1.英國。喜歡英國的小鎮。巴斯，約克，大雅茅斯，都很美。尤其是巴斯，很多奧斯丁的電影都是以這裡為背景。大雅茅斯住在曾經狄更斯創作的旅館，英吉利海峽對面就是法國。小鎮很乾淨，人不多，安寧靜好。溫莎堡不貴，人不多，女王有時會到那裡住。運氣好可以看到。吃嘛，魚和薯條吧。

2.成都。九寨溝歸來不看水。確實很美。 只是來去坐大巴，一路山路，蜿蜒曲折，十幾個小時，比較受罪。九寨的水透著美好的藍色，一步一景，都很美，看到最後都審美疲勞。成都小吃很多，武侯祠沒啥意思，都江堰不錯。

3.青島。去過兩次。沒有看到傳說中的碧海藍天，霧霾嚴重的棧橋對面的建築都看不清。人很多。極地海洋表演還不錯，就是人多。金沙灘的沙子很細，比連雲港的好很多。

4.北京。去過幾次。最近帶孩子去了一次，玩的很好。北海公園划船，看看歌裡唱的海面倒映美麗的白塔，春風拂面，享受。圓明園也不錯。

5.雲南。景色還好。麗江都是商鋪。

6.桂林。大灕江美，名不虛傳。山很有特色。整體旅遊市場比較混亂。

7。濟南的黑虎泉比趵突泉還美，陰雨天護城河煙雨朦朧，兩岸垂柳隨風飄逸。

8.上海科技館適合孩子去。就是人多。

9.蘇錫常南京都值得一去。蘇州古鎮同裡很好。退思園退而思過。

今天給大家安利一個好地方，特別適合秋季去旅遊，而且目前還是免費的，有吃有玩。那就是無錫的惠山古鎮。

在全國眾多的古鎮裡，惠山古鎮可以說是個另類，它不但是4A級景區，而且目前還沒有收取任何門票。惠山古鎮坐落於江蘇無錫市的西面，距離市中心才2公里的路程。整個古鎮原先是進出無錫錫惠公園的兩條街為核心，它們分別為直街和橫街。因為古時這兩條街的周邊，建了大量的宗祠和民宅，前幾年，政府又花巨資，把這些古老的建築恢復了本來的面目，形成一處以古建築為代表的古鎮。

目前，惠山古鎮形成了一百多座古宗祠、廟宇、名人故居等建築，它們中的大部分也是免費對外開放的。另外古鎮後背的上河塘和下河塘，分別是遊人休閒的地方。上下河塘，因為是當年康熙、乾隆皇帝坐船來惠山凳岸的碼頭，因而這裡除了有大量的古建築外，還是一處綠樹成蔭，河塘清澈的地方，適合遊人喝茶聊天、

惠山古鎮眾多的老宅中，種植了不少銀杏樹，有的樹齡已有四百多年的歷史了，這些銀杏，每到深秋的季節，高大的樹冠結滿了黃色的樹葉，當秋風吹過時，滿樹的黃葉便紛紛墜入於古鎮的院裡院外，有的地方，整條小巷都被黃葉覆蓋。這個時候，去古鎮拍攝秋景，是最合適不過了。每年的10/11月，都是惠山古鎮人流量最大的時候，因為免費，又能賞黃葉，所以總是吸引大批的遊客來古鎮玩。

另外，惠山古鎮現有的兩條大街上，有眾多的無錫特產和美食，遊覽古鎮的時候，品嚐一下無錫的美食，也是一種樂趣。像惠山油酥、豆腐花、菊花酥、無錫桂花芋頭等，在街上幾乎隨處能品嚐得到。這裡給大家說說惠山油酥吧。這種無錫惠山古鎮特有的糕點，據說是當年南宋末年，宮廷裡的廚師南逃至無錫時，改良了宮廷的糕點製作方法，用惠山的泉水、無錫的麵粉，特地加工製作而成。這一賣，竟然就是七百多年。如果你也去惠山古鎮，建議你一定去嚐嚐，它有兩種口味，甜的和鹹的，你可以按照自己的愛好去吃。

