〖涼拌杏鮑菇〗

1、杏鮑菇、香菜、蔥花、蒜末、鹽、雞精、白糖、生抽、蠔油、陳醋、香油、花椒油、辣椒油

2、杏鮑菇洗淨_上鍋蒸熟，放涼後撕成條

3、杏鮑菇加入蔥花+香菜+蒜末+兩勺生抽+-勺陳醋+-勺蠔油+-勺香油+半勺花椒油+兩勺辣椒油

攪拌均勻即可

其實有好多，我給你介紹4種不用炒的快手菜，開水一焯就行，簡單又美味

一日三餐是我們每天都必不可少的，不管是對於主婦還是個人來說，每天吃什麼該準備些什麼菜都是挺愁的，特別是大家一般都是上班族，每天下班回來時間可能比較晚，而且也比較累，並不能有太多時間花費在做菜上，外賣是很方便，但現在外賣還是存在一些隱患，而且每天都吃外賣不健康也不划算，對於主婦來說也不太可能點外賣給家人吃。大家很多人都覺得做菜是一件很麻煩的事，但其實有很多方法去減少時間，比如今天就跟大家介紹4種不用炒的快手菜，用開水一焯，簡單又美味。

白灼金針菇，金針菇幾乎是大家都非常喜歡吃的一種菌類，味道非常的鮮美，金針菇營養物質含量豐富，可以增強人體的身體和智力的發育，提高身體的免疫力等等好處。

做法：

1、將金針菇的根部切掉，清洗乾淨，分成小塊。

2、放入煮開的水中焯熟，然後撈出瀝乾水放入碗中。

3、加入食鹽、醬油、白糖、蔥花和小米椒圈，潑上熱油拌勻就好，如果嫌麻煩，就之間加入香油就好。

白灼秋葵，秋葵可能有些人不太喜歡它的口感，但有些人對它卻是大愛，秋葵的最佳做法就是水煮，炒的秋葵反而一般。秋葵可是很好的保健食品，技能保護腸胃防止癌症，還能護肝降糖等等。

做法：

1、秋葵清洗乾淨後就放入煮開的開水中，焯個30秒就可以了。

2、然後放入冷水中過一下就可以了，可以直接點芥末醬油吃或者簡單的蒜末醬油，也準備自己喜歡的鹹味蘸料，都非常美味。

做法：

1、生菜清洗乾淨，煮開的水中放入一點油和少許的鹽，倒入生菜。

2、等生菜變得翠綠就撈出放入盤中，大概只要煮十幾秒。

3、鍋中放入一些油，放入蒜末和小米椒煸香，倒入蠔油醬汁煮開，，淋到生菜上就可以了。

白灼芥蘭，芥蘭是非常好的一種蔬菜，可以潤腸去熱氣，對於治療牙齦出血很有幫助。

做法：

1、芥蘭去除老葉和老根後清洗乾淨，煮開的鍋中加入一些油，放入芥蘭燙個40秒然後撈出。

2、鍋中放入油和蔥絲，炸出香味待用。

3、芥蘭上淋上生抽和蠔油，再將蔥油淋上就可以了。

根據題主的問題分析兩個關鍵點

不用炒，做出來長相還得好看，看來題主和我一樣是個喜歡省事呢。

要滿足前面兩個必要條件呢，從腦子裡浮現出一道現今男女老少都愛吃的健康營養無多餘脂肪的菜品，那就是蔬菜沙拉由於不用加熱能最大限度的儲存食物本來的味道和營養元素。

下面簡單介紹做法，根據自己意願和愛吃的食材，僅供參考：

1、準備食材

主要以菠菜、生菜、胡蘿蔔、西紅柿、黃瓜為主，有條件的可以加些秋葵和時令水果進去，例如蘋果香蕉菠蘿等。

2、具體做法

食材準備好後如果是夏天可將食材放入冰箱冷藏15分鐘味道更佳，如果秋冬天氣可直接使用，將準備好的食材放入盤中準備好番茄醬和沙拉醬，均勻的擠在蔬菜上，這樣一道精美的蔬菜沙拉就做好啦。如果想吃味道濃郁些可將醬料攪拌均勻，味道更佳喔，有條件的可以加一些酸牛奶。

3、試用人群

蔬菜沙拉適用人群非常廣泛，老少皆宜，比較受年輕人的喜歡，特別是女孩子，晚上想減肥，米飯可就要少吃了，一盤色香味俱全的蔬菜沙拉擺在面前簡直欲罷不能，既能飽腹，還有利於新陳代謝，對面板也是良好補藥。

4、注意事項

蔬菜沙拉雖好，但是必要的蛋白質也是必不可少，可準備些雞蛋一起食用，有條件的準備些蝦仁一起食用可算一餐精美的食物。

腸胃不太好的切不可貪嘴喔

白糖西紅柿

烹飪步驟

1.

把西紅柿洗乾淨，切好

2.

把切好的西紅柿裝在盤子裡

3.

撒上少許白糖就可以了

連火都用不著

西蘭花水煮後放上蠔油，鹽，蒜末，不錯的冷盤，

糖拌西紅柿，哈哈哈哈，這個不用教了吧

蒜蓉娃娃菜 娃娃菜上鍋蒸（我也不記得幾分鐘百度吧）然後蒜末放熱鍋裡炸一下，淋在娃娃菜上，倒上點醬油，鹽