大蒜的作用很多，特別是大蒜素尤為重要，但是大蒜只有的在切開後過一段時間才會分解，還有並不是所有人都適用吃大蒜，比如胃腸患有疾病的。

每天吃上一個兩個就可以，它能增強體質預防疾病。吃多了反而不好。

有人認為：大蒜本身是溫熱性食物，而溫熱性食物在藥理上講具有溫中、助陽、散寒等作用，常用於治療或緩解寒性病症。部分慢性咽喉炎患者屬於陽虛、氣血虛或者痰溼體質。這類體質的人容易具有怕冷、消化不良或者虛胖等“寒”症，大蒜的溫熱性正可以中和慢性咽喉炎患者體內的“寒”症。

大蒜雖有一定的殺菌能力，但刺激性較強，而咽喉粘膜又比較脆弱，容易受傷，如果用大蒜治療咽炎，有可能會不僅緩解不了症狀，一定條件下，還可能會起反作用，使炎症惡化。

治療咽炎還是要去正規醫院，遵循醫囑，合理用藥。

除了用藥外，生活管理也很重要。飲食上要注意清淡，少吃辛辣油膩食物，同時也要注意休息，加強運動，提高身體免疫力。

咽炎是咽喉疾病裡面的一種，出現咽炎主要就是因為感冒咳嗽長時間得不到治療導致的，咽炎也會慢慢發展成慢性疾病，所以一定要及時治療。

大蒜既有營養價值，又有藥用價值。除了殺菌這一主要作用外，大蒜還有預防和治療許多流行性疾病，防治腫瘤和癌症，降低血糖，預防糖尿病，防治心腦血管疾病等許多功效。

大蒜對咽炎治療有很好的緩解作用。剝一粒大蒜含在口中，含時輕咬一下，一粒含一個小時，蒜味一出，慢慢嚥下，咽癢和咳嗽會減輕很多。

1、增強體質，防止感冒。

咽炎的人是非常容易感冒的。咽喉的炎症會導致咽部抵抗力下降，天氣變冷、變熱、變幹、變溼，都會使細菌和病毒容易在區域性停留，使得患者很容易感冒，感冒又會引起咽炎的復發。所以咽炎患者要注意保暖，經常運動增強體質，要特別防止感冒的發作。

2、避免進食辛辣刺激、生冷食物。

咽炎患者在飲食上最好不要吃一些辛辣刺激的食物，比如蔥，姜，魚蝦蟹，海鮮，燒烤，這些食物會刺激咽喉部粘膜，從而導致區域性充血，水腫加重，從而影響患者症狀加重！平常一定要多喝水。

3、一定要忌菸酒。

很多人患上咽炎，都和平時吸菸喝酒的習慣有關。吸菸喝酒過量就會導致咽炎的反覆發作，所以要想預防咽炎的出現，最主要的就是忌菸酒。

患了咽炎關鍵是保養。避免長時間講話，防止感冒，儘量的避免過度疲勞，少熬夜，按時休息。咽炎很容易嗓子發乾，所以平時要多喝溫熱水。

咽炎是一種非常常見的疾病，一旦出現咽炎的症狀會讓患者感覺非常的難受，對於咽炎的治療也有很多的治療方法，另外引起咽炎的病因也比較複雜，在治療上一定要找出因素再針對性的治療，才能夠徹底的將咽炎得到更好的治癒，在我們生活中也有很多的偏方對治療咽炎有一定的效果，其中大蒜治療咽炎也是人們常用的一種食用方法，那麼，怎麼用大蒜治療咽炎呢？我們一起來了解一下吧。

中醫養生如下：

①大蒜，去皮，泡在開水裡一小時，然後，泡在陳醋裡15天，拿出來500克（一斤）後，拍碎，炒白菜，吃了以後感覺脂肪在燃燒，堅持一個月...啤酒肚子沒啦。

②大蒜榨汁，加入白糖，食鹽，十三香，生薑，香油，經常吃，減肥效果好。