在當今競爭時代裡，人們為了工作加班加點，爭取把工作做得更完美，功名同得。但當工作得意時，往往就是身體做出了代價。為了節省時間，年輕人喜歡快食代餐、邊工作邊進食、狼吞虎嚥，不定時吃飯，為了應酬，胡吃海喝，使胃超負荷工作，進而出現胃病。有些人覺得胃不適就僅僅是胃病，自行服藥了事；當出現黑便、嘔吐、胃痛難忍才到醫院看病，此時經過內窺鏡檢查，得知胃癌，卻後悔不已。

胃癌並不是說有就有的，一般胃癌在45-55歲人群是高發，其發病率及死亡率在惡性腫瘤中佔第一位。但胃癌也是存在高危人群的，有家族史的患者是高危人群之一。生活中需要呵護好自己的胃。

1） 改變快食代餐的飲食習慣。長期吃外賣，不是明智之舉。不能吃太燙、太快、太撐，刺激性的食物也儘量少吃。另外需要定時定候吃飯，有胃不適者，可以少吃多餐，每隔兩小時進食；當胃恢復時，可按三餐時間正常飲食。

2） 避免吃醃製、隔夜飯菜，儘可能多吃新鮮食物。醃製品、隔夜飯菜一般對胃都有一定的刺激作用，加大胃的不適，從而導致胃癌；而新鮮果蔬裡含有豐富的維生素，能很好地保護胃的細胞。

3） 多進食高蛋白的食品，如魚類、蛋類、奶製品等。

4） 戒菸酒。

5） 保持積極樂觀的心態。抑鬱的心情只會加重胃病的不適，不能因為家族有胃癌史就成天擔驚受怕，應放寬心態。

除了調整飲食習慣、放寬心態外，胃癌的高危人群也需要定期為自己約一個胃鏡檢查；若胃部不適，應儘早就醫。

首先，我們來簡單認識一下胃癌這種令人恐懼的疾病。胃癌，在中國消化道惡性腫瘤中位居第二，且近年來其發病率有逐漸上升和年輕化的趨勢，需要引起大家的重視。

有些胃病患者不禁會懷疑：胃病可以癌變嗎？答案是可能的，有的胃病可能會癌變，而有的不會。但這是一個漸進的過程，也並非每一個胃病患者最後都會發展成胃癌。既然是一個漸進的過程，我們可以透過一些有效的方法來預防胃癌的發病。

一、飲食方面：1、不要暴飲暴食，三餐按時吃，營養均衡。2、食物要軟，不要過硬，不要狼吞虎嚥，有胃病的患者可以食米粥、細麵條、雞蛋羹，易消化的蔬菜等。3、忌辛辣食物、忌生冷、油膩，尤其是夏季飲食不可貪涼，進食肉類要適量。4、進食不宜過燙、少吃醃製、燻烤食物，戒菸戒酒。

二、保持心情的舒暢，避免緊張、焦慮的情緒。可以在休息的時間多和家人、朋友聊聊天、逛逛街，聽一些輕快的歌曲、看一些溫馨勵志的電影等，有條件的可以出去旅遊感受大自然的美麗。

三、適度地鍛鍊能幫助食物的消化，提倡快步走，以身體微微汗出為宜，但飯後不宜立即運動。

四、定期複查、有胃部不適症狀及時就診。對於有胃癌家族史、萎縮性胃炎、腸上皮化生或不典型增生的患者要定期複查胃鏡及病理。有幽門螺旋桿菌感染的患者可遵照醫囑選用三聯或四聯殺菌方案，及時祛除幽門螺旋桿菌這一誘發胃癌的因素。對於年齡超過50歲，有多年胃病病史，近期出現胃部不適症狀加重，且伴有乏力、體重明顯下降等症狀更應引起注意，及時去醫院診治。

