回覆列表
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1 # A誠哥
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2 # 食民居
粥的話，在網上看教程就行，一般這些東西技術程度不高，做一些家常的，生煎可以根據周圍人的口味做一些改變，可以去新東方學習一下面點。
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3 # 徵知
本人就是在家鄉開早餐粥店
做早餐只能賺個辛苦錢不過根據各個地區消費水平不通賺的差價也許不一樣，
我這裡每碗粥五毛錢每天要做三四百碗粥，茶葉蛋一元粽子一元韭菜盒豆沙餅都是一元一天賣個五六百隻能賺個人工錢。我是在校區門口做的還有油炸食品！
開粥店首先要做好吃苦的準備因為每天要兩三點就要起來(夏天還好點冬天真的是不想起床)
然後說實在的在網上的那些做法做出來的不能叫做粥只能叫做只能叫做米湯，粥不是說用豆漿放點大米然後小火慢熬就行了，真正做粥的還真沒有小火慢熬的要不然真的要做一夜了
但是做出來的粥是真正的粥，因為我家做粥要說起來從我爸爸的爺爺就開始做粥所以做出來的粥還是有目共睹的！
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4 # 山東苗三十
我以前在一個連鎖粥吧做過，自己一個人八個小灶另外附帶煲仔飯。生煎包南方更喜歡更正宗，像上海，杭州這些地方。你可以去德一無二之類的港式粥吧做幾個月，很快就能會。生煎也可以去做學徒，或者後廚打雜都能學到真本事。我就是在後廚打雜學習的後來轉正做的煲粥師傅。這行業成本不大，利潤也還不錯。千萬不要去加盟又花錢，又學不到真本事。
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5 # 電商小宇哥
本人比較喜歡吃生煎包，曾經在上海呆過幾年，上海生煎包小吃做的很好，去年去上海一次，有家連鎖店，便宜而且好吃，如果能去學一下技術應該會不錯，餐館是連鎖的，生煎包就當外賣賣。叫全啟和，附我當時拍的照片，我去的是八萬人體育場旁邊的那家
如果你要把生煎作為特色和招牌的話我建議你還是專業學學，生煎起源於上海，廣東，江浙一帶，你看你去哪裡比較方便，各個地方的特色不一樣，但是都很正宗！要學就學正宗的，老百姓喜歡的，那些加盟的我看算了，費用太大！