這幾類食物放冰箱還不如不放！

冰箱看似能保鮮，但並不是所有的食物都可以放冰箱的。下面給大家介紹哪些食物千萬不能放冰箱裡。

1.澱粉類食物

饅頭、花捲、麵包等澱粉類食物不能放進冰箱中，會加快其變幹變硬的速度，如果短時間吃不了的話，可以將其密封好放進冷凍室中冷凍。

2.黃瓜

貯存黃瓜的適宜溫度在10度到12度之間，如果將黃瓜放在冰箱之中，不過三天，表皮便會呈水浸狀，並失去黃瓜特有的風味。

3.密封后的綠葉菜

蔬菜帶水存放容易滋生細菌，尤其是葉類蔬菜生理活性較高，密封太嚴、水分過多，更容易腐爛變質、掉葉。

建議：先把表面的水風乾後，再裝進專用食品袋放入冰箱。存放前，先把袋子扎幾個透氣孔，保證其透氣性良好。

4.蔬菜和水果不要同時放冰箱

兩者放在一起，容易變質並“傳染”。美國賓州州立大學的研究提醒，蘋果、杏仁、紅椒、桃子、哈密瓜、西紅柿等，同其他蔬果放在一起時，會釋放乙烯氣體，讓後者快速成熟、變質。另外，以上蔬果與十字花科蔬菜及綠色葉菜放在一起，也會讓後者的葉子很快變黃變爛。

5.剩飯剩菜、切開的水果

食物之間容易串味，還會增加細菌交叉汙染的風險。熱的飯菜直接放入冰箱，會引起水蒸氣凝結，促使黴菌生長，導致冰箱裡其他食物發生黴變。

建議：剩飯剩菜應涼透後用保鮮盒、保鮮袋等乾淨的容器包好再放冰箱，吃之前一定要充分加熱。切開的水果應該蓋上乾淨的保鮮膜後放入冰箱，吃之前可以把表面的一層切掉。

土豆

土豆澱粉含量非常的高，如果把它放進冰箱裡，土豆裡的澱粉就會分解成糖，後來你會發現你買的土豆會有甜味，且炒出來很不好吃，影響土豆的口感。

（小提示：把土豆放在外面有可能長時間不吃掉會發芽，我們可以把土豆的袋子裡放幾個蘋果，這樣就不會發芽了）

香蕉

把香蕉放到冰箱裡，很快就會發現香蕉皮變黑腐爛。

（我們可以把保鮮膜把香蕉的根部包裹好，就可以保鮮了，但是不要把它表面的香蕉皮弄壞了，尤其千萬不要放在蘋果之類的水果了，會加速它的成熟。

西紅柿

番茄大家都很喜歡直接放進冰箱裡，其實把西紅柿放進冰箱，經過冰箱的低溫處理以後，西紅柿會變爛、而且還會開裂腐爛。

（西紅柿的儲存方法也很簡單，把它的蒂朝下，用袋子裝好密封。）

麵包

麵包這類食物是柔軟的，如果你放到冰箱就會變硬，冰箱不會對他們起到保鮮作用，反而會加速變質。

（剛出爐的麵包放在保鮮袋內用常溫儲存就好了，但是儘量在保質期內吃完。）

蜂蜜

把蜂蜜放在冰箱裡，時間長了你就會發現它會結晶，很難倒出來。

（我們購買蜂蜜以後，只要是密封的放在陰涼、乾燥的地方就可以了，是不需要放在冰箱裡儲存的。）