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  • 1 # 噗啦啦2626

    很高興回答你問題,首先採摘下來的時候要把芒果本身上面的白色霜層(就是上面那層白色的東西),用乾布擦拭乾淨,必須讓表面乾淨不能有水霧,可以放到乾燥的地方!假如需要放冰箱,可以放到保鮮袋裡面封閉帶口,這樣可以儲存的時間久點,也可以預防出現黑點

  • 2 # 朝京京

    臺芒起黑點的原因:

    1.芒果因為破皮導致的長黑點,芒果中含有大量的糖分和樹膠脂,果皮破損之後,糖分和塑膠紙就會流出來,風乾之後會形成這小黑點,造成果皮破損的原因有很多,有可能是被昆蟲吸食了,也有可能是在採摘運輸中磕碰了。

    2.芒果的果皮中含有酚氧化酶類,當芒果在運輸過程中受到擠壓,或者在儲存時經過了冷凍,其內部細胞會破損,細胞內的酚類物質被氧化為褐色的醌類物質釋放出來,在外皮上就會出現黑色的斑點,這種情況被稱作芒果褐變。

    3.如果黑斑只是長在果皮,沒有深入到果肉裡,只要清洗乾淨,把果皮削掉,還是可以吃的,而且此時的芒果會更甜。如果出現大面積的黑點,而且果肉已經腐爛,這樣的芒果是不能吃的,所以在選購的時候最好不要買長黑點的芒果,不容易儲存,易腐爛。

    4.在購買芒果的時候,最好不要買長黑點的芒果。

    5.芒果屬於熱帶水果,比較怕冷,不適合放在冰箱裡冷藏。凍傷的芒果更容易變質,所以最佳儲存方法就是放在避光,陰涼的地方。

    6.芒果儘量在新鮮的時候享用完。

  • 3 # 小胃Boy

    首先我們要注意一點的是

    1: 由於芒果是熱帶水果,熱帶水果怕冷藏,不適宜放在冰箱中冷藏,,否則果皮就會變黑了,買來的芒果有的會看到黑的一小塊的果皮,是因為在其生長時受到天氣突然的降低被凍的原因。最好放在避光、陰涼的地方進行貯藏。

    2: 如果芒果還比較生硬,您可以用衛生紙、將其包裹後,平攤在地上。但是您需要定期檢視一下,如果芒果開始變軟變黃則不需要再用衛生紙等包裹。

    3: 芒果的的枝蒂處要儘量保持乾燥完整,切不可把枝蒂處留有的一點枝條全部拔掉,這樣芒果易壞。

    供您參考。

  • 4 # 虎哥廚藝

    :芒果這種熱帶水果最好放在避光、陰涼通風的地方貯藏,2:如果放入冰箱,用保鮮膜裝好置於溫度較高蔬果槽中。用保鮮膜能夠防止水分流失。3:準備一個紙箱把芒果放進去,然後放兩包包裝好乾的燥劑放裡面,再將紙箱放在陰涼通風又避光的地方就好。

  • 5 # 合江妹

    因為臺芒的保質期短,如果需要經過長途運輸的話,一般是在未成熟的時候就將其摘下,然後在其中放入石灰,使其慢慢成熟,在粘到石灰的地方就有可能把果皮磕碰了,也就形成了現在的黑斑,芒果屬於熱帶水果,比較怕冷,是不宜放在冰箱裡的,凍傷的芒果更容易變質,所以,最佳的方法就是放在避光,陰涼的地方。

  • 6 # 浩媽愛廚房

    防止臺芒長黑斑方法

    1、由於芒果是熱帶水果,熱帶水果怕冷藏,不適宜放在冰箱中冷藏,,否則果皮就會變黑了,買來的芒果有的會看到黑的一小塊的果皮,是因為在其生長時受到天氣突然的降低被凍的原因。最好放在避光、陰涼的地方進行貯藏。

    2、當收到芒果後,如果芒果還比較生硬,您可以用衛生紙、報紙將其包裹後,平攤在地上。但是您需要定期檢視一下,如果芒果開始變軟變黃則不需要再用報紙等包裹。

    3、芒果的的枝蒂處要儘量保持乾燥完整,切不可把枝蒂處留有的一點枝條全部拔掉,這樣芒果易壞。

  • 7 # 甜小花啊甜小花

    你好,我是甜小花,以下是我為你整理的內容。

    摘下來的芒果不喜Sunny和潮溼的環境,適合放在避光陰涼的地方。

    方法1:放入紙盒儲存

    這個方法適合未完全熟透的芒果,並且購買得比較多的情況。

    將芒果用報紙或衛生紙單獨包裹,注意保護好芒果的果蒂部位,放入紙箱,放置在家裡避光、陰涼、通風的地方,一般這種情況下可以存放四五天。但要記得謹防偷吃的老鼠喲!

