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準備牛奶 酸奶

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發酵機自帶的容器用開水防毒消菌

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容器內加入牛奶.再加入酸奶。牛奶：酸奶比例大概為 50:1 攪勻

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（溫度較低的冬天，需要在容器外層加入適量溫水）蓋好蓋子.接電源.發酵機自動工作，有的發酵機是需要設定發酵時間的

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發酵6--12小時即可

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發酵好的酸奶可直接飲用，放冰箱冷藏一段時間食用更佳！

注意事項

酸奶裡面含有乳酸菌，常喝可促進腸胃消化

1、用開水將存放容器燙一下，約1分鐘，主要是滅菌；

2、將純牛奶倒入容器內，再倒入酸奶，比例大致3：1；

3、用勺子攪拌勻後，蓋上蓋子，放入酸奶機；

4、接通電源，8-12小時後，酸奶自動做好。

注：

1、這是原味的，吃的時候可以放糖或蜂蜜，水果；

2、選用酸奶時，最好是原味的。

當然可以了！方法：1、用開水將存放容器燙一下，約1分鐘，主要是滅菌；2、將純牛奶倒入容器內，再倒入酸奶，比例大致3：1；3、用勺子攪拌勻後，蓋上蓋子，放入酸奶機；4、接通電源，8-12小時後，酸奶自動做好。

注：1、這是原味的，吃的時候可以放糖或蜂蜜，水果；

2、選用酸奶時，最好是原味的。

　　用料：淡奶油500ml，牛奶500ml，菌粉一袋，紗布2塊

　　做法  ：

　　1、將淡奶油、牛奶和菌粉拿出稍微回溫。這期間可以用開水將酸奶桶和紗布用沸水消毒。

　　2、將菌粉、奶油和牛奶依次倒入消毒後的酸奶桶中，用沸水消毒過的勺子或筷子將混合物攪勻，蓋上蓋子放入酸奶機進入酸奶發酵程式。

　　3、經過八小時的發酵後將酸奶機斷電，不要著急再讓它們在發酵桶裡再住八小時。

　　4、將發酵好的稠稠的奶油酸奶（顏色可能會有些發黃，不要緊，那是加了淡奶油的緣故），倒入放有兩層紗布的豆腐濾盒中（我用的惠人原汁機裡的豆腐濾盒）也可以直接用紗布包起系在筷子上，下面襯上一個碗。過濾上12小時。緊實醇厚的自制乳酪就做好啦！

當然可以了 方法:

1.

用開水將存放容器燙一下,約1分鐘,主要是滅菌;

2.

將純牛奶倒入容器內,再倒入酸奶,比例大致3:1;

3.

用勺子攪拌勻後,蓋上蓋子,放入酸奶機;

4.

接通電源,8-12小時後,酸奶自動做好。

發酵機可以做酸奶。

發酵的溫度正好和酸奶要求的發酵溫度吻合，是最好的做酸奶的機器之一。一般一戴活性桿菌可做1000毫升酸奶，用時4-6小時。晚上準備一份，早餐就可以喝到熱熱的酸奶了。

發酵機是可以做酸奶的，而且很容易，因為發酵機的溫度有助於酸奶微生物的成長

1將1L牛奶倒入酸奶機中，加入酸奶菌1克攪拌均勻

2.將酸奶機通電，發酵8—12小時

3.將酸奶冷藏6—8小時