黑麥草：生命力旺盛並且對土壤要求不高，畝產6000kg，並且收割後能反覆生長，草質柔軟、適口性好、營養高，牛很愛吃。紫花苜蓿：抗寒能力強，能在-30℃溫度下頑強生存，畝產5000~6000kg，種植一次能連續使用5~7年。它的營養價值高、維生素礦物質含量豐富，可以長期喂牛。紅三葉草：適合潮溼的南方地區種植，畝產3000kg，不過它的生長期長達2~4年，而每年可以收割4~5次，管理好還能提高產量。

所以種植什麼牧草要看所處的地域，根據牧草習性種植才能有較好的收成。

牛是大型草飼性動物，牛每天消耗的鮮草約在100斤左右，一年下來光草料消耗就是一個不小的數目。因此，對於養牛戶來說，除了收集農作物秸杆喂牛外，還要讓牛自然放牧進食野外的天然草料來填補一年四季的飼料不足。那麼，如果是搞專業養牛，除了採取上述兩種方式飼養牛外，還必須靠種植牧草來養牛。

種植牧草養牛在中國大面積推廣已有二十多年曆史了，在全國各地也總結了不少種草養牛的先進經驗，並逐步進行推廣被越來越多的養牛戶所接受。人工牧草很多，優良品種也不少，但是對於牛這種食用量的牲畜來說，不光要求牧草要有營養價值，還要生長快，產量高，保證全年不能供應斷料。那麼有沒有這樣的牧草呢？答案是肯定有的，根據人們實際生產總結得出牧草中適口性好，營養價值高，生長快，產量高的牧草有皇竹草、墨西哥玉米草、黑麥草和甜象草。這四種草從種植到收割，一年最低可以輪流收割十到十五次，在溫度衡定偏暖的地區年收割近二十次，每畝最低產量在一萬斤左右，高的牧草如甜象草類年畝產量在三萬斤以上，這些牧草除黑麥草需要次年重新種植外，其它三種只要保暖防凍工作做好了，次年在老樁上能繼續萌芽生長，直接減少了大量投資成本。

除種植牧草養牛外，還有許多農作物的秸稈可以完全收聚利用，如常用的稻草和高粱杆，還有大豆杆、芝麻桿、紅薯藤、南瓜藤和花生禾等等，有的可鮮喂，有的可以氨化餵養，有的可以青儲。總之，困難多，辦法也多，任何事情做起來"萬事開頭難"，但只要找準了方向，摸出了門道，最後都會迎刃而解。

都說養牛先種草，種什麼草比較好？

牛是草食性家畜動物。種草養牛是降低養牛成本，實現低成本、高校園發展養牛產業的可行之道。這種模式在國外養殖業先進發達國家，早已得到了廣泛和很好利用。種草養牛要種植什麼草好呢？

牧草有一年生和多年生、有粗蛋白、微量元素等含量高低和莖葉矮嫩高粗之分。從種植成本和養牛的適口性來說，種植多年生、產量高、莖葉高粗且粗蛋白、微量元素等營養物質，含量適中的牧草比較適合養牛。同時，還要根據當地氣候和土壤水肥情況，來科學合理選擇，才能達到比較好的效果，發揮應有的經濟校園。

依據以上幾個種草品種選擇條件，根據自身經驗和了解情況，以下三種多年生牧草，比較適合種植來養牛：

第一種，也是首選品種：巨菌草

巨菌草為多年生禾本科植物，是飼餵牛羊的優質牧草。每畝年產鮮草為2～3萬公斤，可養3～5頭牛。巨菌草對土壤水肥條件要求不高，沙壤土、黃土等土壤均可種植。植株高達2米多，粗蛋白含量18.4%，富含硒、鈣、鉀等微量元素10多種；一年可刈割7～9茬，一次種植可收穫10年，在年最低氣溫不低於0℃的地區生長良好。這是目前產量最高、粗蛋白含量較好、對氣候土壤條件要求不高的優質多年生牧草。

