目前吃泡麵，我還是喜歡“北京方面便”和“豫竹泡麵”。

別品牌的泡麵，如：康師傅、白象、統一、華友、華豐面等等，雖然也好吃，但是調料包味道太全，再加上一點，這類泡麵只適合“泡或煮”的吃法。

當然，還有各種品牌的“乾脆面”吃著也不錯，但我總覺得也是料味包味道太濃，所以只是偶爾吃一次！

泡麵，又稱“泡麵”、“桶面”、“速食麵”、“快餐面”等等，泡麵就像它的名字一樣吃起來“方便、快捷”。我從小也是吃泡麵長大的，對泡麵情有獨鍾。

1991年，我們村的小賣部只有兩種泡麵，一種是五毛五一包的“華豐三鮮伊麵”，另一種是四毛錢一包的“麻辣泡麵”。麻辣泡麵幹吃著不脆、煮著吃又太辣，所以不是很受歡迎。而五毛五一包的華豐三鮮伊麵“焦、香、酥、脆”，十分受歡迎，但那個時候，吃泡麵是很奢侈的，因為在那個年代，1元錢可以買10根大油條，夠全家四、五個人吃，而一包五毛五的泡麵還不夠一個人吃。

後來到了1995年，因為上學時間早的原因，我不想讓父母起早給我做飯，所以要求給我準備泡麵，也就是從那時開始，每天早上上學我的早飯都是一包泡麵，北京、熊毅武這兩個品牌的泡麵吃的次數最多。

2000參加工作後，我依然保持著早餐吃泡麵的習慣，不過2000年時，已經開始吃“康師傅”泡麵了。康師傅泡麵“幹吃”不好吃，只能“泡或煮”著吃，他的包裝袋裡多了一個“油料包”，味道比北京泡麵全一些。

隨著泡麵行業的發展，泡麵的品牌也越來越多，統一、白象、華龍、大今野等等，這些品牌的泡麵我都吃過，但都是“幹吃”不好吃，只適合“泡或煮”著吃！

有著連續吃泡麵近30年的我，現在喜歡吃“北京泡麵”和“豫竹泡麵”。

北京泡麵，可幹吃、也可煮著吃，我認為都挺好吃。

豫竹泡麵，我認為幹吃“最好吃”。雖然現在有專注於幹吃的“乾脆面”，但是我認為麵餅與調味料完全融合的乾脆面，還是沒有豫竹泡麵幹吃好吃！