放到奶茶裡面了。

燒仙草，布丁這些就稍微複雜些啦製作。燒仙草：需要購買仙草粉，根據比例調配仙草糊，大約是三勺粉：一杯水調開，然後加三杯水鍋裡煮開到沒有顆粒，倒出來放涼切碎就可以放到奶茶食用了。

你可以自己發揮想象，加各種各樣的東西。給你幾張圖，你看看自己喜歡吃什麼就加什麼，只有自己試過了才知道什麼好吃，不要聽別人的。如果你非要問我的話，我覺得椰果，抹茶，巧克力，紅豆都挺不錯的，你可以試試。

奶茶裡面，常規的都是珍珠，布丁，但是芋泥可以加，很有飽腹感，減少吃奶茶的罪惡感，一般所有的奶茶加了珍珠配料的，半糖也就很好喝了，千萬別全糖，一點點，都可，都可以搜網紅配方，重點是少。

奶茶裡面可以加的很多，還是看自己喜歡的口味，我各人比較喜歡也比較常見的加法就是紅豆，芋圓，布丁，龜苓膏，椰果，這幾樣東西加在一起也不會影響口感的，

順便介紹下奶茶的做法：

1.紅茶茶包和清水放入鍋中煮沸後，轉小火煮5分鐘，再悶上5分鐘後，再起鍋。

2.奶茶中茶水和奶的混合比例有兩種方式，第一種是茶奶的比例水1:3，第二種茶奶比例是1:4。第一種配比方式的口感會滑一些，但是茶味較淡，第二種方式的配比茶味會濃些。請根據自己的喜好來選擇比例。

3.選擇自己喜愛的茶奶配比。先在杯中倒入奶，再倒入茶水，沖茶水時奶鍋要與杯子有一定的高度時衝下，這樣就能產生大量奶泡，奶茶喝起來就比較滑。

珍珠的做法：

1.紅糖和開水混合攪拌，同時加入木薯粉，一定要慢慢的倒入，邊倒邊攪拌，直到成團。如果倒完液體面團還是比較幹，可以繼續加入熱水，一直到成團為止。

2.接下去就搓珍珠，根據自己喜好，可以大點也可以小點，放在手心搓圓。把搓好的珍珠要放入木薯粉的盤子中，否則會粘連在一起。

3.把水燒開，加入搓好的珍珠，中大火煮15分鐘，這個時間要看珍珠的大小。煮熟後熄火，蓋子再悶10分鐘。煮好的珍珠是透明的。

4.把煮好的珍珠加入奶茶中，並加點糖攪拌，珍珠奶茶就做好了。

5.同時可以根據自己的口味，放入一些蔬果塊，這樣更加美味，滋味更加豐富。