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  • 1 # 程記鹿茸

    白蘭地分好多種的。 但是還是不要混。玉冰燒屬於高度酒。而且製作方法也是很特殊的。如果真要形容就是雪碧加可樂。

  • 2 # 地道濟南

    各自的口味不一樣,白蘭地採用新鮮的葡萄汁,不加糖或酒精,發酵、蒸餾所得,需要陳釀至少三年,酒精度在40度左右,色澤金黃晶亮,具有優雅細緻的葡萄果香和濃郁的陳釀木香,口味甘洌,醇美無瑕,餘香縈繞不散。而玉冰燒是廣東佛山地區的酒,記載於《熙寧酒課》。“玉冰燒”的獨家秘訣之一在於釀酒的特殊的工序,把蒸出的米酒匯入大缸中,浸入肥豬肉,需經過大缸陳藏,酒體玉潔冰清,入口細細品嚐,口感甘滑,去除了白酒的苦味和辣味,酒味綿甜柔和,而且還有一種與常見米酒不同的豆豉香味。

    這兩種酒若加在一起喝只能是口味更獨特,加冰塊及碳酸飲料會有雞尾酒的味道。

  • 3 # 沃倫飲食吧

    你的問題非常有趣,好的白蘭地大多產自於法國 , 由一種淡白酒經兩次蒸餾而成 , 儲藏於橡木酒桶中薰陶成熟 。 軒尼詩干邑白蘭地,可以倒進白蘭地酒杯中淨飲(不加水),或倒進平底水杯中加冰或水品嚐。在吃中國菜時,可將其用於佐餐,飯後飲用,有助於消化。無論何時何地干邑白蘭地都是饋贈禮品之貴物。

    玉冰燒產於廣東佛山。選用優質大米為原料,以小曲為糖化發酵劑,採用傳統工藝釀製成米香型白酒。放入陳年肥肉缸浸釀,所用肥肉需經加工及陳藏處理,肉、酒比例合理,浸肉時間達數十天,再經澄清、勾兌等工序釀成。

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