雞蛋可以煎著吃，鍋裡放少許油，待油溫稍熱後打入整個雞蛋一枚，不能翻動，再撒幾粒鹽（不要多），小火煎制，待雞蛋定型後翻過來，當蛋黃定型時就熟了，大約兩分鐘，然後再煎下一枚。

可以煮荷包蛋吃，鍋裡放水，調味，待水稍有小汽泡冒出時打入整個雞蛋兩三枚，不能翻動，中小火待水開，撈出漂浮物，雞蛋定型後翻一下，當雞蛋漂起時就可以撈出食用了。

兩個雞蛋打到碗里加上牛奶，攪拌到完全融合，加入低精麵粉和黑芝麻，白芝麻，再加一勺油，一勺白糖，全部拌起來後，平底鍋抹一點油，倒入一勺麵糊，等到熟了取出，放涼很好吃的哦

說起雞蛋，屬自家養的雞，生的土雞蛋營養最豐富。因為在外工作的原因，每次回老家，家人總不忘讓我們帶上些土雞蛋出來，滿滿的幸福與家人的愛。

雞蛋營養豐富，那麼，雞蛋有什麼好吃簡單的做法？

1、蒸水蛋2、蛋炒飯

3、雞蛋餅4、雞蛋湯 （西紅柿雞蛋湯、雞蛋瘦肉豆腐湯 ...）5、青椒炒雞蛋6、水煮蛋7、滷蛋（或茶葉蛋）8、虎皮煎雞蛋

　　雞蛋富含各類營養，是人類常食用的食品之一，雞蛋含豐富的優質蛋白，易被人體吸收。 蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質，不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。雞蛋吃法很多，煎、炒、蒸、煮、衝或煮蛋花等均可。