謝題主邀。既然問的是烘焙該如何收納，那麼普通的廚房收納就不提了。以下照片是我在學校的烘焙教室裡拍攝的，看看當做參考，請不要轉載。因為是教室，所以工具都是很多份，普通家庭廚房我覺得一張帶兩三個抽屜的大理石桌面料理臺，一個高點的架子（最好每一格都夠高才能放下各種鍋碗瓢盆），一兩個大櫃子就夠。所有工具和材料能塞進抽屜和櫃子裡就塞進去，眼不見心才能靜。

首先，能最大限度使用空間的廚房應該是桌子或者料理臺放在中間，這樣桌子兩邊的抽屜都能得到利用，並且走動到四周的櫃子和架子拿東西也方便。最常用的工具要放在伸手可及的抽屜裡。如打蛋器刮刀各種刀廚房秤溫度計裱花工具等等都可以放進抽屜裡。或者買個工具箱，長柄短柄大大小小各種尺寸的工具箱子一關就都看不到了還顯得很帥氣！買架子有多實用，各種鍋碗瓢盆還有烤盤都可以堆上去。架子的旁邊還可以掛上格子架，善用每個格子的空間，放上掛鉤等用具協助擺放超整齊。牆上的空間也要充分利用，把各種模具都掛起來。（掛不起來的就塞進櫃子和抽屜裡）麵粉酒類等原材料平時不太用到的，全部放在櫃子裡，也是一關上門什麼都看不到。矽膠的墊子瑪德琳模具杯子蛋糕模具馬卡龍墊等掛不起來的也塞進去。抽屜和櫃子的外面最好都貼上標籤，這樣比較容易找到。大概就這些吧。有什麼問題可以問，想到了再來補充答案。

喜愛烘焙的朋友們大多喜歡囤積烘焙器具，大到各種烘焙電器，小到形色各樣的模具裱花嘴。各種器具形態不一，數量繁多，那麼要如何收納呢？

在烘焙愛好者的眼裡，斷舍離基本可以考慮放棄。餅乾蛋糕、燒烤蒸煮所用的工具都不一樣，沒有工具簡直寸步難行。

具體問題具體分析，大師這次不聊斷舍離。

整理分類器具，淘汰老舊損壞的工具

有時候工具太多，常常不記得哪個工具壞了需要替換。所以在整理收納之前，先把自己所有的烘焙器具放在一起，再根據用途或者材質進行分類，標準是根據個人使用習慣進行。

然後保留需要用的工具，捨棄老舊損壞的。

保留後的工具，合理運用收納空間和收納器具

保留後的烘焙工具大概有以下幾種。

烘焙電器：烤箱、電動打蛋器、麵包機等

烘焙量具：電子秤、量勺、量杯等。

烘焙模具：餅乾糕點模具；各種塑膠、金屬、矽膠、紙質模具。

烘焙盛具：烤盤、烤網、不鏽鋼盆、玻璃碗等

烘焙小工具：各種刀具、攪拌刮刀、裱花工具、工作臺、麵粉篩、各種刷子、案板、擀麵杖等。

烘焙消耗品：保鮮膜、錫紙、油紙、各種糕點包裝紙等。

大師的收納方法是，同類工具收納在一起。

烤盤的收納方法：

一般的烤盤基本都是扁平的樣子，我們可以用收納格子或者資料夾、書擋這種小工具進行分類收納。分隔開方便拿取，成本低廉，購買方便。

如果有高度合適的空間，也可以用魔術棒進行分割。同理可以收納扁平的案板等工具。

案板的收納工具選擇，資料夾，成本低，購買方便。同型號可復購多個，方便分類使用。

廚房盛具的收納方法：

你家裡有沒有這樣的情況？各種保鮮盒太多，清洗過後摞在一起，找一個就翻亂了一堆。

針對這種情況，我們將盒子進行分類就可以避免問題出現。

白色的碗筷瀝水架，可以收納保鮮盒的蓋子。根據顏色、大小逐一擺放，視覺上整齊劃一。

尋找起來也是便捷許多。

蓋子和盒子分開儲存，如果櫃子夠深，可以前後擺放。就近收納，方便查詢。

有些朋友喜歡在櫃門上安裝檔案盒或者收納架子，用來盛放調料瓶或者小工具。

這個時候需要考慮到櫃子的擋板和櫃門之間的距離，考慮進深，不妨礙櫃子的開啟閉合和承重就可以。

下圖是一個利用金屬收納盒收納保鮮盒的方法。

可以看到因為櫃內進深足夠，且分隔擋板較短，所以在櫃門安裝收納盒也不會影響櫃子的正常使用。如果擋板過長，可以考慮用掛鉤收納。

櫃門收納的另一種方式。大師建議不要在櫃門上放置過重的物品，以免櫃門變形。影響櫥櫃的使用壽命。

利用收納筐，收納盛具。

烘焙小零件的收納方法：

利用塑膠收納盒，盛放裱花嘴等小工具。根據型號、材質分開收納，方便查詢。

如果家裡的櫥櫃有抽屜，可以用抽屜隔板進行收納，也可以舊物利用，用酸奶盒、一次性飯盒等工具收納散碎小零件。

展示性收納方法：

如果工具材質色彩較為統一，且數量不多，可以利用洞洞板或者隔板架進行展示型收納。

這一收納方法的弊端是：容易落灰，清理不便。

大師建議，如果廚房空間有限，且烘焙小零件過多，最好採用80%隱藏收納+20%展示收納的方法。以免視覺資訊量過多，顯得雜亂。

我是長居北歐的家居博主Angie，這個話題，矮馬一定要聊一聊。

收納和減肥一樣，是一輩子的事情。

今天收納好了，以後就不用擔心了?

