這個問題要看你自身的能力來定。

比如，你的拿手小吃單一的話，我建議你就做這一種，其它的千萬不要參雜進來。貨雜了就不專一，絕對做不出名牌來。因為你是個體。個體最講究的是專一品牌，做好絕不壓於大歺館，可能還會更高。

朋友，祝賀你創業成功！

可以先做。後面再慢慢擴充品類。

要看到你的客戶群體喜歡吃什麼？

還有周邊的同行都賣些什麼？

分析同行他們哪些做的好的，哪些做的不好的？

不單要看自己，還要看同行。

在這個地段裡面哪一種更好賣？

雖然沒有創業經驗，也沒太多社會閱歷，但是個人見解如下：

1:如果沒有過硬技術，很好資源不建議做餐飲行業。餐飲行業無非就幾種模式 ：傳統老字號，網紅店，加盟店，走量店（快餐，包子鋪）。老字號都是祖輩相傳，相信如果你有也不會問問題了。網紅店需要大量財力做市場推廣。加盟店給品牌打工。走量店考驗受眾群體，地角。

除了特色店外，其他都是反曲線模式，也就是你賺錢有上線，無非店就那麼大，一天也就那麼多人，但是賠錢你需要每月人工，水電，房租，沒有下限，所以不建議做這個行業。

2:如果真要做，要做自己特色，而現在更要注重宣傳。自媒體時代，發發抖音也不花錢，為何不自己給自己代言，自己做自己的網紅店主。