哎！做廚師這行兒的苦與累我是深有體會啊！

我高中畢業後沒考上好大學，媽媽說那你去學廚師吧，你看咱村裡好幾個做廚師的都在市裡買房子了，吃的又好等等！我就誤打誤撞得去廚師學校學了一年廚師。學成後去了市裡一家酒店後廚打工，到現在快二十來年了，那苦辛苦啊都別提了。都說廚師是個勤行，一點兒都不假，天天上班沒個閒的時候，累死累活的幹。主要人們還對廚師有偏見，說廚子有啥出息，還不是個臭做飯的啊！天天煙熏火燎的。出門兒不用介紹就知道你是廚子，為啥？老遠都聞到你一身蔥花味兒了。

但隨著社會的發展廚師越來越吃香了。廚師社會地位也在慢慢提高。現在開飯館兒的越來越多，好多飯店都招不上炒菜技術好的廚師。工資待遇自然都水漲船高了。再加上學廚師門坷兒也低，不用多高學歷。肯吃苦就行。別的行業技術要求高。沒學歷不行，沒技術不行，所以學廚師的人還是大有人在。

1、廚師永遠不會被社會淘汰，人是鐵，飯是鋼，人總得吃飯吧。

2、廚師工作範圍廣闊，哪裡都有廚師，哪裡都要廚師。

3、廚師發展空間巨大：菜品的創新、營養的搭配永遠沒有封頂。

4、廚師愈老愈值錢：不象許多行業只能吃青春飯，青春一過生活無著落。

學廚師確實又苦又累，可是門檻低，沒有什麼學歷年齡限制。現在基本都是包食宿，工資也不低，還能學手藝，吃的也好。我體重就是學廚師漲起來的，以前120，現在都快160多斤了。