烘焙師，往往以神秘和優雅著稱。他們烘焙出獨特的點心、麵包、蛋糕，這些獨特的食物受到大眾青睞。那麼，在鄭州如果你想學習烘焙，去哪裡好呢？而且，學習烘焙你要注意哪些方面呢？\

一、看師資。對學員來說，經驗豐富的教師是培訓質量的保證。教師應具有豐富的教學管理經驗，並熟悉當今烘焙行業的新技術。此外，參加一些認證培訓對透過考試很重要。

二、看規模。要看學校的辦學歷史、辦學規模、辦學條件等等。學校是否有獨立的培訓基地，是否有獨立的實操基地，是否可以保證“一人一機”實操訓練,實踐的意義遠大於理論知識

三、看資質。選擇好資質的培訓院校是選擇培訓的重要因素，資質是一種品質的象徵，一般來說，資質過硬的培訓院校，培訓質量較有保證。

四、看就業。參加培訓，無非是想找到好工作，所以找西點培訓學校一定要看這個學校每年的畢業生的就業情況，根據他們的就業情況，你就可以瞭解到自己畢業時候的就業整體水平。

五、看課程。在烘焙培訓領域，不同的教案和教材，培訓效果便會相差懸殊。一般來說，大的培訓院校會使用國際標準的教材或自行開發的課程系統，確保培訓內容與時俱進。

這個行業還是不錯的，社會對這個行業的需求量還是比較大的，並且學出來開個店也是不錯的選擇，但是技術要到位，做出來的要好吃。