    據說,未成熟的芒果埋在大米中放置一兩天,芒果就會開始慢慢變黃變軟,這時候再取出來放在避光陰涼的地方儲存即可。

    方法2:放入冰箱冷藏

    一般情況下,可以給芒果裹上一層保鮮膜,放入冰箱果蔬區冷藏,這樣芒果果皮不容易長黑斑,儲存時間相對較長。但這個辦法適合大個頭的芒果,像小臺芒這種小個子的,每一個用保鮮膜包裹存放實在是費力。

    所以,我將被老鼠偷吃了的小臺芒洗淨消毒以後,放在鏤空的水果籃裡晾乾水分,連同水果籃一起放入冰箱冷藏格,至今為止已存放了四天,完全沒有問題。

    溫馨提示

    1、熱帶水果從冰箱取出後,在正常溫度下會加速變質,所以要儘早食用。

    2、切開的芒果如果沒有吃完,記得用保鮮膜包起來,放入冰箱冷藏;

    3、芒果、香蕉一類的熱帶水果,每次不要買太多。

  • 8 # 肇慶美食小妖精

    你存放芒果時要將有果蒂的一端向下,立著放,過幾天它就會均勻的成熟,不會有黑點,你試試吧.

    還有要放在陰涼通風的地方; 千萬不能放在冰箱,經過驗證這樣做是不對的。

    等黃了以後每天就加緊吃吧!

  • 9 # 粉甜社

    一般奶茶店是購買偏生一點的芒果,利用舊報紙或是衛生紙包裹,旁邊放幾包食品防潮包,再放入紙盒,放到陰涼通風處,估計能存一週左右。

  • 10 # 果柔玩具

    1、放在避光和陰涼的地方儲存

    芒果這種熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏,如果一定要放入冰箱,應置於溫度較高的蔬果槽中,儲存的時間最好不要超過兩天。有些買回來時還未成熟的熱帶水果,比如顏色發青的香蕉等,耐寒性更差,因此最好別放入冰箱中。否則,它們不僅不能正常地成熟,還會腐爛無法食用。熱帶水果從冰箱取出後,在正常溫度下會加速變質,所以要儘早食用。

    芒果怎麼儲存不易壞 芒果怎麼儲存才不會爛

    2、芒果儲藏應該挑生的儲藏

    芒果儲藏應該挑生的儲藏,因為芒果在常溫下是很容易熟透的,所以,一般生意人都不會買成熟的芒果,就算是成熟的芒果也是需要用紙包起來,放在低溫的冷藏櫃裡面,這樣才適合儲存,之所以用紙張包裹,是防止芒果的表皮被凍壞,還有一個就是阻止芒果表皮的水分蒸發。家裡如果有青香蕉、綠桔子等尚未完全成熟的水果,要想把它們儘快催熟而又沒有乙烯,可以把青香蕉等生水果和熟蘋果等成熟的水果放在同一個塑膠袋裡,這樣,不幾天青香蕉就可以變黃、成熟。這是因為,水果在成熟的過程中,自身能放出乙烯氣體,利用成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。

    3、儲存芒果的注意事項

    特別注意的是在儲存青芒果的時候要將有果蒂的那一端放在下面,將青芒果倒立著放,這樣儲存下來的芒果在吃的時候不會長黑點。

    芒果怎麼儲存不易壞 芒果怎麼儲存才不會爛

    芒果怎麼儲存才不會爛

    芒果儲存的時候溫度不能夠太高,一般在10℃左右就行。特別要注意高溫則加速其腐爛,密封又易變質出現異味。

    【貯前處理】芒果採後必須儘快地貯藏,為提高貯藏效果,貯前應進行適當處理。用於貯藏的芒果要選無病蟲害的無傷好果,將選出的好果進行清洗,去掉汙跡及果柄溢汁。在洗果的同時最好結合防腐殺菌處理,可以防止炭疽病、蒂腐病的發生。浸果後撈出,攤開晾乾,再選果包裝貯藏。

    【低溫貯藏】將適時採收的無傷好果,用清水洗淨果柄傷口的溢汁,再用52℃的500~1000ppm苯來特水溶液浸果50分鐘並晾乾。用透氣的棉筋紙逐個包裹,仔細裝箱或放在果筐內,箱筐內應墊上乾草,裝果量以15~20公斤為宜。置20℃的通風環境下散熱1~2天,然後轉入15℃的室記憶體放1~2天,再置10~12℃的環境下貯藏,保持相對溼度在85~90%。

    芒果怎麼儲存不易壞 芒果怎麼儲存才不會爛

    【氣調貯藏】將經過防腐殺菌處理、預冷發汗後的好果,用聚乙烯薄膜袋單果密封底包裝,利用其自身呼吸形成低氧和較高二氧化碳的氣體成分,延緩芒果的後熟衰變過程,可延長芒果貯運時間2~15天,貯藏期達1個月左右。但應注意貯藏結束時應去掉聚乙烯薄膜小袋,以防止發生二氧化碳傷害。貯後芒果需在21~24℃條件下後熟,改善其品質和風味。

  • 11 # 小家比喻

    1:芒果這種熱帶水果最好放在避光、陰涼通風的地方貯藏,2:如果放入冰箱,用保鮮膜裝好置於溫度較高蔬果槽中。用保鮮膜能夠防止水分流失。3:準備一個紙箱把芒果放進去,然後放兩包包裝好乾的燥劑放裡面,再將紙箱放在陰涼通風又避光的地方就好。

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