第二種，皇竹草

皇竹草與巨菌草類似，均屬於多年生禾本科植物。因其葉長莖高、杆型如小斑竹，故名稱皇竹草。皇竹草由象草和美洲狼尾草雜交選育而成，屬四碳植物。畝產1.4～2萬公斤，為巨菌草產量的60%左右（長江以北區域當地種植在15噸左右，長江以南年產20噸左右），種植一年可以連續採收7年。皇竹草營養豐富，粗蛋白含量達 12.3%，比巨菌草低一些；在微量元素含量方面，達6鍾，不如巨菌草。耐乾旱能力方面，也不如巨菌草。對氣候和土壤水肥條件，與巨菌草相似。也是養殖牛羊比較好的多年生優質牧草。種植一畝皇竹草，可養2～3頭牛。

第三種，俄羅斯菜葉草

前面介紹的巨菌草、皇竹草，比較適合南方氣候比較溫暖的地區種植。對於北方寒冷地區，無法過冬，不太適合。俄羅斯菜葉草屬於多年生優質牧草，適合在年最低氣溫零下20℃以上氣溫種植。

俄羅斯菜葉草每畝鮮草年產量，可以達到1.8萬公斤左右，粗蛋白及微量元素含量與皇竹草基本相同。俄羅斯菜葉草在南北方均可種植，對土壤和水肥要求也不高。種植一畝俄羅斯菜葉草，可養2～3頭牛。

俗話說靠山吃山靠水吃水，有自然資源就應該合理的利用。

目前作為牛用牧草的品種很多，例如 苜蓿草、黑麥草還有墨西哥玉米等。

牛養的多肯定得有充足的草料，種玉米制作青儲.待玉米成熟連秸稈玉米棒子一塊粉碎製作青儲做主料，同時種皇竹草或象牙草.苜蓿做青飼料，南方地區玉米收割之後可以種黑麥草.青稞麥.金豌豆等草料，這樣就能保證牛常年有青草吃！

這個草也很好，比其它的草更柔軟，杆脆，適口性也好，就算長老了也不會都是木質化。最主要植物蛋白含量相對高點 是含鐵元素也高，對養繁殖母牛的很好。怕牛喂牛是單一品種的草，在種下這個品種是不錯選擇。

養牛跟養豬是不一樣的，養豬的話全程只需要喂精飼料就可以了，不需要去喂草料。而養牛就不行了，必須要草料跟精料都要喂，缺一都不可的。如果養牛隻喂精料不喂草料，這牛還真的活不長久的。

養牛需要草料，是因為草料屬於粗飼料，能夠利於牛正常的反芻，避免引起瘤胃遲緩等疾病。所以養牛必須要喂草料，不喂精飼料最多就是營養不足導致生長緩慢，但是如果不喂草料的話牛是會消化系統缺失而死掉的。

所以在農村都說想養牛就先種草，有多少草料就決定養多少頭牛。那麼種草要種什麼品種比較好呢？

目前來看皇竹草、甜象草、巨菌草、墨西哥玉米草、蘇丹草以及高丹草都是可以拿來當牛的草料的。像老農地處廣西，主要還是靠種植皇竹草的，因為易於管理，更適合當地的氣候。

1、皇竹草具有較強的分櫱能力，每株可分櫱70~90株，適合在年平均氣溫在15℃以上，降水量在1000mm以上的地區進行種植，非常適合廣西多雨的天氣，別的地方還不一定可以生長的。

而且最主要就是種植之後是可以每年施肥繼續生長，連續收穫五年左右的，真的就是種一年的草，之後基本上就是躺著收草料了。一畝投資個500塊肥料錢，就可以產生兩三千塊價值的皇竹草，還是挺不錯的。

