米酒煮雞蛋可以吃嗎？糯米酒是把糯米煮熟後製成的，酒精的度數低，可以加到很多食物裡，經常搭配在一起的就是雞蛋，那麼米酒雞蛋可以每天吃嗎？下面讓我們來看看糯米酒煮雞蛋的功效吧！

糯米酒煮雞蛋，一個很傳統的中國藥膳美食，雖然做法很簡單，但是味道卻非常鮮美甘醇，其香其味讓人沉醉其中不能自拔，但是更讓人欣賞的是糯米酒煮雞蛋的強大功效。糯米酒煮雞蛋是不會辣不會容易醉的，可以說是老少皆宜，人們輕而易舉得到的滋補佳品。

米酒煮雞蛋的功效

1.補充人體營養

糯米酒煮雞蛋主要原料是糯米酒跟雞蛋，糯米經過發酵成酒以後，其營養更容易被人體吸收，消暑解乏，促進人體的血液迴圈，提升人的氣色。雞蛋含有豐富的蛋白質，補充人體能力和氨基酸，有助於智力的器官的發育。

2.補氣補血，溫胃健脾

糯米酒煮雞蛋可以說是非常適合廣大中老年人、孕婦和身體虛弱者補氣補血，特別是對精神頹廢、經常頭暈眼眩、臉色發黃、乏力疲憊等症狀特別有效。常喝一下糯米酒煮雞蛋，不但溫五臟，健脾胃，還能補氣補血，滋陰補腎。

3.糯米酒煮雞蛋的做法

準備材料：2個雞蛋， 適量糯米酒

配料：適量白砂糖和水

1.在煲裡放適量的清水

2.把水煮開後，輕輕把雞蛋打下去，慢火繼續煮

3.直到雞蛋外面的蛋清慢慢變白後，用勺子輕輕攪動

4.邊攪動，邊放糯米酒，繼續慢火煮開

5期間可以方放適量的白糖，攪拌均勻至煮雞蛋熟了即可，趁熱喝

糯米酒煮雞蛋的功效非常多，常喝一下糯米酒煮雞蛋是不錯的，對身體的好處非常多。建議不喜歡酒味的朋友，試著把它們煮久一點。大家是不是已經對糯米酒煮雞蛋又有了更新的認識，想要進一步瞭解米酒煮雞蛋的相關知識，威信{食光記憶老薛家}，豐富的養生知識應有盡有，趕快圍觀吧！下面小編為大家繼續解疑答惑。

1、米酒雞蛋可以每天吃嗎

酒釀蛋可以天天吃,而且有美容美白的功效,但是否有豐胸的功能因人而異。每天早上吃一次就夠了,因酒釀是熱性的,吃多了會上火,吃酒釀的時候,酒釀蛋花湯、酒釀湯圓、枸杞酒釀蛋,都是早餐的好選擇。枸杞子則是滋補肝腎的佳品,也是美容藥膳中常用的原料之一,維生素A的含量也特別豐富。這些食物加在一起後,更能促進營養成分的吸收,女性食用後更加滋潤動人。它還會產生有利於女性面板的酶類與活性物質。每天一碗,讓你的面板細嫩有光澤。

2、喝米酒衝蛋有什麼好處呢

米酒適宜範圍很廣,一年四季均可飲用,特別在夏季因氣溫高,米易發酵,更是消渴解暑的家庭釀造物,深受老年人和兒童的喜愛。

用米酒煮荷包蛋或加人部分紅糖,是產婦和老年人的滋補佳品。這是幾千年祖宗傳下來的天然滋補食品.因它旺氣血,旺身體,驅風去寒,去風溼,是婦婦生小孩,產後的必需營養品,對產婦和小孩以後的身體打下強健的基礎。

3、婦女在坐月子吃米酒煮雞蛋好嗎

米酒富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、胡蘿蔔素、葉酸、泛酸、煙酸和鈣、鐵、磷、鉀、鈉、銅、鎂、鋅、硒等多種微量元素。

米酒是糯米或者大米經過根黴(還有少量的毛黴和酵母)發酵後的產品,化學成分以及物理狀態都發生了很大的變化。其中的澱粉轉化為小分子的糖類,蛋白部分分解成氨基酸和肽,脂類的變化以及維生素和礦物資等結合狀態的變化都為它的營養功能的提高產生了有效的促進作用。

米酒煮蛋當然能吃，我從小吃到大，每次吃都是一種享受。米酒好不好吃最關鍵的是發酵的酒麴，酒麴如果好，做出來的糯米酒不需要加一粒糖，但是口感卻軟糯綿甜，讓人回味無窮，對於做月子的人來說，米酒煮蛋是傳統的發奶膳食之一，吃了後，產婦的奶水會明顯的增多。糯米酒的做法及米酒煮蛋的做法，見連結

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米酒，四川人叫醪糟，是用糯米與大米混合，加酒麴，經過七天發酵而成的類似酒類食品

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