變味的蛋白粉建議不要食用了，因為一般來說變味的食品，其中的成分都可能會有所變化的，有可能滋生不利於健康的菌群，對人體有害無益，食用後可能會引起胃功能紊亂、腹瀉等疾病，得不償失。

蛋白粉變味了不可以食用。任何一種食品都有保持期、安全食用期，食品過了保質期就意味著可能已經變質，再食用，就會危害人的身體健康。

蛋白質粉是一種營養含量很高的食品，它能夠及時補充身體每日所需的蛋白質，長期服用能使機體更加健康長壽。蛋白質粉是大豆蛋白、或酪蛋白等的組合體，是它們混合而成的粉劑，對於身體缺乏蛋白質的人群來說是非常有益的，它可以補足身體每日所需，還能修復機體受損傷的細胞。

對於健康人而言，蛋白質缺乏這種情況一般不會發生。奶類、蛋類、肉類、大豆、小麥和玉米含必需氨基酸種類齊全、數量充足、比例適當。而且，食物帶給人的心理享受和感官刺激，是蛋白質粉所不能替代的。蛋白質攝入過多，不但是一種浪費，而且對人體健康也是有危害的。

建議不要喝，食物變質裡面的成分會發生改變，有可能會導致腹瀉等等不良證狀，對身體有害無益。不管是什麼食物過期或變質都不建議使用。身體健康是革命的本錢。

現在的產品都要求保質期是24個月，因為蛋白粉比較幹，你如果儲存得好的話一般兩年是不會變質的，如果反溼或結塊或變味，就不要吃了。

蛋白粉開封后最好在一個月內吃完，如果儲存得當的話在它的保質期內是可以喝的。但上述問題是它已經變味，說明儲存的方法應該不得當，蛋白粉本身已經滋長了細菌，這時是肯定不能夠喝的；因為蛋白質含蛋白量很高，豐富的蛋白質正是細菌繁殖的好環境，同時也容易招蟲，沒有一個好的儲存條件它會被汙染，會引起質變，此時食用會造成嚴重後果。

一般的蛋白粉如果能保持乾燥的話一般式半年到一年的時間。

如果是進口蛋白粉一般都會有寫明的到期日期的，你看下，一般是月在前，年在後的，跟我們的寫法不一樣，蛋白粉就算你不訓練健身了也是可以吃，一天一次，每次一勺，可以早餐前或是睡前吃，可以增加人體的免疫力。

擴充套件資料：

蛋白粉，一般是採用提純的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白（缺乏異亮氨酸）、或上述幾種蛋白的組合體，構成的粉劑，其用途是為缺乏蛋白質的人補充蛋白質。

如何辨別蛋白粉是否過期：

看蛋白粉底部，如果粉底和粉底盒子的連線處有開列現象，說明快過期了；

味道,過期的蛋白份氣味不好問，有股發黴的味道、微酸等；

用水析出，過期的蛋白粉內部的水油會自動分離；

顏色:可以在外觀上看顏色，正常蛋白粉為無臭色粉末，有差別就說明過期

希望這個答案可以幫到你，有什麼問題了可以私聊我

變味了，簡單來說就是已經變質了。

蛋白粉如果已經變質了，那麼最好建議還是不要再喝，如果變質的話，最好還是選擇丟掉。在蛋白粉裡面擁有較高的蛋白質含量，大家都知道豐富的蛋白質正是一些細菌可以良好生長以及快速繁殖發育的溫床，這種產品也容易出現招蟲的情況。如果相對無法得到良好的儲存，那麼很有可能就會被進行汙染。

變質之後的蛋白粉如果吃了以後會對人的身體造成比較嚴重的傷害。尤其有一些人的腸道本身就屬於容易出現敏感型別的，這些人在吃完蛋白粉之後就會有腹瀉的情況發生。

為了您的健康肯定不建議在食用變味的蛋白粉

開封的食物都應儘快食用完，如果需要存放請參考產品的儲存方法