學廚世界上沒有最好的 只要適合你就是最好的 技術也是一樣的 你想學習廚師技術 就找一個專業的廚師學校系統的學習 你可以先考察學校、先聽聽課不交學費 看你能不能聽懂老師講的課程在定學習。

學廚有兩種學習方式：

第一種方式：前往正規的烹飪學院，學院會對學生進行系統的教學。學院對學生的基本功培養非常注重，對其刀工、火候的控制有科學的傳授方法。最主要的是學院不會只將教學侷限在“廚房”，更多的是對於食材的瞭解、菜品的典故和發展歷史有著詳細的課程安排。廚藝隨心，學院旨在釋放學生的天性，讓其思想解放。

第二種方法：進入中高檔次的飯店幫工，一步步從學徒做起，逐漸掌握廚藝技能，這種方法的優點是不用花費金錢支付學費，飯店之中因菜品引發的問題麻煩不在少數，透過廚師的處理方式也能給自己積累經驗，同時幫工的過程中對廚房體系架構和分工有一定的瞭解。缺點是學習機會少，廚師很少會將手藝傳授學徒，等待學習的時間較長，廚房內的高強度勞動也會產生疲憊感，分心乏術，另一層原因是所學技藝和視野較為窄淺，很難有大的成就。

此外，學院的選擇要慎重，要多方調研，選擇師資力量雄厚，口碑較好的學院學習；學徒工要學會察言觀色，與廚師長改善關係，工作之餘也可以透過網路影片來進行學習、練習基本功。

廚師學校推薦：

1、新東方烹飪學校

2、山東英才烹飪學院

3、揚州大學

4、內蒙古師範大學

5、湖北經濟學院

選擇學校：

選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施裝置，師資水平。要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，

學廚師如何選擇學校呢？

1. 學校的師資。好老師教出好學生，老師都不會的技能肯定教不會學生，看學校的師資力量是否雄厚很重要。可是怎麼知道老師教的好不好，廚師學校還不好知道嗎，嚐嚐老師做的菜不就知道了。青海新東方的學子其中有很多就是因為老師的水平高來新東方學廚師的！ 

3. 品牌：對比學校的規模及品牌。好學校的口碑是靠學生打造出來的。新東方烹飪學校已經家喻戶曉，它的實力不容置疑，32年的品牌，32年的積澱，它值得信賴！

學廚師建議選擇專業的廚師學校學習 感興趣可以來深圳新東方瞭解下 師資力量強大 教學裝置齊全 實操為主教學 畢業即就業

我有個朋友也是學廚師的。。

他給的忠告。

要學廚師千萬不要去學校學。

首先學校的學費很貴。

你有啊錢還不如自己找個師傅拿錢給他帶你。。

還可以拿工資。比在學校浪費時間好。

2就是就算你到學校也學不到什麼

學校教的都是在外面很過時的菜。。

就像雕刻現在外面逗不用這技術。。都是用花來裝飾或者是玻璃杯來裝。

在學校是不會讓你炒什麼好的菜都是炒家常菜的多。。主要還是素的啊種。

如果你在外面學。。多吃苦。多看。學聰明點。2個月比你在學校2年實際得多。。

但是廚師這行業怎麼說肋。、。要很能吃苦要不很難出頭的。。

還有廚房像你這麼小的去師傅都會很照顧的沒什麼的。。

但是男的學這個還是很好的。。

學廚師——也就是學真技術！南充新絲路烹飪學校提醒大家在選擇學校時不要過信廣告宣傳和什麼大品牌，最好是到學校實地考察，聽聽學生對學校的評價，金盃、銀盃都不如學生口碑！

想學廚師還是要到山西新東方烹飪學校，學廚師很不錯，廚師學校好壞要看廚師學校的具體學習內容有什麼，還要看廚師學校的教學設施有什麼，這些都是很重要的。

如果你是喜歡做菜，不怕苦不怕累，建議你去一些招工的酒店去應聘打荷，這樣又有工資，又能學到真材實料的技術，跟個好的廚房老大比那些學校強太多了

學校簡介

甘肅新東方烹飪學校是中國烹飪教育品牌，是甘肅省目前規模大、師資強的烹飪技能培訓學校，是甘肅省人力資源與社會保障廳批准的國家大型高階烹調師、技師和高階烹飪管理人才的餐飲教育基地，被國家勞動和社會保障部授予"全國先進辦學單位"。

學校首創情景化教學模式，百分百互動實操教學。以“彙集天下美食，培養創業精英”為目標，為學員獲得職業生涯發展和創業開店保駕護航！

餐飲行業永不失業，廚師人才不愁就業。學好廚師到長城，學好手藝到長城。重慶長城職業學校，你成就夢想，創造未來的搖籃。

我校就有！我們是copy正規，專業，大型的培訓學校。學員可實地考察，滿意後簽約學習。包教包會，學會為止。現場實際操作，扶持開店，讓你真正的學百到技術，真正的成功當老闆選擇一所好的學校要看以下幾個方面（1）學校的資質是否是很牛（2）教學裝置、師資力量是不是很好（3）老師是否很有經驗，是否有名師（4）教學內容是以實操度還是理論為主（5）以後就業在什麼地方

進飯店學，沒必要進學校學，因為我就是學校學的

別的地方我不清楚，紹興的話有家食尚學校挺不錯的

在學校學不到東西，可以去當地比較火的飯店當個學徒，打個下手，耳濡目染比在學校學到的東西多，最重要是可以深入廚師一線，切身體會廚師工作，為自己將來發展準確定位

廚師學校不可能用最來衡量，想學習一門技藝，推薦可以去是的考察參觀進行比較。推薦安徽新東方烹飪學院，專業眾多，辦學歷史悠久，裝置齊全，師資力量雄厚，可以來校實地考察參觀學習。

每個學校培訓內容，裝置，師資都不同的，建議去正規地方，合肥學林路849號。

沒有最好這麼一說，只有最適合你的。

廚師是個好職業，你眼光很好的， 人人都知道的學校，有實力，裝置好，老師好的那種啊，例如新東方， 不要為了便宜費用少，找一些不靠譜的學校，當誤了自己的時間，還浪費了錢

肯定是技校啦如果現在經濟條件不好也可以去飯店做學徒大概三年左右還可以拿到工資歲數不大，建議去飯店做學徒也可以積累很多經驗和財富

到知名飯店做學徒，有師徒傳承，能學到真東西

我談一下自己的淺見，我建議你先確定喜歡的菜系。再去飯店直接應聘打荷。

另外就是去學校，新東方還可以，但是你要想好，你喜歡不喜歡這行業，愛好不愛好，如果不喜歡，那麼還是要在想想。

在廚房裡手勤，眼勤，不要怕累，世上無難事，只怕有心人。祝順利。