想學不綁繩子的粽子做法，我來教你，學會了趁端午節試一下唄！

一、首先把粽子葉（1～2張）排好，彎成圓錐形，底部不能漏米，彎好之後，捏緊不要鬆開

二、放入糯米、餡料、糯米這樣的順序，記得不要放得太滿，葉子要留出一定的空間（離開口6毫米左右）

三、把葉子往米的方向翻過去，壓緊蓋住米，然後繞著圓錐尖底部一圈回來

四、然後把葉子尾巴繞過底部壓著，拿多一張新的粽葉，把粽子周圍圍一圈，粽葉尾巴繞到頂端的時候，再在頂端繞一圈轉回來，然後把粽葉尾巴插入粽子中部位置的縫隙里拉出即可。

不綁粽子現在要繩子因為沒有繩子很麻煩，容易散架現在話如果說你不想用那種繩子話，可以使用一些純天然的那種樹葉，那種很長的葉子來進行捆綁，然後當到繩子來綁，如果說你做粽子的時候不綁繩，她就是導致你在煮的過程中導致整一鍋導致整一鍋都是米和粽子加熱，這些東西不推薦這麼做，包包粽子還是要綁一下的，這沒辦法的如果像現在大部分的繩子都是塑膠的，如果不喜歡用塑膠，可以使用一些植物，有些植物很硬的，可以拿來當繩子來綁

看看我發的這個影片，要想不用繩子就得用蘆葦葉，這種葉子長，不能用竹子葉，我用了兩種葉子包的，一種蘆葦葉，一種竹葉，裡面有具體粽子怎麼做的方法，從泡糯米開始，我用的高壓鍋煮的粽子，鍋中放水必須默過粽子，開鍋在煮10分鐘左右，等氣跑完就可以了

粽子是華人每年端午節必須要吃的美食之一。

方法

準備好蜜棗 葡萄乾 紅豆提前洗淨泡軟備用

買回的粽子葉 分大小各適量 小的粽子葉是在菜場老鄉跟前買的，是一大把4-6塊錢

糯米洗淨提前泡7-8個小時 把水倒掉 留少部分水包粽子時備用

粽子葉如圖中所示這樣尾部折起來 成漏斗形狀 先裝入少許的糯米 用盆子糯米里的水加入一小勺子

在把蜜棗 葡萄乾 紅豆加入適量

不綁繩子的粽子做法？

答:我做的是糯米蛋，不用綁繩子，營養還豐富，比粽子更好吃，我每逢端午節就要做一鍋。

1、糯米提前泡一晚上，否則蒸不熟。

還準備了滷牛肉、毛豆米、玉米、胡蘿蔔做餡。（圖一）

2、把圖一所有的食材倒入盆中，加兩勺生抽，一大勺耗油，一勺鹽，用手翻拌均勻。

3、把生鹹鴨蛋洗乾淨備用。

4、把鴨蛋的頂部輕輕敲破，剝開一個圓形的小口，倒出蛋清，保留蛋黃。（圖三）

5、用小勺子把糯米餡裝入蛋內，用勺子把四周稍稍壓實，避免有空隙。

6、全部做好後放入蒸鍋內，每個蛋里加半勺水，這樣蒸好後吃起來更軟糯。

7、冷水上鍋蒸，水開後轉中火蒸1個小時即可。（圖五）

8、把蒸好的糯米蛋放到溫熱狀態，就可以剝開蛋殼享用了。（圖六）

我家兒子連吃了四個，真的太美味了！有濃濃的糯米和鴨蛋黃的香味，鹹香軟糯，兒子說每年端午節都要吃糯米蛋。

還有朋友稱糯米蛋叫土豪蛋。