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1 # Qsir7
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2 # 指尖小調
可能是想解決根本性的問題。
自己做吧，如果能找到原料的話。用甜菜根泥，是紅色的，但是單用容易變色。可以加檸檬汁、老面，維持顏色。只是這樣一來，麵糊酸度就大了，除了在麵糊里加甜味材料，也可以考慮烤熟後在蛋糕裡面或頂部用奶油乳酪糖霜或其他一切合口的霜來綜合酸味。
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3 # 跟著小法吃吃的
紅絲絨蛋糕在冬天吃特別適合，
首先顏色暖心，大紅的顏色是因為材料裡的紅曲粉，紅曲粉是一種天然的紅曲米的粉，不過因為紅曲粉有一種特別的味道，烤好後的顏色也是暗紅色的，所以現在很多紅絲絨蛋糕都用美國的紅絲絨原液來代替了，味道比較好。
有的紅絲絨蛋糕會加大紅色的食用色素，但紅絲絨蛋糕被老外都玩兒壞啦~我還見過加色素的，比如為了迎合萬聖節的黑絲絨蛋糕，迎合St. Patrick"s Festival的綠絲絨蛋糕，紅絲絨的蛋糕味道特別香濃，蛋糕裡多是夾餡兒的奶油乳酪霜（黃油乳酪和糖打發而成）或奶油霜（直接黃油加糖，或者熬蛋白糖漿加黃油和糖打發的），其實就是黃油霜，確實會比較膩。
但看你怎麼吃了，想要不膩的話就搭配紅茶或者咖啡，最好濃一些，每次吃一小塊就好啦！
這裡給親一個紅絲絨蛋糕的配方，烤箱170度烤制40分鐘，需要提前預熱哦 ~配料：
4個雞蛋
水100克
植物油175克
100克牛奶
紅絲絨麵粉500g（可以用紅絲絨原液和低筋麵粉代替）
奶油乳酪500克
無鹽黃油250克
糖粉250克
做法：雞蛋打散，水和油混合均勻加入雞蛋裡混合，篩入紅絲絨麵粉，攪拌成濃稠的蛋糕糊，加入牛奶，混合均勻。
倒入鋪加了油紙的蛋糕模具裡，入烤箱烤制，晾涼。
乳酪軟化加入黃油和糖粉打發混合均勻，和紅絲絨蛋糕組合即可~
這裡用了大圓口的裱花嘴，可以裱出簡單的花瓣造型，很美哦~
謝謝邀請，因為中國歷史悠久，地大物博資源豐富，伴隨著豐富美味可口的食材。讓人眼花繚亂，有時候自己沒法選擇，從而導致有些人盲目跟風，看見你喜歡吃的東西，不管三七二十一，也嘗試著買著或自己做著吃。有時候聽到大家都說好時，就沒完沒了，簡直到了瘋狂的地步。其實任何東西都是物極必反的。象這樣的情況，輕者身體不適，重者生病住院，更有甚者可能有生命之憂。略有醫學知識的人都知道，每個人的體質都完全一樣，體質不一樣，吃的東西也就不一樣，絕對不能你喜歡吃的，我也跟著你的愛好來。這種做法，對自己的身體不負責任，被人家看來，你有點愚昧無知。在我看來，吃東西根據自己的體質，然後選擇該吃的東西，不要因為某種東西所謂的好，就大吃特吃。也不要因為有些食物，口感不好等原因而討厭或遺棄它。我認為，任何可以食用的食物，都有它的某種營養價值。假如你想自己有一個健康的身體，必須注意自己的體質，然後食用各種有益身體健康的食物。千萬不要跟著感覺走。