最後祝朋友在即將到來的金秋季節，玩的愉快。

我說說我去過的城市吧！杭州，有西湖十景，雷峰塔，斷橋，靈隱寺，岳廟，音樂噴泉美輪美奐，西溪溼地，六和塔，錢塘江，湘湖，香積寺（富春山居圖曾取景）比較刺激的杭州樂園。爛蘋果蘋果樂園，還有宋城千古情。買東西的話可以去河坊街，武林廣場，杭州大廈，以及銀泰，永珍城等等。吃飯的話，西湖邊上在東坡路路口有個外婆家，味道不錯，就是要排隊，消費不高。還有知味觀，川味觀，樓外樓等！

海鮮、小吃和文藝範兒，組成了鼓浪嶼的美食。海鮮多采用廈門的經典做法，大多都是醬油水的方式；小吃除了廈門本土的特色之外，還有很多來自臺灣的小吃。鼓浪嶼美食眾多，龍頭路和泉州路是小吃聚集地，其中，龍頭路是島上最重要的一條美食街，小店遍佈，這裡美食眾多。

沙茶麵

遍佈鼓浪嶼的一道著名小吃，沙茶麵的美妙在於湯頭，以沙茶醬熬成的沙茶湯濃稠香郁，面則選用閩南的油麵，將油麵與青菜於開水中燙熟撈入碗中，趁熱澆入沙茶湯。最後可由自己喜好新增佐料，豆製品、大腸、米血、腰花等等，再淋上一小勺辣油，吃起來口味香辣撲鼻，痛快淋漓。代表：撈海塢、壹柒玖土筍屋。

海蠣煎

用閩南話講是蚵仔煎，鼓浪嶼上很多小店都有賣，每家雖然做法略有不同，海蠣和番薯粉卻是必不可少的組成部分。將切碎的韭菜與新鮮的牡蠣擱在一起，加入番薯粉調和，入鍋煎至金黃，周圍一圈澆上蛋液，口感香脆，內餡香滑，蘸上辣醬更好吃。因為海蠣的營養豐富，有“海中牛奶”之稱，這款小吃更是老少皆宜。代表：黃老伯的海蠣煎。

魚丸湯

麻餈

麻餈，學名叫餈粑。鼓浪嶼龍頭路的三岔口上的“葉氏麻餈”至今已有百年曆史，始終以小攤車的形式售賣麻餈，價格便宜，是不可錯過的小吃。作為甜食，常常裹入花生碎、黑白芝麻碎和糖粉混合成的餡料再揉成團，滾上一層黑芝麻粉，味道糯而不粘，甜而不膩。代表：葉氏麻餈。

煎蟹

廈門特色風味菜餚。蟹殼油光發亮，蟹肉香氣撲鼻，令人食指大動。蟹鉗肉質飽滿，既保持了蟹肉的鮮味，又不失煎蟹獨有的味道。有些老食客深知蟹鉗之美味，喜歡專門點上一盤，邊啃邊聊。

漁夫貓仔粥

湯很清透，味道也是淡而鮮，海鮮也很多，名字很有意思，貓仔粥。

芋包

當地比較普遍的小吃，芋包，顧名思義芋泥為皮的包子，將檳榔芋蒸熟後攪拌成芋泥，五花肉、鮮蝦、香菇等做成餡料，放入蒸籠用旺火蒸熟，佐以甜辣醬、芥末食用味道更佳。而芋棗的製作簡單很多，用手搓成橢圓形狀放入油鍋炸至金黃色即可，透著熱氣，讓人垂涎難忘。

燒仙草

在廈門呆過的小朋友，如果有不知道八婆婆的，我一定會佩服他佩服得五體投地。八婆婆在廈門可謂是遍佈大街小巷，而且，每家店都是人山人海。燒仙草有兩種，奶茶燒仙草和蜂蜜燒仙草，可以選擇溫度。

成都小吃眾多，但景點的小吃味道遠不如本地人知道的背街小巷的味道好。去年去成都想找找上學時吃過的肥腸粉、渣渣面，沒找到滿意的，卻在草堂北路那家鮮知味缽缽缽雞發現他家的冰粉十分驚豔，有很香的醪糟味道，我一個平時不吃冰粉的人吃了兩份。

重慶小吃最著名的酸辣粉在解放碑八一路那家味道就不錯，小面呢各有千秋，大坪馬家堡開半天的豬耳朵面很有特色，他家的豬耳朵薄如紙，入口即化，吃過的人是看不起別家的豬耳朵了。