目前來看皇竹草每一年產量會高一些，普遍可以達到15噸的產量，之後幾年會隨著生長力的衰退產量減少，但肥料到位的話，還是可以達到10噸一畝的。

2、甜象草也是在兩廣地區普遍種植，跟皇竹草一樣利用期長、產量高、質量好等優點，一年種植可連續用收穫6~8年，一年四季都可以收割，產量也可以達到15噸以上的。

可以說皇竹草跟甜象草都是比較適合種植的草料了，一畝草大概能夠養兩頭牛左右，想養10頭牛的話就需要種植個四五畝了。如果養殖的規模更加大的話，還不想種草的話，就建議買草料了，當地有人種植新鮮草料賣最好，實在沒什麼太多的草料，稻草也是可以買回來給牛吃的，畢竟小時候養耕牛也是這麼做的。

養牛先種草方法不對，養牛夏季和秋季是養牛草源最足的時候，也貯藏草的時候，如麥桔，玉米葉杆，還有青豆秧子都是養牛的好草料，這裡就需要勤勞收集草源。

特別農村養牛戶，只要把這些農村人不要的大批麥桔，玉米葉\，玉米杆，豆秧，租工人幫忙收回到養殖場裡，進行貯藏起來就能降低養牛的城本，同時也解決農村亂燒，亂堆，亂放，環境汙染。

青貯飼料種類比較多，最常見的包括禾本科玉米，麥草。豆科有苜蓿，三葉草，紫雲英。根莖葉類有紅薯，南瓜，莧菜等。要說專門種植拌料的話根據全國養牛羊的情況來看種植豆科類苜蓿，三葉草，紫雲英的比較多。因地理環境而定，像小麥，玉米，紅薯藤等等全國種植量還是比較多的，如果不夠全國採購相對好採購。養殖也不愁沒有草料可用，純屬個人見解，望採納！哈哈

新鮮牧草除了含微量元素多些外，營養價值並不比秸稈飼料價值高，所以僅僅只能當作粗飼料使用。飼餵時還需要配合精飼料一塊飼餵，良種肉牛可以多新增一些精飼料，土牛則可以少新增一些精飼料，不新增精飼料只喂牧草並不行。

當牧草水分過大時，一定要適當晾曬後在進行飼餵。當飼餵大量水分較大的牧草時，非常容易引起牛腹瀉。同時最好採用現割現喂，避免牧草長時間堆放而導致變質引起牛腹瀉。對於多出的牧草，如果不能及時飼餵的情況下，可以採用晾曬乾、青貯等方法進行長時間儲存。新鮮牧草還是建議種植巨菌草

第一、巨菌草是多年生牧草，種植一次可以收割幾十年，年畝產32噸左右，隨割隨長。

第二、巨菌草營養相比其他牧草更為豐富更為均衡，粗蛋白含量高，能夠滿足食草動物所需要的多種微量元素，提高出欄率，預防其他相關疾病。

第三、巨菌草爽脆鮮甜，口感爽脆，粗蛋白含量高，食草性動物都喜歡吃

第四、巨菌草易種植、易管理、對土壤幾乎沒有要求，沙地、坡地、荒地、河灘等等均可種植

養牛先種草，這確實是搞肉牛養殖一個非常好的策略，種草不但可以解決剛賣牛犢的草料問題，而且還可以降低草料飼料成本，提高養殖效益。那麼種什麼草比較好呢？

紫花苜蓿是豆科多年生草本植物，根系比較發達，主根入土較深，而且對土壤的選擇要求不嚴，所以紫花苜蓿的適應性很強，適應大多數地區種植。另外，紫花苜蓿的營養豐富，蛋白質、鈣、磷以及各種維生素的含量較高。另外，紫花苜蓿不但可以青飼，而且還是上好的乾草料。大多數肉牛養殖場都有種植，每年收割兩茬，一茬青飼，一茬幹飼。幹飼的時候跟小麥玉米等農作物秸稈混合飼餵，大大提高了肉牛食用的適應性，和草料的轉化率。

蘇丹草的特點是抗旱，生長快，再生能力強，產量高，而且具有很好的適應性，也被廣大肉牛養殖戶選擇種植。蘇丹草一年收割兩到三茬，不但可以青飼，也可以青貯，又可以幹飼，還可以放牧，而且蘇丹草的產量又高，可提供更豐富的草料資源。蘇丹草跟別的草料混合飼餵，效果更佳。

