常見的刺少的魚有很多，如鱸魚、三文魚、小黃魚、鱈魚、黃辣丁、鯰魚、桂魚、多寶魚、鱘魚、黃花魚、帶魚、鰻魚、金槍魚、比目魚、河豚魚等等。

1、羅非魚：羅非魚是中國主要養殖水產品。其肉質鮮美，少刺，蛋白質含量高，富含人體所需的8種必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特別高，素有“白肉三文魚”、“21世紀之魚”之稱，近年已成為養殖、加工、出口的熱點之一。

羅非魚

2、鯰魚：又名鬍子魚、塘鯴。顯著特徵是周身無鱗、體表多黏液、頭扁口闊、上下頜各有4根條鬍鬚，分佈廣泛，主要產於長江和珠江流域，仲春至仲夏（4~7月）為最佳食用季節。鯰魚是肉食性魚類，其肉質細嫩少刺、美味濃郁，富含蛋白質和脂肪，營養豐富。

鯰魚

3、銀魚：又稱銀條魚、麵條魚。分佈於中國山東至浙江沿海。洗淨鮮用或曬乾備用。銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類，基本沒有大魚刺，適宜小孩子食用。據現代營養學分析，銀魚營養豐富，具有高蛋白、低脂肪的特點，並認為銀魚不去鰭、骨，屬“整體性食物”。

銀魚

4、鱸魚：又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，俗稱鱸鮫，與黃河鯉魚、鱖魚及黑龍江興凱湖大白魚並列為“中國四大淡水名魚”。體長側扁，下頜長於上頜，肉堅實呈蒜瓣狀，一般體長30-40cm，體重400-1000g，已成為名貴經濟魚類之一，也是發展海水養殖的品種。鱸魚肉質潔白肥嫩，細刺少、無腥味，味極鮮美，富含豐富的蛋白質和維生素，可入藥。

鱸魚

5、石斑魚：生活在海邊石頭縫隙，有海中鯉魚之稱，實際上食用價值和味道高於鯉魚。比常見魚類價格偏貴。石斑魚魚刺很少，並且營養豐富，肉質細嫩潔白，類似雞肉，素有“海雞肉”之稱。石斑魚又是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚，被港澳地區推為中國四大名魚之一。

石斑魚

6、鱈魚：鱈魚多是生活在海洋底層和深海中下層的冷水性魚類，廣泛分佈於世界的各大洋。鱈魚含有蛋白質佔比為17.8%，所含脂肪只有0.6%，要比三文魚低15倍，肝臟含油量豐富。肉質鮮美、營養豐富。

鱈魚

7、鯧魚：熱帶和亞熱帶的食用和觀賞價值兼備的中小型魚類。其魚肉中含有的不飽和脂肪酸W-3系列，是減少心血管疾病發生的重要物質，膽固醇含量也低於所有的動物性食品。鯧魚肉厚、刺少、味佳，營養豐富，是天然營養佳品。

鯧魚

第1種：黃花魚

黃花魚又叫黃魚，含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，其中沒有碎刺。在海魚中算是既味道鮮美又經濟實惠，媽媽經常買回家做成紅燒或清蒸黃花魚，對孩子有很好的補益作用。

第2種：帶魚

帶魚又叫刀魚，外皮酥脆，裡面的魚肉卻很嫩，富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。具有暖胃，補氣養血，小孩多吃帶魚有益於提高智力，還能減少魚刺卡喉嚨的風險。

第3種：三文魚

三文魚，學名鮭魚，又稱北鱒魚、大發哈魚、羅鍋魚。其含有健腦功效的DHA，給孩子做輔食可以取其魚肉部分。刺少，魚肉部分含有豐富的鈣質，脂肪較少，有助於寶寶補鈣長高。若不想寶寶攝入過多脂肪，媽媽可以將魚皮和魚皮下的脂肪都去掉。

第4種：鱸魚

中國的鱸魚又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，俗稱鱸鮫。鱸魚周身刺少，肉呈白色，肉質細嫩、爽滑。還具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳的功效，最適宜小孩子食用，媽媽可以清蒸、紅燒或燉湯都可以。

第5種、鱈魚

鱈魚是深海魚之一，肉厚刺少，蛋白質高，而脂肪低，營養也非常豐富，很適合給小孩吃。但因為鱈魚屬於海魚，有些寶寶吃了可能會過敏，所以第一次給寶寶吃的時候，不要過多，最好先吃一兩口試試，觀察下有沒有過敏現象。

注意：市場上經常有假的鱈魚冒充，比較常見的“李鬼”是油魚（含有人體難以消化的蠟酯，食用後會導致腹瀉、腸胃痙攣）。所以媽媽在選購時，一定要辨認清楚真正的鱈魚。

第6種、鰻魚

鰻魚含有被俗稱為“腦黃金”的DHA及EPA，含量比其他海鮮、肉類均高。寶寶食用可以有效的補充營養，促進智力與神經系統的發育，鰻魚還含有大量的鈣質，對於預防骨質疏鬆症也有一定的效果。

魚肉對孩子雖好，但還是需要講究烹調方式：

淡水魚有許多的小刺，它們是肌間刺，分佈於椎體兩側肌隔中的小骨，其數目會隨著魚類進化逐漸減少，直至消失。鯉魚、鯽魚、花白鰱、草魚等鯉科魚類，進化程度低，小刺多。鱸魚、淡水鯧、鱖魚、鯰魚、鮭鱒魚、羅非魚（福壽魚）、黑魚、鯰魚等進化程度高，無小刺。另外，肉質的差異也與肌間刺有關。

海水魚中，沿海常吃的帶魚、鮁魚、扒皮狼、黃花魚、石斑魚、龍利魚、多寶魚等刺較少，深海魚刺更少適合做魚排、魚堡、西餐等。刺少的魚適合紅燒和清蒸，清蒸鱸魚、紅燒帶魚，美味又營養。

小刺較多的魚則比較適合油炸，煎烤，烤海鯽魚在夜晚的大排檔，格外誘人，外焦裡嫩，肉質鮮美。最後，燻魚也是不錯的選擇，香酥黃花魚，回味無窮。