你好。

使用空氣炸鍋做蛋糕的時間，以我家為例，需時刻控制下溫度。

首先180度預熱5分鐘，165度烤10分鐘，170度5分鐘。

分享一個來自空氣炸鍋菜譜的方子，巧克力馬芬蛋糕。

配方：

雞蛋2顆 、巧克力粉10克 、糖粉70克、黃油70克 、牛奶20克、低筋粉140克 、鹽1.5克 、泡打粉4克、提子乾適量

1、黃油隔水化開備用。

2、將雞蛋、牛奶、泡打粉、糖、鹽、巧克力粉和化好的黃油充分混合，攪拌至順滑。

3、140克低筋麵粉，過篩，加入到混合液中。這裡需要注意，一定不要畫圈攪動，這樣蛋糕會筋性比較大，不鬆軟。一定要用刮刀上下翻動攪拌。生粉與混合液充分混合，看不見生粉即可。

4、將混合好的材料裝進馬芬杯，裝七分滿。在最上邊放上提子乾，可放別的堅果，看個人口味。

5、空氣炸鍋180度預熱5分鐘，165度烤10分鐘，170度5分鐘。

小貼士：

1、測試烤熟與否的方法。用牙籤扎到蛋糕裡，拔出來，牙籤沒有變色就是已經烤好了，如果帶上巧克力醬就是裡面還沒完全烤透。

2、根據每個炸鍋不同，以及用來裝蛋糕的容器大小不同，時間可以根據經驗進行調整。

3、提子乾最好提前泡水，放在蛋糕最上邊才不容易烤糊，怕糊可以藏杯子裡邊。

4、黃油放在碗裡，將碗放在熱水裡化開，或者微波解凍。稍微涼一下再倒入混合液裡。

5、糖和巧克力粉的份量可根據自己口味進行調整。

其實烤蛋糕，建議還是用烤箱烤比較好。

以上。

品牌不一樣它的脾氣也不同我的空氣炸鍋有選擇蛋糕模式，智慧鎖定160度30分鐘。提供您參考除了做蛋糕。昨天正好我做了一個空氣炸鍋的烤土豆哈哈，好看又好吃也分享給大家吧！如果 喜歡記的可以分享其他朋友