供需決定物價，包括豬肉。

由於大家公認的幾種原因，市場提供的豬肉遠遠不能滿足人們對肉的消費需求，只能一再提升肉價來抑制一大部分消費，達到供需的緊平衡。

幸好，國家積極出臺政策鼓勵生豬養殖，擴大進口 ，豬肉的供應一點點增多，肉價也在一點點回落。

注意，正逢端午節，豬肉需求大增，又一次拉動豬價上漲，希望養豬人抓住機遇，別為別人抗價，節後有趕上月底，價格說不準，現在價已經是高點了，可別…

供需關係決定的！

1、由於當前疫情進口類產品收緊之後，需求大於供給

2、屠宰企業和養殖戶之間存在這種拉鋸戰，由於前期養殖戶大豬已經出的差不多了，養殖戶壓欄

3、非洲豬瘟的不確定性，導致養殖戶不能積極的進行補欄

近一段時間豬肉價格波動幅度確實的非常大，從上週的時間豬肉價格有22元左右每斤，如今好多地方飆升到了30元每斤的行情。似乎在上一週時間能夠看到評價出入的希望，然而今幾天的時間卻出現了上漲速度非常快，這究竟是什麼原因造成的？

首先，就是北京冠狀病毒疫情引起的。北京冠狀病毒發生以後，各地的生豬價格開始出現了上漲的現象。畢竟北京冠狀病毒疫情檢測出的病毒是從進口的海鮮三文魚的案板上，這使得中國關停了北京新發地等幾大海鮮批發市場，也使得一些消費者禁止食用海鮮類產品，使得海鮮類產品價格大幅度的下降，這就使得消費者開始加大了豬肉的消費量。

其次，中國禁止進口美國以及印度的豬肉，禁止進口澳洲的豬肉，禁止進口加拿大的所有農產品，從這些方面刺激了中國豬肉價格的上漲。畢竟中國是豬肉的消費大國，尤其今年豬肉的缺口量將達到2500萬噸。中國每年豬肉消費總量在5400萬噸左右，而今年豬肉的總產量在3900萬噸左右。

第三，屠宰企業行業為控制，畢竟屠宰企業在中國具有絕對的壟斷權。中國只有屠宰企業能夠屠宰生豬，而且對生豬的收購價格以及豬肉的出售價格有絕對的話語權。今天是端午節，隨後有三天的小長假，這就使得豬肉的消費量增加，因此屠宰企業太高了，豬肉的價格獲取更高的利潤。

總之，近一階段時間豬肉價格波動很大，主要是冠狀病毒疫情造成的，這使得中國限制進口外國的豬肉，當然還有國內的疫情也使得消費者轉向了豬肉的消費。豬肉價格上漲如此之快，的確與國家干預政策有直接的關係，所以後期豬肉價格會逐步的回落，平均在23元左右每斤。

近期的全國豬肉平均價格漲幅在15%左右，生豬價格平均漲幅在13%左右。2020年6月24日全國生豬價格繼上漲，17省市上漲，11省市下跌，華中全漲、東北、華南下跌，18省市豬價在34元/公斤以上。

談到豬肉價格，首先考慮的是生豬的價格，因為後者決定前者的走勢。二者的關聯性密不可分。

6月24日最新的豬價動態：

外三元生豬均價34.68元/公斤，較昨日上漲0.11元/公斤。外三元生豬漲幅最大為海南，較昨日上漲0.56元/公斤；跌幅最大為廣西，較昨日下跌0.27元/公斤。周漲幅最大為河北，漲2.0元/公斤。外三元豬價最高為廣東，價格為36.91元/公斤，較昨日下跌0.11元/公斤。

內三元生豬均價33.83元/公斤，較昨日上漲0.05元/公斤。內三元生豬漲幅最大為海南，較昨日上漲0.59元/公斤；跌幅最大為浙江，較昨日下跌0.9元/公斤。內三元豬價最高為海南，價格為35.72元/公斤，較昨日下跌0.22元/公斤。

土雜豬生豬均價33.29元/公斤，較昨日上漲0.04元/公斤。土雜豬生豬漲幅最大為寧夏，較昨日上漲1.0元/公斤；跌幅最大為廣東，較昨日下跌0.49元/公斤。土雜豬豬價最高為上海，價格為35.35元/公斤，較昨日下跌0.08元/公斤。

近期的糧食價格也有小幅抬頭。以河北為例小麥的價格已經衝上1.20元/市斤的關口，也直接影響了玉米的收購價格。

6月24日最新的玉米收購價格:

玉米(15%水分)2142元/噸，較昨日下跌2元/噸，玉米價格最高為雲南2336元/噸，最低為黑龍江1976元/噸；

豆粕(43%蛋白)3125元/噸，較昨日上漲7元/噸，豆粕價格最高為上海3500元/噸，最低為浙江2720元/噸。

6月24日豬糧比16.19:1。

綜上所述，豬肉的價格近期波動加大，主要收以下幾個因素影響。首先，端午節臨近，豬肉需求大幅增加。其次，近期新冠疫情影響，影響海外豬肉的進口。再者，生豬的生長週期為6個月，短期內很容易受到熱錢的炒作。以上因素共同疊加，造成了豬肉價格的短期波動，供不應求是主因。