在我看來，好酒要具備手工工藝，糧食釀造而成！好喝，不上頭！以上幾點，綿柔型的洋河酒都具備了此特點！夢之藍成為新國酒後，更是收到了大家一致的好評！

白酒，簡單來說，是穀物發酵+蒸餾後的液體，本質上仍然屬於是一種飲料，好喝才是王道。酒是唯一可以透過腸胃影響人的神經系統的飲料，可以帶來鬆弛、從容、灑脫、自在、舒暢的感覺。好酒必然好喝，什麼樣的酒好喝呢？

個人認為還是綿柔型的白酒比較好喝!洋河的酒很綿柔，綿爽度，柔和度，舒適度，做的非常的好，很好喝。

洋河酒的特點是綿柔，其綿柔的秘密來自洋河酒釀造的“三低工藝”，即低溫入池、低溫發酵、低溫餾酒。正因為如此，所以洋河酒口感更舒適，飲用更健康，得到了廣大消費者的喜愛。洋河酒還是很不錯的。

感覺綿柔口感挺好的去洋河參觀過，講解員說他們嚴格執行三低工藝，夏天是不釀酒的，員工帶薪休假，而且釀酒基地有三大基地，挺震撼的，怪不得他們發展那麼迅速，值得同行學習的白酒企業。

9.西鳳酒，至今已有三千餘年釀製歷史。

8.水井坊，始於元代。

7.汾酒，創立1949年。

6.劍南春，已有二千年四百年的歷史。

5，郎酒，始於1898年。

4，洋河大麴，已有400年曆史。

3.國窖1573.源於公元1573年。

2.五糧液，3000多年的釀造歷史。

1.茅臺，大麴醬香型白酒的鼻祖。

總結一下，好酒具有以下幾個特點:一，有歷史。二，分地域。三，地方扶持。四，品質穩定。五，民間認可。上面是官方所推廣的白酒，至於其他酒，那就和地方飲食文化有關係了。

好酒要經過長時間發酵，原料高粱是最好的，用曲，大麴酒質最好並且要配備泥窖，經過45天孕育才能釀造出，經過一年半的儲藏，才能見證好酒，質量好的大麴酒必須香氣純正，喝嘴裡綿順，醇厚，後味必須乾淨，回味悠長，打個嗝也有哪種窖香，我在白酒行業幹了近40年，應該懂點。

“挑選葡萄酒時，什麼樣的葡萄酒算是好酒？”，面對琳琅滿目的葡萄酒，你也在糾結嗎？

挑選紅酒

有人說“貴的葡萄酒就是好酒!”“口感厚重、香氣濃郁的酒是好酒！”“香氣複雜的葡萄酒才是好酒”……

葡萄酒之於飲用者，就好比人們挑選衣服，個人的喜好、品味或者穿著的場合、時令不同，最終的最佳選擇也不盡相同。愛美的人，每個人都想穿出自己的特色，讓人印象深刻，儘量避免撞衫的尷尬，同時也要掂量一下錢包。最適合自己的那件衣服，才是我們想要挑選的最好的那件，不是嗎？

“什麼樣的葡萄酒算是好酒？”如同衣服，其實這裡的“好”就像你挑選衣服時，哪一件更好？選擇對的，適合自己的葡萄酒，才是好的葡萄酒。

對的時間

在合適的時間裡，也就是一瓶葡萄酒風華正茂之時，適飲期內，儲存完好，能完美地展現出她本該有的狀態。否則，品質再優異的葡萄酒，如果已經過了適飲期或者因為儲存不當變成了醋水，又怎能算的上好酒呢？！

對的場合

在最適合開啟她的場合開啟，永遠是對的。比賽的奪冠慶祝、老同學的聚會熱場，我們可以選擇開啟一瓶起泡酒，迸發的泡沫引爆的是我們喜悅的心情。浪漫的燭光晚宴中，吃牛排時配上一杯濃郁的赤霞珠，吃生蠔時，清爽的夏布利是不錯的選擇，合不合適真的和價格沒有關係。

對的人

如果和你厭惡的人一同用餐，我想就算你們一起品嚐的是稀世珍釀，你臉上的表情也如同在灌下一杯白花蛇草水一般。

對的酒

你喜不喜歡一款酒，其實與價格、品牌無關。記得有一次小編組織品鑑活動，設定了一個葡萄酒的盲品環節，5款葡萄酒分別是100、200、300、 500、800元左右價位的。大家進行盲品然後投票選出自己最喜歡的一款。然後小編髮現，很多年輕的女性就投票給那款100元左右的葡萄酒，原因是她們感覺那款果香充足、口感清爽、容易入口。

大家排除所有外界的干擾，客觀地挑選適合自己口味的葡萄酒，假如你喜歡那款口感柔順、簡單易飲的便宜葡萄酒，又何必在意它的價格。你喜歡的，就是好酒！

Enjoy yourself！

葡萄酒的世界，繽紛多彩，根據顏色、甜度、釀造工藝、釀酒品種、國家、產區、品牌等等，可以細分出幾千萬種。哪怕同樣年份、同樣釀酒師、同樣的發酵環境和儲存環境的同一款酒，使用不同的醒酒器、酒杯都能使得葡萄酒品嚐起來有不同的感覺。有人甚至說，世界上根本找不到兩瓶一模一樣的葡萄酒，如同世界上你找不到任何兩片一模一樣的樹葉一般，這就是葡萄酒的魅力。

“口感濃郁的葡萄酒才算好酒嗎？”

“香氣複雜的葡萄酒才算好酒嗎？”

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