飯後吃水果給胃帶來負擔

因為水果中多含有酵素，很容易發酵，發酵就會產氣，對胃來說不好。如果是腸胃不好的人，飯後吃較甜的水果還有可能會引起胃酸的逆流。

其次，飯後吃水果時消化慢的澱粉、蛋白質和脂肪會影響消化快的水果（水果食品），這些東西要在胃部停留一兩小時或更長時間，跟消化（消化食品）液產生化學作用，分解後才進入小腸吸收，水果被阻礙前進停滯胃內。讓我們無法攝取到原本該吸收到的營養素，造成浪費。

再者，水果富含膳食纖維、果膠，會增加飽足感，飯後吃水果本來就已經飽腹了，吃了水果後反而更讓人不舒服。

上午！因為上午吃水果，既可幫助消化吸收，利於通便，且水果滋味酸甜可口，讓人感覺神清氣爽，有助一日的好心情。反之，入睡前吃水果，不利於消化，尤其是纖維含量高的水果，對腸胃功能差的人來說，更是有損健康，涼性的瓜類在入睡前更應節制食用。

注意：對於糖尿病人來說，最應避免飯後馬上吃水果，以免血糖發生大的波動，可以在血糖控制理想的狀態下，在兩餐之間吃（如上午十點或下午3點左右）。另外，對於熱性體質熱人來說可以選擇多吃涼性水果，如蘋果、橘子、梨子等；對於寒性體質的人可以選擇多吃溫性的番石榴、龍眼、釋迦等。