鼓浪嶼的蘇小糖味道滿好，甜度不重，口感清爽微香，很好的伴手禮。島上的一種叫馬拉桑的飲料強烈推薦，芒果和百香果混合的果汁，純天然的味道令人回味。

最近幾年也走遍了祖國的大江南北，去過很多有名的、冷門的景點，當然去每個景點必去把當地特色的美食吃個遍，有很多名氣很大的景點美食都很一般，商業化特別嚴重，基本沒有了當地特色，都是忽悠外地遊客的，比如武漢的戶部巷、成都的錦裡、重慶的磁器口，真正讓我念念不忘的還是新疆的美食，因為還沒有商業化的原因，本地特色特別濃郁，能吃到正宗的新疆美食。

去年七月份在新疆遊玩了一個月，主要是在北疆烏魯木齊、昌吉、阿勒泰幾個地方遊玩，由於是當地的朋友帶著玩，在吃的方面肯定都是吃原生態的，最難忘的，就是新疆的手抓羊肉？

記得很清楚，那天我們上山，朋友在羊圈裡抓了個嫩羊娃子，朋友說羊娃子肉比較嫩，做手抓羊肉最適合，經過朋友的處理之後，就開始只做了，流程比我想象的簡單很多，把羊肉剁成大塊，直接扔到一個大鍋裡煮，煮到一半的時候朋友往裡放了點鹽，還有一些簡單的調料，再煮一會直接出鍋了，煮好的羊肉直接放到大盤子裡，不用筷子直接手抓著吃，必須是陪著洋蔥吃，這個是吃手抓羊肉的精髓，大口吃肉，大口喝新疆大烏蘇啤酒，真的很過癮。

從那以後回到內地再也沒有吃過那麼好吃的手抓羊肉了，也在內地的很多新疆館子點過，那肉質真的差很遠，都是用的老羊肉，撕都撕不爛，如果有機會，一定再回去品嚐一次。

去廣西后一直讓我念念不忘的美食，其實超級大眾，但是也超級美味，那就是廣西螺螄粉

螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。[1]是柳州最具地方特色的名小吃。

螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。

2018年8月20日，“柳州螺螄粉”獲得國家地理標誌商標[2]。

2008年，柳州螺螄粉手工製作技藝入選廣西壯族自治區第二批非物質文化遺產名錄。[3]

2019年3月21日，螺螄粉發源地廣西柳州官方表示，感謝海外友人的操心，螺螄粉現在是廣西非遺，正逐步申請國家和世界級非遺[4]。

中文名

螺螄粉

主要食材

螺螄，米粉，酸筍，青菜，花生，木耳，腐竹，黃花菜，蘿蔔乾，辣椒油

分類

桂菜

口味

鮮、酸、爽、燙、辣

產地

廣西柳州

歷史淵源

辣椒是在明末從美洲傳入中國的，起初只是作為觀賞作物和藥物，進入中國菜譜的時間並不太長。辣椒強勢進入中國後，掀起了一場不大不小的飲食革命，柳州人將之融入螺螄粉並加以發揮，才有了螺螄粉。很多吃過螺螄粉質疑螺螄粉裡為什麼一顆螺螄也沒有，據說螺螄粉的螺湯由螺肉、豬骨、藥材、天然香料等民間秘方熬製而成，熬過湯後的螺肉就會丟棄，因其精華都濃縮入湯裡了[5]。

共9張

螺絲粉主要食材

螺螄粉最早出現於20世紀70年代末，雖然歷史較短，但嗍螺和米粉在柳州傳承悠久。在柳州從事40多年文物考古工作的劉文認為，從一個小的方面來說，柳州的歷史文化發展軌跡就是一段採集食用螺螄的歷史。

40多年前，中國考古學者在白蓮洞、大龍潭鯉魚嘴等遺址發現了大量的螺螄殼堆積物。“距今約2萬年前，居住在白蓮洞的‘柳江人’就開始捕撈螺類食用，並學會用火，現在白蓮洞遺址內還留下當時原始人‘火燒石螺’的遺蹟。”柳州市白蓮洞洞穴科學博物館館長蔣金遠說。

關於螺螄粉的起源眾說紛紜，已經無法考證，但幾乎每一個傳說都有著濃濃的“螺螄情結”和“米粉情結”。2008年，柳州螺螄粉手工製作技藝成功申報自治區第二批非物質文化遺產名錄，當時負責申遺工作的黃曉平在申報檔案中寫道：“將米粉和螺螄結合起來製作的螺螄粉，是柳州民間的一大創造，其獨特的傳統手工技藝是柳州寶貴的非物質文化遺產。”[3]

