我們要回答這個問題，就一定要弄清楚為什麼豬肉會漲？

2019年，豬肉價格飛漲有多種原因造成的。首先一個是非洲豬瘟，大量的捕殺，刀子養殖場不在養豬。於是，生產下降，無法滿足市場需求，進而促進了豬肉價格的飛漲，全國大多數地方都暴漲兩三倍。

到2020年，政府出臺干預措施，保證生豬生產，畢竟豬肉是中國大多數地區的一個主要肉食品，一旦豬肉價格的飛漲也會帶動其他食品包括其他行業的一些物價飛漲，這是對國民消費經濟的壓力，所以國家一定會促進豬肉價格的回落。

2020年受疫情的影響，也影響了一部分的養殖企業。但是生豬生產都是有一個週期的。目前較年初的豬肉價格是有回落的，但我個人預計不可能再回到以前的豬肉價格了。即便是一切的供應需求都滿足了，也會叫之前的豬肉價格會高一些，這是一個市場的趨勢。

因為豬瘟疫苗還沒出來，我家是開養豬場的，去年因為豬瘟全部死完了，今年不敢養了，1，所有的豬都沒了，重新投入成本太大，2，因為疫苗沒有風險太大。所以今年改行養鵝了

還有一個因素導致豬肉價格回落不明顯，那就是賣豬肉的零售商不希望肉價下跌，明明是豬肉批發價下跌了，而他們會不厭其煩地和顧客說進價高，仍維持很高的零售價，這樣他們就賺的多了。顧客那知道賣肉的進價是多少，見別人買自己也就買了，必竟要吃嘛。因為現在市場物價沒人 監管，商販自由定價。因此，豬肉價格再也回不到19年以前的水平了，最多在現價上慢慢降百分之十就會是今後豬肉的常態價了。

吃肉的人多，養豬的人少，加之時不時發一次豬瘟，要想降到從前的肉價水平，我看很難啊！除非國家大力發展養豬事業，鼓勵農民家家養豬。否則，在相當長的一個時期內，是很難回落到以前的豬肉價位了。

2018年下半年非瘟導致養殖戶百分之八十的豬死亡淘汰，直到2019年疫情斷斷續續的時有發生，養殖戶復養風險太大，豬從外地購，價格太高，有些養殖戶就放棄了，再加今年新冠疫情，所以復養恢復更慢了，我們國家是吃豬肉大國，豬少肉就少，價格才不容易回到原來的價格。

改革開放很多農民都外出打工了，農村養豬人少了大部分都是靠養植場提供，豬苗價格太貴，很多農戶用糧食養豬根本沒有利潤，要想豬肉價格下降必須從豬苗價格下降

豬肉降不回原來的價格，是因為現在養豬的人還是很少。養豬的話就種地，要有很多的糧食供給。像我們這裡今年剛過完年的時候俺家的堂侄子買了六頭，倆頭母豬。還有別家的養了六天。有十年了，在村裡面還沒看見過豬。因為去年豬肉上漲，今年養豬在慢慢的興起，在我們這裡一頭豬最少要養半年的時間。下半年希望會便宜點

豬肉價格回落市場說了算

從去年豬肉價格大幅提升以後，政府利用儲備l出手調控以後略有止升回落，但豬肉價格居高不下，遠遠超出人們預期，也引起了一些抱怨。之所以形成這種局面，主要有以下幾方面原因，一是受到非州豬瘟影響，有一部分宰殺，二是國內最佳化治理環境，從環保角度出發，取締了大部分小規模的養殖，而沒有對這些養殖戶改造升級，政策扶持，尋找出路，而是硬性關閉。三是過去強調南豬北養，看起朱計劃很好南邊重點發展工商，製造業，北方發展規模養殖，但實際操作起來，南邊沒了，北邊也沒做起來，這種失策直接影響了生豬生產。四是這次疫情也給生豬生產帶來一些不利因素。總之，當豬肉價格高位徘徊後，國家引起警覺，高度重視事關國計民生的菜籃子工程，相繼出臺了一些在資金，土地佔用，技術等方面的支援政策，而且各省也在促進生豬生產上加大扶持力度，生豬生產正在恢復性發展。但養殖是一個週期性的過程，以後，豬肉價格會有所降低，但由於人工費用，飼料價格都有一定上長的情況下，要想回落到原來的水平，難度很大，因此要調整預期心理，合理安排消費。