推薦空氣炸鍋，隨便一個知名品牌的都行。

炸雞非常的美味，大家都知道的，但是因為炸雞是油炸食品，所以對健康有一定的風險，那麼怎樣才能吃到好吃的炸雞，又降低油脂的使用量和含量呢？

選擇一款中意的空氣炸鍋！

空氣炸鍋的原理很簡單，將食物放到它的加熱盒，只要食物當中含有油脂就可以達到油炸的效果，而不需要新增任何的油。它會持續地向加熱盒當中吹入250度到350度之間的熱風，透過熱風將食物加熱，自身的油脂溢位，形成油炸的效果。

如此空氣炸鍋能讓你既享受到炸雞的美味，又對健康有一定的保障。

需要壓力炸鍋（高壓炸爐）：主要分為燃氣型和電炸型兩種。也有電氣兩用的，但電氣兩用的在用燃氣來加熱的時候不能自動控溫，需要人工控溫

韓式炸雞用水油分離帶溫控和測溫的電炸爐就可以了。因為南韓炸雞要復炸，所以溫控和測溫異常重要。

南韓炸雞也不一定說要指定品牌，或進口品牌。國內也有好多生產食品加工器械的企業和品牌，比如說廣州艾拓、深圳格盾和佛山樂創這些企業，產品有多功能炸爐、氣炸爐和電炸爐等等。就算是所謂進口的品牌，有好多也是國內的製造貼牌而已。

在選擇這些食品加工器械時要注意以下四點：

第一，製造商是否有相關的食品加工器械的製造資質。

第二，這款產品的生產安全風險有沒有投保。

第三，這款產品的材質是否是食品級材質，有沒有在使用過程中析出或者洐生對人體造成危害的物質。

第四，功能的適用性，多瞭解，多對比。選擇適合自己需求的，而不是一味的追求功能和價格。

注意以上幾點，您一定會買到您心目中最適合做韓式炸雞料理的烤爐。

需要用的炸雞爐有

壓力炸爐（高壓炸爐）

主要有燃氣和電炸兩種

也有電氣兩用

但電氣兩用的在用燃氣加熱不能自動控制溫度，要人工控制才行

微波爐炸雞翅準備的食材：適量的雞翅，適量的雞蛋，適量的麵包糠，適量的蠔油，適量的料酒，適量的醬油，適量的五香油，適量的鹽。

微波爐韓式炸雞翅具體的做法：

第一步，首先我們處理雞翅。把雞翅加上適量的醬油，料酒，蠔油，五香粉和鹽醃製30分鐘以上。當然我們在醃製之前可以把雞翅在表面劃上兩刀，因為這樣更加容易入味，或者用叉子牙籤在雞翅表面搓幾下都是可以的。這裡也可以用咖哩粉或者是辣椒粉等自己喜歡的調料來進行醃製。

第二步，我們將醃製好的雞翅先裹上雞蛋液。然後再裹上面包糠。準備好了之後，我們再可以把之前準備的微波爐的盤子拿出來，把剛剛過好的雞翅放入到微波爐的盤子上，上面加幾根筷子做成一個簡易的烤架，然後再將雞翅放在盤子上，用微波爐中高火蒸6分鐘。蒸好了之後我們就可以拿出來品嚐了。

朋友們是不是覺得這道美味非常的簡單？這道美味出爐了之後我們一定要趁熱吃，然後我們還可以搭配番茄醬等醬料一起使用，這個方法也同樣可以炸翅根雞塊等微波爐的時間可以根據路的大小來調整，而且每一家的微波爐的溫度是不一樣的，朋友們可以根據說明來酌情處理。