怎麼可以這麼天真！?

你還會買新的用具，買買買停不下來，就像歲月這把殺豬刀不會停止攻擊我們的狗頭一樣。

下面就聊聊當下最新的烹飪用具收納大法：

烤盤收納

圖片：未知

各種形狀的烤盤，找個這樣的架子豎著立起來。

又好找，又好放，簡簡單單。

如果覺得這樣的架子太輕，容易移動，可以在原有的櫥櫃裡找一個高度合適的格子，進行空間的切割。這個辦法本質和前面那個是一樣的，但是使用體驗更好：

圖片：bhg

做格子麻煩，還可以用豎杆，功能是一樣的：

圖片：kadinlardunyasi

當然，有一種更666的方法就是:

抽屜式烤盤收納

圖片：menards

在抽屜裡裝上滑軌，裝入一整個收納架。

優點就是:

大大提高空間利用效率。

也不怕櫃子深處的東西夠不到了。

棒形工具

圖片：diyers

很多工具很長，比如擀麵杖什麼的。

利用最長的對角線距離，在抽屜裡進行分割收納，就很聰明哦！

就近原則

圖片：THEHOMESIHAVEMADE

儘量把所有的大小烘焙工具都放在一起！

為什麼呢

因為這樣每次烘焙的時候，一開啟就可以看到所有工具。

再也不怕手忙腳亂，臨時找不到某個小東西了。

我是長居北歐的家居博主Angie

重度烘焙控們

應該都希望自己每一次的烘焙體驗

都彷彿置身高階西點店的開放式廚房

為了幫大家實現這一小心願

CUORI連夜整理出了這份收納指南

趕快學起來吧

01、學會分類

將廚房用品分為庫存食品、調料、炊具、餐具、雜貨5類。

整理庫存食物時，可以將食物進行再次分類。例如，茶、咖啡、麥片和零食、意麵、麵粉和其它碳水化合物，最後是罐頭食品。

對於零食這樣的小物件，放在盒子裡會更方便拿取。

這種方法存放的食物，會更容易知道還有多少剩餘。

整理櫥櫃時，可以在容易拿取的地方，存放常用物品，如盤子、杯子，在櫥櫃頂部，存放不經常使用的物品，如季節性盤子以及客人用的盤子。

紙盤和吸管也不經常使用，因此這些東西如果放在盒子裡，會更容易拿取。

整理廚具時，可以按用途分開擺放，並用盒子來分類。

02、善於利用收納小物

學會利用收納神器，不用大動干戈，收納空間就能翻倍增長，各種亂飛的物品也能擁有自己的集中歸屬地，變得秩序井然！

廚房變得乾乾淨淨，心情也敞敞亮亮的，剩下的自然是滿滿的幸福和愛。生活、愛情自然會向更好的方向發展。

》》》盒子

你可以將食材去除花花綠綠的包裝，將堅果、麥片、意麵等按照類別放進相同大小規格的透明盒子，並用白筆進行了標註。這樣的做法方便知道還有多少剩餘。

調料、油也可以裝進透明的小罐子中，按照顏色深淺有序排列。醬汁、半成菜品等可以放入盒子並貼上標籤；

就連不用放進冰箱的水果、蔬菜也可以放進盒子。

冰箱內整齊的小絕招，也是使用透明收納盒子。

》》》隔板

作為和儲物盒一樣超級萬能、高性價比的收納道具之一，隔板可以把大家從凌亂的廚房解放出來，騰出地面的空間，增加縱向空間的使用效率。

你可以隨心放置需要經常拿取的物品，和展示自己的心愛之物。如果一條不夠，那就再來一條吧！

此外，隔板還有多種安裝組合方式，長的、短的、不長不短、一條兩條……你可以在牆壁上揮灑創意，既實用，又充滿個性色彩。

只要給它一寸空間，它就能憑藉靈活的身姿、萬千的變化野蠻生長，在你家的牆上遍地開花。

》》》掛件

廚房為什麼凌亂？因為雜七雜八的小物品多呀！這是，價格便宜、身形小巧、結實耐用的掛鉤就派上大用場了。

牆面、門後，各種小物品按類別”排排掛，自然就不會堆成山～

釘板可以說是掛件中的戰鬥機，儲物力max又好看～

釘板幾乎不受空間限制，大小、形狀、顏色也都可以根據家中裝修風格自由選擇，鍋碗瓢盆你能想到的物品都可以掛在上面！

是不是超酷！

物件變得整整齊齊，這回終於可以好好享受精緻生活啦！

集合型多層掛件，更是可以在不佔用更多空間的前提下，使垂直空間的儲藏能力連翻數倍，Cuori特派員現在就要批一打回家！

有了它，就連雞肋的排水管處，也可以得到充分利用，必須贊一個。

學會上面的【收納指南】

廚房變得井井有條

這下終於可以舒心享受美好烘焙時光啦