我生活在雲南昆明，說說當地的行情：哈哈

我們門口有人樓盤在開建，不少工地上的人一早都來吃早餐，一個女人就騎了一輛三輪車，用火盆生炭烤餌塊，說一天要賣一百多張，一桶糯米餈粑賣光光，她就賣早上7:30一9:00，賺錢還行吧，這裡原來是可口可樂公司，前年才搬遷走。她原來就在門口賣生意也可以，附近有幾個廠，附近的員工上班換口味都找她，一個烤餌塊加香腸3.5，加油條3元，誰都消費的起，一個糯米餈粑也是3元，不經意間就把錢賺了，城管一般不會出現，因為城管9點才上班，不用交稅也不用交房租，還方便了打工人，她的收入我想比打工強，還自由，起碼可以養家餬口不成問題。

雲南人早上喜歡吃米線麵條餌絲卷粉，附近一家賣雲縣土雞米線的，早上中午店裡坐的滿滿當當，桌子不夠坐還擺在外面，就他家兩口子忙活，沒有請人，店鋪就二十平左右，大碗十元，小碗九元。旁邊開小吃店的都被他家熬倒了，開了關，關了再開最正常不過了，我吃過只是佐料齊全，味道重些，不知道是適合大眾口味還是風水財運好，總之生意很好。

賣包子饅頭稀飯油條豆漿要起很早來做，比較辛苦，旁邊有幾家麵食做的不錯，小小的十平米店面開了十多年，附近上班的、住戶都在那買，我們是常客了，一個大饅頭一元錢，包子根據不同口味1.5---2.5一個不等，油條1.5一條，豆漿2元一袋，一天到晚都在賣，細水長流，老闆生活過的寬寬足足。

還有一家開牛肉麵的，生意相當火爆，排隊吃，牛肉就兩顆，佐料根據自己的口味隨便加，十元一大碗，8元一碗，不過過後要喝一瓶水才能解渴。

再高階的就是酒店的自助早餐，一般提供給房客吃，那個也不能經常吃，偶爾吃吃差不多。

以上幾種有些扯遠，不過做早餐是靠口碑，價格和品質，地理位置非常重要，店面不要太大了，成本高，早餐是薄利多銷，堅持下去一定能賺到錢，以上僅供參考，加油，朋友！

才能堅持下去賺到錢，以上僅供參考，加油！

早餐店賺的是辛苦錢，但因為投資少，利潤高，甚至不需要真正的大廚，所以想要投資早餐店的創業者很多。其實，看似不起眼的小生意，研究起來門道還挺多。怎樣能使一個小小的早餐店月賺過萬元?選址、味道、價格、服務等等都大有講究。 根據你的問題，專門講賣什麼賺錢： 早餐品種不必貪多求全 做老闆最好自己有手藝 其實開早餐店還有很多細節，只有踏入了這一行的小老闆們才知道一些經營竅門。 在小區或市場附近固定客源多的早餐店，食品的種類可以儘量豐富。不過，也要同時兼顧早餐店面積大小、人員多少而定。如果早餐店是路攤形式或在寫字樓附近，花樣不必過多，一是忙不過來，二是流動客源多數打包，最好以包子、茶蛋、豆漿為主。豆漿如果有條件要自制，利潤會較高。如果沒有條件也要批發進貨，因為大眾需要的快消品還是要有的，不然會影響整體的經營。 談了種種經營之道，但萬變不離其宗的核心還是食品的衛生與口味。衛生不用多說，口味就要看手藝了，有秘訣或獨特配方的製作方法會吸引更多的客人。其次老闆要自己會做，不然是賺不到錢的。僱人的話，還不如打工，因為利潤和你打工掙得沒兩樣，還比打工累。