1、降低抵抗力，因為在生命活動維持的過程中營養物質缺一不可，如果經常不吃晚餐，夜間活動的過程中消耗的熱量多，熱量沒有及時提供，有可能會讓體內的脂肪物質、蛋白質被過度消耗，這樣營養不良的情況會比較明顯。

2、影響睡眠，誘發胃部疾病，總是不吃晚餐來養生，有可能會帶來負面後果，特別是出現胃部疾病的機率高。胃部在消化食物的過程中需要分泌出胃酸，這是胃部的正常生理功能。而在不吃晚餐的情況下沒有食物進行消化，胃酸卻依然分泌出來，此時胃酸直接對胃部黏膜造成刺激，日積月累的時候發生胃部病變的機率高，這就是很多人胃潰瘍、慢性胃炎出現的原因。

3、晚飯時間一般在睡前四小時左右，這個時候吃點晚飯，經過消化，到了睡眠的時候也就會消化的差不多了，這個時候我們的身體也可以在睡眠的時候得到足夠的能量用於夜間消耗，如果晚上不吃飯，那麼我們在睡覺的時候可能就會變得飢餓難忍，這樣可能就會影響到我們的睡眠質量，沒有充足良好的睡眠，我們的身體健康可能就會出現一些問題，所以大家還是需要在晚飯的時候吃一些東西，保證我們的睡眠質量。

在我們的生活中，如果是想要減肥的話，那麼晚飯可以說是必不可少的，在晚飯的時候應該要控制晚飯的一個時間段，儘量在6點到7點這一個時間段吃飯的時候儘量也吃五分飽，那麼多，吃完之後可以稍微的休息一下，然後再適當的做一些運動，這樣的話對於減肥是非常有成效的。

長期不吃晚飯會乏力，精神萎靡不振，營養不良，也會對胃造成負擔，所以如果想要減肥，要選擇健康的減肥方式。三餐一定要定時定量。