1、冬棗糖分很多，吃多了會導致消化不良，還會有肥胖的問題。過多食用大棗會引起胃酸過多和腹脹。

2、冬棗比較黏膩，在胃內消化比較慢，大量的食用容易在胃內積累，引起消化不良，時間長了容易形成胃部結石，一次控制在15顆左右。

冬棗哪些人不適合吃：

1、溼熱體質少食冬棗。冬棗皮薄、脆、堅硬，食用時脆性會影響牙齒的咀嚼，會出現邊緣鋒利的小碎片，容易劃傷上消化道和胃粘膜，因此，有胃炎、上消化道炎的人不宜食用冬棗。

2、冬棗味甘能助溼壅氣，多食易出現腹部脹滿，凡痰濁壅盛、腹部脹滿等症要慎用。 3、月經期婦女不要吃，容易造成水腫;有發燒、感冒症狀的人群也要注意，吃多了會傷脾，造成腹瀉。

◆冬棗的營養價值

　　冬棗具有很好的保健養生作用，中醫認為冬棗“養神，平胃氣”，而現代醫學則認為冬棗具有保護肝臟、防治心血管疾病等作用。另外，冬棗中的環磷酸腺苷對冠心病的治療有很大的幫助。

1、保護肝臟

由於冬棗中富含糖類和維生素C，以及一種特殊物質環磷酸腺苷，它們對於減輕各種化學藥物對肝臟的損害有著重要的作用，除此之外，環磷酸腺苷還能夠促進肝臟合成蛋白，從而對肝炎及早期肝硬化起到非常好的輔助治療作用。

2、防治心血管病

冬棗中含有豐富的維生素，包括維生素C、維生素P、維生素A以及維生素E，再加上冬棗中的鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，這些營養成分都可以強健毛細血管、提升血管壁的彈性，這些對於防治動脈粥樣硬化疾病大有裨益。由於冬棗中還富含蘆丁成分，所以冬棗可以防治冠心病、高血壓等疾病，對於這些疾病都有著非常積極的輔助治療作用。

3、補中益氣、養血安神

中醫認為，大棗性味甘溫，能補中益氣、養血安神、健脾養胃。病後體弱、貧血患者及冬季手腳冰涼的女性都可以透過大棗調理身體。

4、美白抗衰老

現代研究表明，鮮棗含有多種功效成分，例如黃酮類和酚類化合物能清除自由基、延緩衰老；三萜類化合物可抑制癌細胞，提高免疫力。冬棗可以淡化已形成的斑點及色素沉著也可以改善面板色澤，在臨床上常被用於美白。

5、防止便秘

大棗中含有豐富的膳食纖維，對於改善腸道活動，防止便秘也有很大幫助。民間亦有“每天吃棗，郎中少找”之說，因此在產棗季節，不妨多吃些新鮮甜脆的鮮棗！

6、防治骨質疏鬆、貧血

冬棗中富含鈣和鐵它們對防治骨質疏鬆和貧血有重要作用。中老年人更年期經常會有骨質疏鬆，正在生長髮育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的，對病後體虛的人也有良好的。

冬棗的糖分含量非常高，所以本身就很甜，大部分冬棗都不需要處理就很美味了。