我是這樣做的，我先下米，然後用水把米洗一下，然後把水瀝乾，再加水，用手掌平鋪在米上水剛好能淹過手背多一點就可以了。這樣做的飯軟硬兼施

這個要根據你使用的是什麼樣的電飯鍋，簡單的多，就是你希望自己下的米熟的硬一些還是軟一些，一般煮幹米飯大米淘洗乾淨放入內鍋裡 放的清水要淹過大米平面 高個半指頭（5－8釐米左右）就可以了。這個只做參考，有些地方的大米比較飽滿，可以適量減少點水量就行！還有高壓鍋，智慧電飯鍋都是可以定時的15－20分鐘即可！

電飯鍋是比較使用的煮（我們這裡一般叫蒸米飯，也有叫煮，但方言一般叫蒸米飯）蒸米飯工具，很多的家庭都在使用它。小編第一次蒸米飯的時候，就是把水放少了，蒸出來的米飯很硬，比較難吃，不過後來在媽媽的指導下，還是學會了呢。那麼，使用電飯鍋怎麼蒸米飯，具體需要放多少水合適，初次使用電飯鍋的朋友不太熟悉。下面小編來介紹一下。

首先，把米放進電飯鍋裡面

放多少比較合適呢，根據總共需要的飯量來確定。

如果放一碗米的話，會蒸出來2碗米飯，一個人吃夠了。

如果兩個人吃的話，可以放2碗米，這樣就有4碗飯了。

然後倒入適當的水，把米洗乾淨，俗稱淘米

把水倒進電飯鍋，然後拿個舀米飯的木勺子，把米攪一攪，洗乾淨，然後把水倒掉。

米淘乾淨以後，放入適當的清水。

①一般情況下，水量的多少根據米的多少來確定。

②水和米的比例為1：1比較合適，也就是一碗米一碗水這樣，如果兩碗米，那麼就放兩碗水。拿印米的那隻碗來印一下水。

④這個完全是憑經驗來的，每個人的經驗不同。

⑤由於大米產地以及每個人口味的不同（不同地區、國家、品牌），水的用量也略有所不同。

⑥一般來說，剛開始第一次的時候可能會失敗。不要灰心，慢慢再試試。或諮詢一下有經驗的人。

⑦如果蒸出來的米飯太乾，可以加少量的水，再繼續燜一會兒。或者過稀，可以就這樣再悶半小時再吃。或者先將就著吃，吸取經驗，下次再蒸的時候可以適當減少或增加水的用量，慢慢的你就會很有經驗啦！

然後把電飯鍋內膽四周的水擦乾淨

要不然可能會有觸電的危險。

然後，把內膽放到電飯鍋裡面

，蓋上蓋子。

插上電飯鍋的電源

按下電源鍵開始蒸米飯。

如果電源接入沒有問題的話，電飯鍋的指示燈就會亮起。大約需要半個小時到40分鐘左右米飯就可以蒸好。

米飯蒸熟以後電飯鍋會自動跳閘到保溫狀態

再稍等大約10分鐘片刻就可以開始吃啦。

這個問題簡單，把米放入鍋內，加多少水合適，大概就是三分之一手指那麼深的水就夠了，看見我手指的那個橫線了嗎，大概就是這麼深！

一般建議加將電飯煲內膽中底層米飯打溼程度的水就可以了，大約在50毫升左右。

因為已經煮熟的飯再次加熱只需要3-5分鐘，而電飯煲只有“保溫”和“加熱”兩個模式，一般在鍋內沒有水之後，就會自動跳到保溫模式，停止加熱，而放大約50毫升的水就剛好能讓電飯煲在上汽之後3-5分鐘自動停止繼續加熱。

注意：水放多了容易導致米飯變得溼溼的，不好吃；水放少了米飯會發硬，也不好吃。

唉，你好，你這個問題可以參考一下我這個影片。這個只是我的個人經驗，當然我熟悉了之後就不會再用手試了，看一眼就知道了。

1.想吃軟一點的米飯，放的水離米高2釐米左右2.想吃中等不軟不硬的就放水離米1.5釐米就可以

3.想吃硬一點的米就放水離米1釐米的距離

4.但是呢，這裡面還會有很多不一定的因數，比如你的米的質量，鍋的質量都會影響到米的軟硬度

希望大家根據自己的實際情況來做米飯，多做幾次把握好量就可以做出完美的米飯了

電飯鍋煮飯放多少水合適？

電飯鍋煮飯，不知道放多少水的朋友可以用中指指尖垂直碰到米，不能插進去，水位碰觸到中指第一節為止就可以了

一般這個水位偏軟

不硬不軟的話水位應該在第一節的三分之二位置

可以先按照這個方法做一次，後面根據自己的口味確定軟硬放水

軟一些就多放水，硬一些就少放水