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1 # 游魚道凡
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2 # 孫大臉說美食
哈嘍,大家好!我是孫大臉。
我來回答求助大神給點意見?
我是做湖北特色小吃(鍋盔)的,在大學城門口擺攤,將近一年了,一個人做不過來,生意已經很穩定,如何尋求幫手呢?大神們給點意見好嗎?
先來普及一下湖北特色小吃(鍋盔)如下:1、剛出鍋的公安鍋盔外焦裡嫩,香脆可口。
2、公安鍋盔的餡料多種多樣,有牛肉、大肉、白糖、梅菜、等等,好多種類,區別於陝西的鍋盔沒有餡。
3、公安鍋盔做法考究,對烤制時間和手法技術的要求較高。
4、公安鍋盔的烤爐溫度很高,烤制鍋盔時溫度對胳膊也是一項考驗。
5、公安鍋盔在本地的售價在4-10元間,外地普遍5-15元間。
尋求幫手可以採用如下方式:1、既然已經在大學城門口擺攤將近一年時間,生意還算穩點,那就說明在附近已經形成口碑效應,大家對你的產品還是比較認可的,這一點上恭喜你已經做好第一步,站穩腳跟了。
2、隨著生意的穩點還有不斷提高,有點忙不過來了,可以再請一個人來一起幫忙做,這樣又可以增加產量,提高營業額了。
3、增加人的同時可以招收學員,一個學員的學費一部分做為學院的成本開支,一部分就是收入了,這樣可以實現雙贏。
4、還可以採用現在比較流行的影片直播方式來招收學員,及可以擴大宣傳還可以提高知名度,同時招收學元創造收入。
找一個自家的親戚或者朋友對餐飲有興趣的過來幫忙,一個是找到幫手,二一個是為你下一步的開店做準備,要想留住人,那要把你的計劃和你的未來的憧憬告訴他,同時要把利益分配好,這個世界錢是掙不完的,要懂得和人分享,那麼你的事業將會越來越大!比如說告訴他,現在你們是積累資金,下一步要準備開店,甚至開分店,你要把一部分的股份分給他,共同去做一件偉大的事業,因為生意沒有大小鍋盔也可以幹出花樣,幹出連鎖!你看連你的未來也給你規劃好了,是不是應該請我吃一個鍋盔?