蜂蜜相信大家都比較熟悉吧，因為在生活當中我們有容易接觸得到蜂蜜，而且蜂蜜有非常高的營養價值，可以幫助我們美容養顏，同時還可以潤腸通便，對於補充身體所需要的其他營養物質, 也可以帶來很好的功效，所以下面我們就具體來為大家介紹一下，喝蜂蜜水帶來的幾大營養價值。蜂蜜是由蜜蜂採集植物蜜腺的分泌物後加工釀的食物，蜂蜜中含有１８０多種不同物質，主要成分是葡萄糖和果糖，其它成分有多種氨基酸、維生素、礦物質、酵素、芳香物、色素、激素、有機酸、酶類和生物活性物質等。

蜂蜜既是食品，又是滋補品和天然藥品。由於蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，容易被人體吸收，對老人、兒童、產婦以及病後體弱者特別適宜。蜂蜜作為一種天然的甜味劑被廣泛應用於各種食品，凡是用蔗糖作配料的食品，可以部分或全部用蜂蜜代替。用蜂蜜可以製作糕點、各種飲料、釀造蜜酒，在化工工業上也有廣泛應用。

蜂蜜具有抑制和殺滅細菌的作用。引起人類疾病的沒有形成芽孢細菌不能在蜂蜜裡生存。蜂蜜對肝炎、胃病、心臟病、高血壓、腎炎、貧血、便秘、十二指腸潰瘍以及褥瘡性潰瘍有一定的療效，將蜂蜜塗抹於燙傷面板處，可減輕疼痛，並有助於傷口癒合。 蜂蜜宜用陶瓷、無毒塑膠等非金屬容器貯存。宜放在陰涼、乾燥、清潔、通風、溫度保持５－１０℃、空氣溼度不超過７５％的倉庫內。 蜂蜜宜用４０℃以下的溫開水沖服，過熱會使酶失活，維生素損失。

從上面的介紹我們會發現蜂蜜水，適合很多的人群，對老人兒童以及產婦都是比較有利的，同時對有效地解決一些疾病，比如胃病心臟病，或者是貧血等問題，都有很好的功效，因此想要保證健康，大家就需要注意科學的食用蜂蜜。

歸納總結一下為幾大功效：

清熱、補中、解毒、潤燥、止痛，但須注意，凡痰溼較盛，脘腹脹滿或腸弱洩瀉者，蜂蜜則當慎用。

現代藥理研究證明，蜂蜜外用具有解毒、抗菌、消炎、滋潤、防腐、保護創面、促進細胞再生和滲液吸收的諸多功能。

蜂蜜具有很高的營養價值。蜂蜜含有殺菌之物質，能消滅體表的細菌，有助於消除面部的色素沉著，促進區域性組織再生。蜂蜜還含有對保持人體健康、增強免疫功能、防止心血管疾病所必需的各種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素 B6、維生素C、葉酸和煙酸等。蜂蜜富含鈣和磷，對於兒童骨質的形成和老年人缺鈣症是不錯的選擇。

蜂蜜水果茶也有自己的價值。蜂蜜水果茶，顧名思義，就是將果汁與蜂蜜混合而調配出的口味各異的水果茶類。水果中含有很多維生素、膳食纖維、礦物質等對人體有益的成分，加上蜂蜜的價值，以及水果的口味是不錯的選擇。可以嘗試蜂蜜柚子茶與蜂蜜檸檬茶。

蜂蜜也有藥用價值。秋季空氣乾燥，人容易出現喉嚨發乾和乾咳等情況，蜂蜜具有甘緩和中、潤肺止咳的功能。秋天是養肺的重要季節，在秋天把肺養好能調節好身體，食用蜂蜜對於養肺有非常好的幫助。蜂蜜中的有機酸對於促進肺部的調節有比較好的作用 能夠滋養滋潤肺部，避免肺部出於乾燥的環境中，達到潤燥的作用。

蜂蜜還有美容潤膚功能。蜂蜜中的多種養分能夠刺激細胞增長，促進新陳代謝，改善面板的營養狀況。由於蜂蜜含有殺菌物質能消除面部的色素沉著促進區域性組織再生。因而對粉刺、皮炎、手足皸裂、面板乾燥、面色暗淡等都有很好得療效。所以目前的一些蜂蜜面膜也受到女性的喜愛。

蜂蜜，首先說明一點蜂蜜的概念。嚴格意義上說，蜂蜜是由蜜蜂採集植物花蕾中的花蜜，經蜜蜂充分釀造☞注意充分釀造是指蜜蜂把花蜜經過唾液酶充分轉化成可直接被吸收的單糖，而且成分符合蜜蜂儲存的的條件☜這是個複雜的化學過程，在這個過程中保留了植物花蜜以及酶轉化物質的精華。這是嚴格意義上的蜂蜜。其營養價值體現了天然性，高活性酶，以及原有植物特有的口感。而不是符合國標的蜂蜜能媲美的物質。

承邀。我很同意上述三位朋友的回答。但蜂蜜在原始狀態時，其中含有一種蜂膠的物質(化學名稱叫什麼我不懂)，這種物質在煉蜜之前就被提煉出來了。這種稱為蜂膠的物質，是醫學界用來對人體發生炎症疾病和治療糖尿病和增強人們對抗疾病的一種特殊見效的藥物。

蜂蜜價值主要體現在藥用價值和食用價值。藥用價值因為蜂蜜生則性涼故能清熱。熱則性溫，故能補中。甘而平和，故能解毒。柔則濡澤，故能潤燥。緩而去急故能止心腹肌肉瘡瘍之痛。和可以至中，故能調和百藥，與甘草同功。食用價值主要體現在是安全食品。可放心食用，快速補充體力的時候也可達到治病的目的。蜂蜜價值還是比較多的。主要體現在以上兩點。

高蛋白質。不經過高溫的前提下哈，當然也能做可口的蜂蜜蛋糕、銅鑼燒，還有糖桂花、柚子茶。

選到好蜂蜜不容易，常見的有菜花蜜，純的蜜都是像豬油那樣油亮白的，就是有很濃的菜花味道，可能雜花蜜味道更豐富哈。

備孕期間可以調溫開水給未準爸爸喝，包括貝類也高蛋白哈。

我補充一下蜂膠吧。蜂膠是蜜蜂從植物芽孢或樹幹上採集的樹脂，將其混入其上顎腺、蠟腺的分泌物加工而成的一種具有芳香氣味的膠狀固體物。邊框上就是蜂膠，中間的是蜂蠟

這是刮下來的蜂原膠，沒有經過任何加工，有些許雜質。