-
1 # 瀘荼二哥
-
2 # 有書薰衣草
我個人認為喝滇紅茶,用石瓢壺和西施壺好一點,或者大一點的別的壺型也可以。只要不是瓷質壺。按個人喜好選擇都可以。
當然,以器引茶,好茶配好壺,才能釋放出茶葉最佳的滋味。關鍵問題就在於紫砂壺本身好不好?先了解一下滇紅茶的特性,才能有的放矢的選擇壺。
滇紅是屬於紅茶類的,滇紅茶一般指雲南紅茶,產於雲南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。它採用優良的雲南大葉種茶樹鮮葉,屬於先發酵茶類,生產結束髮酵也就終止了,主要以散茶為主。沖泡後湯色紅鮮明亮,金圈突出,香氣鮮爽,滋味濃強,以濃、強、鮮為其特色。
介於滇紅茶的這些特性,最適宜用紫砂壹來沖泡,紫砂壺透氣性好,能把滇紅茶在發酵過程中的留在茶葉中不完美的倉味、陳味、或是火味加以修飾,會有更完美的品茶效果。
推薦用西施壺或者石瓢壺。因為滇紅茶是大葉類,香味濃厚。這兩種壺型壺身都比較大,能讓茶葉在壺面充分的舒展,更好的泡出茶湯的鮮味。且這兩種壺,壺口都比較小,比較聚香。
具體用什麼型制的紫砂壺,我個人認為,在材質上只要是巖礦類的茶壺都可以,按自己的喜好選擇壺型就好。
喝茶本來就是個非常個性化的行為。無論什麼型制的紫砂壺,泡滇紅聚香效能都很好。
-
3 # feirongrong
喝滇紅茶需要用什麼型的壺?
茶~是中華文化的一種禮儀之道,含有很深的底蘊,君子之才,取之有道,文化的傳承,人的修養身心的一種方式。
第一喝茶的壺最為關鍵,它的外觀設計只屬於自己喜歡的就可以。
如仿古壺,清秀典雅還比較古香古色,很有追尋古人前的味道。
喝茶是一種感覺,在你的外表的禮數,於你的內心的承現,它都會緣於你的喝茶的態度。
當有個愛不釋手的壺在你面前,看著就會養眼舒心,靈光奪目,不要喝茶,喝水都是甜的,因為是心在起作用。
第二種喝茶的壺,要精緻小巧玲瓏,如貴妃壺,就如貴妃醉酒一樣浸泡在那種韻味裡,而且泡的茶也是晶瑩剔透,它的茶湯色澤清透看著就有一種美味。一般的喝茶都是人少的時候是最有味道了,能體驗種種的文化氣息,整個身心能相合到彼此彼此間,那種傳遞的方式感染著整個角角落落。
如果人多就沒有那種氣氛了,那就是一種解渴的感覺渴了就喝點。
尤其是兩人一起喝茶,談古論今,天南海北的暢聊,從溝起了回憶到黃昏佛曉的時候都未曾覺得長,總是有談不完的話語,說不完的話題。
在一些高檔的場合,比如暢談一下情懷,為後來的生意奠定了很深厚的感情。
第三無論男人還是女人,喜歡喝茶就會有很深的文化底蘊和修養。還有一種石瓢壺,它的形狀橢圓形,上面突出一個小把,象人的乳頭,它的嘴角象流出的甘露,如清泉細流,出水量均勻,它的顏色隨著自己的愛好挑選。
保你男人見了不撒手,女人見了愛如綿,
每天清晨一壺茶,男人喝了精神爽,女人喝了柔斷腸。
喝一口清茶,感情加加,喝二口清茶幸福甘甜,喝三口清茶全身散發暢懷如花香。
人說喝茶就喝三杯茶,第一杯,高山流水清泉純淨空明淨。
第二杯濃情蜜意唯美少女倩男爽歪歪,
第三杯,最好的精華如母親的乳汁澆灌全身通暢。
無論喝什麼茶,選對自己喜歡的壺,喝什麼都好,喝什麼都美,男人越來越帥氣陽剛,女人越來越柔情似水。祝大家開心每一天!
