回覆列表
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1 # 小丸子潮童生活館
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2 # 三兩肥腸粉加兩個鍋盔
學習這個東是無止境的，廚師想要出師不是那麼簡單的，需要師傅來給你定，走打雜打荷基本功各種東西學，還要學配菜炒菜蒸菜冷盤燒菜等各種東西，最少一兩年，還別說各菜系，一個菜系都夠你學的。
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3 # 風繼續吹JY
一般都是需要一年兩年，然後就需要你不斷練手，手藝越來越精，經驗越來越多，然後你就能變成高階廚師，然後是名廚。各菜系都學的話時間太久了，各方面都掌握得需十年右叩
現在廚師的話很不錯，上班都是包吃住拿純工資，很不錯了。
學廚師現在都是學川菜的此較多吧
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4 # 楊民傑93
我覺得做菜這方面首先你得感興趣，其次喜歡做菜並且喜歡鑽研，我就是一名喜歡做菜並且喜歡研究各種菜系的人，在家裡大多數是我做飯燒菜，老婆和孩子都特別喜歡吃，下面我就給大家分享一下我最近做的家常菜。
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5 # 小凱美食記
粵，川，湘，魯，浙，蘇，閩，徽這八大菜系我個人感覺學習粵菜的時間要偏長些。每個菜系都有自己的特色特點精髓的地方。打好基礎非常關鍵，講究學三年，練三年，打打拼拼又三年。
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6 # 90後私房菜美食
你好，我是做中式餐廳飯店的。至於你想烹飪出各種菜式菜系？只要你有心學習不怕辛苦，包你可以用半年時間完成任務了。其實學習烹飪好簡單，多做多點動腦筋
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7 # AAA平凡世界
實話實說，這個沒有絕對不管什麼菜系主要看個人先天條件跟後天的勤奮努力，還有機遇讀萬卷書不如行萬里路，行萬里路不如前面有人領路。加油！
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8 # 美食俠客
學無止境，不管你有天賦或者沒有天賦，人的一生都是在學習。
永遠沒有精通各菜系的時候，就算是某個菜系，也得用一生去追求，因為不僅僅是學習，還有創新。
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9 # 粵味廚房
要看你個人的接受能力了！“師傅帶入門，修行靠自己”悟性好的，積極主動又勤快的人一點就明！又有些人碌碌無為大半世，依然學無所成
你所說的菜系是按地域分還是品種分?地域的:湘菜，粵菜，閩南菜……品種的:魚類，肉類，豆類，海鮮類……系統的學習三到六個月，每個人接受能力不同。菜品來源於生活，但是都會迴歸於生活。所以 光紙上談兵的學習不行，要在生活中實踐，在實踐中加以創新，用自己的想法改良，相信你會成為一名優秀的廚師！