這個問題很感興趣，所以我不請自來。

黃鰭鯛從我接觸海釣起釣得最多的就是它，用過的餌真的是種類繁多，從廣普餌到各地的各種地方特色餌都試了個遍，至於說什麼餌最好用。這個真的只能說是因地施釣，下面先給你舉幾個例子。

福建特色餌過境不被承認

福建東山附近的釣友用一種釣黃鰭鯛非常高效的特色餌，煙仔魚的肝臟，當地漁具店有賣，我們去到當地海釣租船的船家給我們推薦的餌，在當地用著確實有奇效，當天魚獲不菲，一行釣友中只有一人堅信他自己的蜜制南極蝦效果好，結果他的魚獲寥寥無幾，另外2人均爆箱。

因為頭一次用魚肝餌效果極佳，所以帶了一些回潮州。經過好幾次的測試，在潮州的使用效果居然還不如新鮮的蝦肉。

姑魚肉（現在抖音有賣的），在饒平拓林魚排的使用效果非常好，而且是幾乎通殺這個港口海域魚排的所有魚種。在抖音甚至有被神話的趨勢。（很多外地釣友問我能不能便宜搞到這個餌）但是這樣的一個餌，在相隔不到10公里外的另一個港口，它就不再那麼神奇，它的效果和沙蠶就沒有很大的區別了。

原因也並不神奇，拓林有大量的養殖魚排，而且當地的魚排餵養的飼料多數就是姑魚。養殖網箱的飼料或多或少會有殘留出網箱的殘餘飼料。當地的魚已經習慣了姑魚的味道，對它不設防。

水色清澈，魚兒視線良好

清澈的水情我建議用沙蠶，沙蠶買的時候挑顏色更紅的買，實踐證明水色清水下能見度高的時候用海蟲效果是最好的。我的理解是它顏色鮮明容易引起魚的注意，加水鮮活的沙蠶在水裡飄蕩和扭動造成更大的誘惑。

夜釣或水色比較渾濁建議用重味道

夜釣和水色比較渾的時候，魚的視線比較差，用味道去誘惑魚兒上鉤是最正確的方向，建議魚肉（可以是上文提到的姑魚肉）或者丁香魚肉（我的主頁有魚肉的製作影片，感興趣的釣友可以去瞄瞄）南極蝦也是不錯的選擇。

推薦的這幾個味道比較重的餌，不建議在小魚比較多的位置和時間使用，味道重的餌都特別招小魚，所以我推薦夜釣或者水色渾濁的時候使用。

流小口輕，用面餌

現在市面上有很多海釣專用面餌，也叫煉餌。很多海邊的漁具店和網店有售，它下水之後慢慢膨脹脫落霧化，有淡水臺釣的類似誘釣結合的效果，對輕口魚精口魚有特效，但是在使用過程中我覺得當流水過快，霧化出來的部分會被快速流走也就失去了誘釣結合的效果，還會被霧化物帶走窩點裡的魚，所以面餌的使用建議在流小口輕的時候用。

小魚鬧鉤比較嚴重的季節和位置，用上述的幾種餌怕是下水就被攻擊和盜餌，餌都沒機會到底，不到底當然釣不到棲身底層的黃鰭鯛。這種情況建議使用海腸、雞腸、魷魚須、或者活沙蝦（其它蝦也可以，但是蝦的個體不能太大，畢竟我們的目標魚魚嘴並不算太大）這些都是比較耐咬的餌，目的就是穿過小魚所在的中上層水層之後我們的鉤上還有足夠的餌等著黃鰭鯛去進食。

總結：沒有萬能神餌。釣無定法因地施釣才是正法，不同餌料應對不同的水情才能有更好的釣獲。最後祝釣友們都能爆箱，爆倉，爆護

黃鯛魚是我們這方海域的常見魚種，它肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，用來清蒸和煮湯絕對稱得上老少偕宜的美味。同時，它又兼備較好的經濟效益。因此，成為眾多海釣人垂釣時主攻的目標魚。

在我的印象中，可以用來垂釣黃鯛魚的餌料是相當多的。我用過的就有蚯蚓，活泥鰍，雞腸子，赤蟲，沙蟲（方格星蟲）活蝦，死蝦肉，青、紅沙蠶，還有海釣面餌（杯料）。經驗告訴我，沒有所謂的最好的餌料，而只有最適合的餌料。

蚯蚓和泥鰍可用來釣黃鯛魚，說出來許多釣友可能不大會相信，但是這的的確確是事實。在那些和海相通的江河裡，黃鯛魚會循著潮水的上漲而入深入腹地，因此，在江河裡釣上黃鯛魚也就不足為奇了。河裡釣黃鯛魚，好用的莫過於蚯蚓和泥鰍了，由於在淡水的水體環境中，蚯蚓和泥鰍的存活時間較海水中的要長，因此能誘魚和上魚，是江河釣鯛魚的首選餌料。

然而當我們出海釣鯛魚時，蚯吲和泥鰍幾乎派不上用場了，取而代之的是雞腸子和方格星蟲，還有海釣面餌。這幾種極具韌性的餌料，在小魚橫行的地方和月份有效避免了小魚的干撓而直取大魚。這是應對小魚的良方，也是上大魚種秘密武器。