-
4 # 芷韻茶話趣談
滇紅茶比較適合跟朱泥紫砂壺搭配在一起,從搭配的角度來說,滇紅茶沖泡後的湯色是又又紅又濃的,茶與壺的顏色匹配在一起才不會顯得有些突兀。
朱泥顆粒細膩,器表透明度佳,觸感平滑。色澤好,因含鐵量高,燒成顯紅色。朱泥壺可貴,成型工藝難度較高,成品率約僅七成,泥性甚嬌甚挑。用朱泥紫砂壺泡滇紅茶是最合適的!滇紅茶具有吐黑現象,因此不適合用段泥、本山綠泥等泥料顏色比較淺的紫砂壺沖泡。
滇紅茶非緊壓茶且真空易碎。按照茶葉與水1:50的比例來計算,250cc左右的紫砂壺最為合適。容量過大的紫砂壺執握會費力,茶葉沖泡也會寡淡無味;容量過小,滇紅茶易碎不易清理,茶葉沖泡也會濃重味苦。
滇紅茶的香濃,朱泥紫砂壺的溫潤,兩者本身就有共通的聯絡,融合在一起就組成了一杯讓人回味無窮的好茶。在用紫砂壺沖泡紅茶時也要了解這方面的知識,從而把紅茶的美味發揮到一種極致。
-
5 # 老李茶屋
根據我的經驗推薦使用漢瓦、石瓢、虛扁壺身較為寬敞一些的壺型為佳。因為壺身比較寬敞一些的話,茶葉在沖泡過程中相對會舒展的充分一些,更易均勻浸出茶湯,這樣跑出的茶湯品質相對要高很多。如果要是壺口、壺身相對狹小的話,茶葉容易形成燜泡,就會導致茶品下降。
-
6 # 裝個渦輪出氣
滇紅的幹茶相對都比較長大,且條索上白毫覆蓋較多,建議使用口、腹都較大的紫砂壺,像漢瓦、秦權、仿古這類器型,自己品茗也可以用西施這樣的小品壺。這種口、腹寬大的壺,在置茶、泡茶時更容易操作,不會損壞茶葉外形,也利於滇紅的沖泡,發揮滇紅高香的特點,而泥料上推薦紫泥、朱泥、降坡這樣的。
-
7 # 三青茶社—茶小販
滇紅茶一般是採用雲南的大葉種製作,枝條比較粗壯,建議用寬敞的器形,儘量不要折斷枝條,斷面茶葉的苦澀滋味易出,茶葉舒展的好,滋味越均衡,所以可以使用石瓢、德鍾、漢瓦等。滇紅是高香茶,泥料上可以選擇細膩,聚香的,紫泥朱泥都可以。
滇紅茶沖泡中,越細嫩水溫越低,90度左右。壺具沖泡要注意不要高溫悶到茶葉,易出酸澀口感。
-
8 # 寬派陶藝
滇紅屬於紅茶,大葉種茶,如果使用紫砂,建議用石瓢、德鍾等壺身肚量大點的,有利於茶葉的舒展。也推薦欽州坭興陶和雲南建水陶壺。
-
9 # 小小太陽呀
首先要知道的是,滇紅茶大部分產自與雲南臨滄鳳慶,而製作滇紅茶所採用的茶葉呢是大葉種茶葉,製作出來的滇紅茶葉條索是比較長的,沖泡時要選的茶具要選擇稍大的,方便茶葉舒展沖泡,不易折斷,如果太小把茶葉折斷,泡出的茶會有苦澀感,破壞了滇紅茶的口感。在紫砂壺中選擇沖泡的器皿的話,可選壺口、腹稍大的,例如石瓢、漢瓦、德鍾等,泥料的話紫泥、朱泥都可以。
回覆列表
喜歡用什麼就用什麼,紫砂壺,玻璃杯,蓋碗……喝什麼茶用什麼茶具是非常個性化的生活問題,有必要搞個標準嗎??
中國一萬多種茶,一萬多種茶具泡,不是做不到,就怕大家都喝不起了。
當然土豪或者大官除外,他們和老百姓的生活沒啥關係。
發圖鎮樓。