其實，牧草的種類也很多，最基本最常見的就數紫花苜蓿和蘇丹草了。這還要根據當地地理環境，土壤特色去選擇，才能選擇出最佳的牧草。

都說養牛先種草，種什麼草比較好？

兵馬未動，糧草先行。草料是養牛的基礎，作為有計劃的養牛，首先就要考慮種植牧草，種什麼草比較好呢？老週一一告訴你。

牛是反芻動物，以草為食，草的需要量比較大，如果是圈養，一般本地黃牛（250公斤），每頭牛年需要乾草2000公斤、青飼料9000公斤或者青飼料3500公斤和青貯飼料3000公斤。如果是放牧補料，需要乾草1000公斤、青貯飼料3700公斤。要根據養牛的數量和牧草畝產量來規劃飼料的種植面積。

青貯玉米

首先種植的是青貯玉米，青貯玉米在春天種植，一般每畝產玉米秸稈4000公斤左右；也可以在秋天農民收穫玉米後收購玉米秸稈製作青貯飼料，雖然營養價值沒有青貯玉米的高，但是成本低，有的農戶缺乏勞動力，玉米秸稈有可能不要錢。青貯玉米秸每立方米450—500公斤。

其次種植的牧草要考慮多年生的禾本科和豆科牧草品種，

多年生黑麥草

多年生黑麥草，鮮草含粗蛋白質3.3%，粗脂肪0.6%，粗纖維4.8%，無氮浸出物8.1%，灰分2.4%。木質素少，質地柔嫩，適口性好，消化率高，畝產5000－10000公斤。

魯梅克斯—K—1雜交酸模

魯梅克斯—K—1雜交酸模屬於葉菜類的牧草，多年生植物，植株高30—45釐米，產量高，畝產鮮草1—2萬公斤（兩年後，第一年在4000左右公斤），魯梅克斯—K—1雜交酸模的營養價值高，粗蛋白質29%、粗纖維13.88%、無氮浸出物30.74%。在南方一年四季都可以收割。忍耐多汁，微甜香，適口性好，牛喜歡吃。

苦蕒菜

二年生植物，具有白色乳汁，畝產鮮草5000—7000公斤，鮮草含粗蛋白2.5%、粗脂肪1.7%、粗纖維1.6%，是優良的青綠飼料，味稍苦，適口性特別好。

籽粒莧

一年生植物，可割4-5茬，畝產青飼料6000－10000公斤，高的可達1.5萬公斤，其枝葉含有豐富蛋白質和賴氨酸等均高於穀物，是大米、高梁的1.3倍。鮮草含粗蛋白質2%，粗脂肪0.4%，粗纖維5%，無氮浸出物5.6%，籽粒莧莖葉柔嫩多汁，清香可口，適口性好，營養豐富，是喂牛的優質青飼料，其營養價值可與牧草之王苜蓿相比。單位面積單位時間內生產的蛋白質高於已知的牧草。

紫花苜蓿

紫花苜蓿：苜蓿因其蛋白含量較高，又稱“牧草之王”。紫花苜蓿為豆科多年生草本植物，一般壽命20—30年，生長2～4年最盛。一年畝產鮮草1000—4000公斤，具有較強的抗旱和耐寒性，5—6度種子可發芽，能耐零下5—6度的寒冷，成長植株能耐零下20—30度的低溫，在雪的覆蓋下可耐零下44度的嚴寒。在降水量300—800毫米的地方能夠生長。

紅三葉

豆科牧草，多年生植物，草質柔嫩多汁，適口性好，略帶苦味。鮮草約含粗蛋白質4.1%、粗脂肪1.1 %、粗纖維7.7%、無氮浸出物12.4%。每畝產鮮草2000—7000公斤。

根據當地自然環境氣候選擇合適的草種，提高草種的成活率。比較普遍的玉米，黑麥草，甜高粱，皇竹草這些成活率都比較高，營養價值比較豐富，方便管理。