當然啦，在每年的海釣旺季，活蝦，蝦肉，赤蟲和紅青蟲的優越性就顯露出來了。旺季的時侯，個體較大的魚也較多，不需要考慮應對小魚的問題，所以，在魚頻頻咬鉤的時刻，這幾種餌料就派上了用場，尤其是夜釣黃鯛魚，更離不開夜釣神餌一一赤蟲。這種在海水裡發光的小蟲，最終成為了釣魚人最喜歡用的餌料。

這些餌料，價格高低不盡相同，各有各的優點和長處，用對地方就能發揮它的真正的作用，所以說沒有最好的餌料而只有最適合的餌料。

海釣可謂是釣魚界中最為高貴的一項運動。至今海釣在歐美髮達國家已有上百年的歷史，與Golf、馬術和網球被列入四大貴族運動之一從而備受青睞。同時，在中國越來越多釣魚愛好者喜歡上出海釣魚。

冬季是垂釣黑鯛的黃金季節，沿海的黑鯛個大體肥，勁道兇猛，是海釣最佳物件魚之一。此時出海，無論磯釣浮游還是船釣蠔排，分分鐘都是精彩萬分。

據我所用的釣餌有，紅蟲、青蟲、蚯蚓、泥鰍、海黃鱔、沙蝦、基圍蝦、九節蝦、螃蟹、金寶螺（福壽螺）、各種海釣面餌、自制面餌、南極蝦、雞肝、雞腸、魷魚墨魚須。

雕科魚類旺季白天選擇紅蟲最佳，黑夜使用青蟲會收到意想不到的效果，當風雨過後水質變淡使用蚯蚓、沙蝦最佳。

主攻大型雕科魚類用：尾指大的基圍蝦、泥鰍、海黃鱔，其中效果最好的是泥鰍，海黃鱔，螃蟹，最小的半斤起跳，同時還是紅友魚的必殺餌。

以上的釣餌可斟酌釣場，魚情，水的鹽鹼度，根據經驗而妥善使用。

黃鯛魚喜棲息於岩礁海區，一般不進行長距離洄游，但是有明顯的生殖遷移活動，在產卵期來臨之前約兩個月，從近岸半鹹水海區向高鹽的深海區移動，產卵後又回到近岸。在中國南方，黃鯛魚近岸產卵適溫為17℃至24℃。10月下旬至翌年2月產卵，1月至2月可見魚苗。黃鯛魚的生長速度較快，1齡魚體長17釐米，體重150克。2齡魚22釐米，330克。3齡魚26釐米，560克，最大個體體長可達35釐米，體重3350克。幼魚有雌雄同體現象，1齡魚性腺開始發育，至2齡即發育成熟。

黃鯛魚是雜食性魚類，攝食貝類、長毛對蝦、蟹類、藻類和有機碎屑。仔魚期以動物性餌料為主，成魚以植物性餌料為主。每當初夏，水溫回升到17℃時，攝食量開始增加，20℃時，攝食活動最頻繁。一般在黃昏前攝食活動最強烈，下半夜很少或暫停攝食。

一、釣黃鯛魚餌料的選擇

黃鯛魚的食物來源主要有海中的小活蝦，海蠣子，小海螺，海紅蟲，沙蟲，小海蟹之類的海產品。同時它對人工養殖的紅青蟲，也情有獨鍾。更有甚者，就連腥味十足的動物內臟，雞腸子也會來者不拒。可以說，這是個口味很雜，極不挑剔的傢伙。那麼問題來了，在眾多的餌料裡，海釣黃鯛魚最好的餌料是什麼呢？

我的經驗是海紅蟲，在我所用過的誘餌當中，海紅蟲絕對是最好用的那個！海紅蟲是黃鯛魚熟悉的一個食物，它本就生存在海里潮澗帶的沙泥地裡。漲潮時，黃鯛魚便順著潮水來到潮澗帶來啄食它們，在黃鯛魚眼裡，海紅蟲簡直就是山珍海味。海紅蟲的身體在夜晚會發出微弱的螢光，能引起魚類的注意，用它來作誘餌，絕對是夜釣黃翅的“利器”！在這裡說的海紅蟲一年四季，均可以用來海釣黃鯛魚。尤其是冬春兩個季節，在魚活性差，吃口弱的情況下使用，往往會有意想不到的收穫！

二、海釣黃鯛魚的釣法

1、海竿釣法

3.0~4.5米長海竿，8~10號粗線150~200米裝於3000型大輪上。線端穿一個50~60克重的錐形空心鉛彈，其上50釐米拴一連線環，環掛伊勢尼12~14號銳鉤1枚或2枚，腦線長20~30釐米，鉤掛活蝦、活蟲或貝螺嫩肉，或烏賊、章魚、沙丁魚的肉塊。如釣礁邊或堆石大中空處，也可掛枚組成的葡萄鉤。

2、手竿釣法

5.4~7.2米中長硬調手竿，拴3~4號齊竿主線。線端連線環下掛2.5號腦線2條，各長10釐米、22釐米，結伊豆11~13號鉤，掛蟲、蝦、小魚等活餌，誘釣效果頗佳。環上鉛珠5克重，起臥底定位作用。選位於岸邊礁叢內側碼頭拐角、河流入海口邊緣草藻等穩水區，可用粗肚長尾立漂獲取魚訊。有口時，提竿宜遲不宜早，待浮漂上下抖動後置入水中，黑漂時方可起魚。如釣流水湧浪區域，浮漂已無法傳遞有效魚訊，取下浮漂憑手感或觀竿梢獲取魚訊。