本期答主：韓婷，醫學碩士

胃癌的發病率逐年增高，發病人群越來越呈現年輕化，給人們的身體健康帶來極大的傷害，為此，預防胃癌刻不容緩。

預防胃癌的方法一、不要暴飲暴食：生活中有很多人群為了趕時間、為了應酬飲食經常沒有規律，飲食通常是暴飲暴食，或者是飢一頓、飽一頓，這樣的生活習慣極易引發胃癌的發生，因為這樣就會導致胃內的胃酸、蛋白酶無食物中和，濃度較高，易造成粘膜的自我消化。暴飲暴食又易損害胃的自我保護機制;胃壁過多擴張，食物停留時間過長等都會促成胃損傷。 　　

預防胃癌的方法三、晚餐不要過飽：現在的80後、90後經常習慣早晨不吃早飯就匆匆上班，中午也沒有及時進食，把所有的營養都聚集到晚餐上，下班後會美美地大吃一頓，這樣的飲食習慣不僅造影響正常的睡眠還易導致肥胖，還可因刺激胃粘膜使胃酸分泌過多而誘發潰瘍形成，給胃癌埋下隱患。 　　

預防胃癌的方法四、不要狼吞虎嚥：生活中人們常常強調要細嚼慢嚥才能夠體會到美味，才能夠更有利於健康。因為，狼吞虎嚥食物進入胃內，經儲納、研磨、消化，將食物變成乳糜狀，才能排入腸內。預防胃癌飲食，如果咀嚼不細、狼吞虎嚥，食物粗糙，就會增加胃的負擔，延長停留時間，可致胃粘膜損傷;另外細嚼慢嚥能增加唾液分泌，而使胃酸和膽汁分泌減少，有利於保護胃，更好地預防胃癌的發生。 　　

預防胃癌的方法五、不吃黴變的食物：生活中有一部分人愛惜糧食，尤其是中老年人居多，當發現發黴變質、過期的食物捨不得扔，認為吃吃沒有關係，這樣理解是非常錯誤的。因為，黴變食物是由汙染黴菌所引起，黴菌中有些是產毒真菌，是很強的致癌物質，同時某些食物在產毒真菌作用下產生大量的亞硝酸鹽和二級胺，進入機體後在一定條件下，胃又可合成亞硝胺類化合物而致癌。 　　

預防胃癌的方法六、不要濫用藥物：歷來華人濫用藥物的現象十分嚴重，感冒發燒喜歡自己去藥店買點藥，這樣習慣非常容易造成胃部的損傷。一般傷害胃粘膜的藥物主要有三類：一是乙醯水楊酸類，如阿斯匹林;二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾體抗炎藥物;三是皮質類固醇等激素類藥物。為此，北亞骨科醫院專家提醒：預防胃癌故應儘量避免應用這些藥物，如必須服用時，要控制劑量和療程，最好在飯後服用。 　　

預防胃癌的方法八、少吃或不吃醃菜、煙燻、油炸食物：生活中尤其是東北人都比較喜歡吃醃製的食物，希望人們能夠改正這樣的習慣，因為，醃菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺，在胃內適宜酸度或細菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，這類化合物是很強的致癌物質。所以食品要新鮮，提倡冰箱冷藏。另外，燻魚和燻肉中含有大量的致癌物質，如3-4苯並芘和環芳烴。油炸、烘烤、燒焦食物和重複使用的高溫食油中也含有此類致癌物質，應儘量少食用。 　

預防胃癌的方法九、及早篩查：日本的胃癌發病率比中國還高，但治癒率也遠遠高於我們，不是他們技術多先進、藥物多好，而是他們全民篩查胃癌，一般都能早期發現，預後自然很好。目前篩查胃癌的主要手段有胃鏡、腹部ct、B超、腫瘤標記物篩查等手段，其中胃鏡是最直接和有效的手段，建議40歲前兩年做一次，之後每年做一次，有益無害。

另外，吸菸成癮、飲酒無度也易患上胃癌。因為煙霧中含有苯並芘、多環芳香烴、二苯並卡唑等多種致癌或促癌物質，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身雖不是致癌物質，但烈性酒會刺激胃粘膜，損傷粘膜組織，促進致癌物質的吸收，如果飲酒同時吸菸，其危害性更大。因為酒精可增強細胞膜的通透性，從而加強對煙霧中致癌物質的吸收。所以，希望人們能夠養成良好的生活習慣與衛生習慣，避免胃癌有機可乘。