製作工藝

製作材料

主料：米粉（也可以用幹切粉），螺螄，腐竹。[6]

螺螄粉

輔料：酸筍，酸菜，豬脊骨，生菜，炸花生米，蘿蔔乾，黑木耳，草果，小茴香，香葉，蔥花。

調料：食鹽，味精，菜籽油，料酒，醬酒，泡紅椒，泡山椒，辣椒粉[7]。

製作方法

把豬骨上的瘦肉切下來下來，脊骨直接斬件。

田螺螄放到清水裡泡1個小時去泥沙和土味，然後清洗一遍。

把材料切成絲和丁，倒些油進鍋炸腐竹片（炸腐竹片時油要熱，但是要離火炸，不然會焦），之後把炸腐竹剩的油裡倒進辣椒粉，製成辣椒油（注意用炸腐竹的餘溫就可以了，不用加火）。

把豬骨頭放到鍋裡滾湯，水裡加入一湯匙米酒，把酸菜絲、酸豆角丁放到鍋裡炒，加少許油，但是不要放鹽。

黑木耳和豬肉（切下來的瘦肉）一起放鍋裡炒熟並加少許鹽。

鍋裡放油，加蒜米、薑片爆香，然後放入螺螄炒，再加一湯匙鹽、半湯匙香辛料炒2分鐘，然後加半碗水，滾了以後放到骨頭湯裡一起煮。

用田螺肉煲湯並足夠1小時，然後把事前弄好的辣椒油也放到鍋裡（不喜歡吃辣的可以不加）。

再燒半鍋水，水裡放鹽（攪拌均勻，嚐起來鹹一些），水滾時分別把米粉放水裡燙一下再撈起，加入準備好的配料，最後加入螺絲湯螺螄粉就完成了

能讓我念念不忘的美食還真不太多，不過也有一些

之前去潮汕，那裡小吃特別多，有些小吃確實能讓人念念不忘

1.蠔烙 個人是比較喜歡吃生蠔的，所以聽到這個小吃就忍不住試了一下，結果出奇的好吃 所以自己也問了下做法

【主料】鮮蠔（牡蠣）250克，鴨蛋3個，蔥頭20克，生粉75克，熟豬油150克，味精1克，魚露5克，辣椒醬5克。

1、先將鮮蠔仔用清水漂洗乾淨，用生粉水調勻，並將蔥頭切成細粒放入，同時加入味精、魚露攪勻待用。鴨蛋打散備用。

2、用旺火燒熱平鼎有足夠熱度後，加入少許豬油，將蠔仔、粉水混和成漿狀，

3、用匙再調和後下鼎，撥開薄薄1片，煎至成形後，下半份蛋液，煎至金，反轉面

4、倒下餘下之蛋液，又煎至上碟，灑上少許胡椒粉，並伴上芫荽葉。

食用時蘸上潮汕特有的魚露。 真的是酥而不硬，脆而不軟，口感非常的好

還有一個就是水粿 這是一道用大米和蘿蔔乾做成的美食，便宜又好吃，這個自己在家也可以做

【材料】大米、潮汕蘿蔔乾、白砂糖、食用油、白礬少許。

1、蘿蔔乾切成極細的丁，用油炒香備用。白砂糖溶成稀糖漿備用。

2、先將米浸泡，磨成漿，取米漿澆滿在潮汕功夫茶杯

3、然後用毛筆蘸上少許白礬水，往功夫茶杯表層中間點一下，逐個點，然後蒸熟

4、用牙籤把水粿挑出來，然後趁熱裝盤，表面均勻撒上炒香的蘿蔔乾，澆上糖漿，即可食用。 米香味濃，味道鹹中帶甜，極具潮汕特色。建議大家去了潮汕一定要吃一下

這就是我去潮汕吃的兩種讓我念念不忘的美食了。

四川的美食。我喜歡四川，一個美麗且美食品種最多的家鄉。食在四川一點也不誇張，不管早餐中餐還是晚餐各種千秋，各種各樣的美食會讓你垂涎欲滴，刺激你的味蕾，滿足你的胃。來四川必吃的火鍋，那才叫一個爽。夏天傍晚，邀三五朋友聚一火鍋店，來一鍋麻辣十足的火鍋，喝上冰涼爽口的啤酒，暢談人生的酸甜苦辣，天南地北，無比愜意。