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1 # 每日一安利
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2 # 沐絲心生活
可以買餛飩皮，拌肉餡，皮子中間放少量餡，斜角對摺，記得皮子邊上塗點水，以便黏合，然後另外兩個角再彎過來捏實，就好啦。
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3 # 江蘇新東方烹飪學校
用料
肉米250克雞蛋1個蔥姜適量料酒適量鹽，雞精，油適量六月鮮1匙小餛飩皮適量抄手的包法的做法
在肉米中加入雞蛋，料酒，蔥姜，雞精，鹽，六月鮮，油。
拌勻。
將肉餡放於小餛飩皮的中央。
將小餛飩皮按三角形對摺。
拿著對摺好的兩角，以中指為支撐點重疊，壓緊即可。
沒包的皮子用溼毛巾蓋住哦。
香氣四溢的抄手出鍋啦
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4 # 江蘇新東方烹飪學校
用料
肉米250克雞蛋1個蔥姜適量料酒適量鹽，雞精，油適量六月鮮1匙小餛飩皮適量抄手的包法的做法
在肉米中加入雞蛋，料酒，蔥姜，雞精，鹽，六月鮮，油。
拌勻。
將肉餡放於小餛飩皮的中央。
將小餛飩皮按三角形對摺。
拿著對摺好的兩角，以中指為支撐點重疊，壓緊即可。
沒包的皮子用溼毛巾蓋住哦。
香氣四溢的抄手出鍋啦
抄手很好吃，但很多朋友都不會包，看似包抄手很難的樣子，其實包抄手很簡單的，我媽便是其中的高手，她包的抄手又快又好，現在我就讓老媽給大家做示範，教大家立馬學會包抄手，內含老媽的絕招哦！
先準備抄手的肉餡。做法是將肉打成肉末，加少許鹽，喜歡蔥的朋友還可以加點蔥（蔥要切碎後加入）。然後，加入澱粉，加水，和勻。老媽的絕招之一就是要用力攪拌，直到肉餡有嚼勁，這樣做出來的抄手才好吃。
把抄手皮像下圖所示一樣攤開在手心裡。
用筷子夾一團肉餡放在抄手皮的中央位置，肉餡不要太多，太多了反而不好吃，而且還不容易煮熟，但也不要過少，具體大小請參看下圖。
把抄手皮折一下，注意不要對摺哦，老媽秘訣之二，就是留五分之一的皮在外面，具體請看下圖。
將抄手的一側沾一下肉汁，這樣才能沾得牢。
老媽的訣竅之三，就是用中指抵住抄手中間，這一步驟很關鍵哦，學會這一招就學會包抄手了。
中指抵住抄手後，順勢將抄手兩端沾在一起，這樣抄手就完成了。怎麼樣，學會了吧！
這樣多練習幾次，就能很熟練的包抄手了，然後將每個抄手整齊的排放在一起，很漂亮吧！