豆漿和雞蛋單獨吃的話有很強的滋補作用，豆漿中含有一種特殊物質叫胰蛋白酶和蛋清中的卵鬆蛋白相結合會造成營養成分的流失，正常情況下兩個雞蛋一杯豆漿是不會造成拉肚子的，除非是吃了很多才會這樣。

雞蛋，豆漿在我們日常生活中是比較常見的食物，一般正常情況下是不會拉肚子，就如我自己，有時就會來杯豆漿+倆雞蛋。

出現拉肚子情況，如生喝或不夠熟的豆漿，可能引起中毒出現噁心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉等腸胃症狀。然後腸胃弱的人群，空腹喝了豆漿也可能導致腹瀉。⭕豆漿

⭕雞蛋

每100克雞蛋中含有蛋白質約12.8克且與人體蛋白質組成極為相似，是非常好的補充蛋白質的食物，但應注意的是生雞蛋的蛋清中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，它們在腸道內集合影響生物素的吸收，長期吃生雞蛋可引起食慾不振、毛髮脫落、肌肉疼痛、無力等生物素缺乏的症狀。

大豆和雞蛋中的抗營養因子都是存在於生的食材中，透過加熱處理可消除。也就是說如生吃或者加熱不充分，無論是單獨使用還是搭配使用都對健康不利，假如加熱充分即便在一起吃也沒什麼問題。豆漿屬於植物性食物而雞蛋屬於動物性食物，兩類食物搭配在一起吃有利於提高食物的生物利用率，如雞蛋中的蛋氨酸可彌補豆漿中蛋氨酸不足，從而提高蛋白質的吸收利用率，兩者食物一起可抵消一些對人體不利的因素，如豆漿中的植物固醇、卵磷、脂膳食纖維對雞蛋中的膽固醇代謝有益處，可見豆漿加雞蛋的吃法可以達到一加一大於二的增效結果。

所以雞蛋和豆漿一起吃的時候需注意以下幾點

① 煮開的豆漿，再繼續小火煮5-10分鐘後再食用。

② 雞蛋最好煮熟後再吃，儘量避免用熱豆漿衝蛋花，因在打雞蛋時，蛋殼上的細菌可能會汙染到蛋液。

④ 對於腸胃敏感的人，建議不要空腹喝豆漿，以免腸胃敏感導致腹瀉。