蒜蓉酥儲存的久一點，加一些熟的油，把蒜蓉酥浸泡在熟油裡，吃的時候過濾出來就可以。然後放入密封罐裡，最後放入冰箱，這樣可以儲存半個月左右。希望對您有幫助。

炸蒜蓉酥，怎麼來儲存？首先我們選擇蒜子剁成蒜末之後，一定要用涼水沖洗，這樣炸出來的蒜，又焦又脆，然後裡邊可以放一點鹽味，糖拌一下炸好的蒜蓉，這樣可以更好的有味道，可以做蒜蓉的菜和蒜香的菜，比如蒜蓉粉絲蒸扇貝蒜蓉蝦也可以做避風塘的菜，蒜蓉雞翅，蒜香雞，一定不要把蒜蓉剁好之後直接放在油鍋之中炸，這樣炸出來的蒜，發苦發黑，所以切記一定要泡過的蒜蓉再炸，炸好之後把蒜蓉放在托盤中，托盤上面可以墊一些吸油紙，這樣可以把蒜蓉控乾淨吸收乾淨，然後放涼之後，放入盆中，然後可以用保鮮膜封上，不讓它跑氣，這樣可以保證蒜的蒜香味，放的時間更久，一定要封嚴實

用料

主料

蒜3頭

調料

食鹽

5克

植物油

100毫升

白糖

5克

蒜蓉的做法

1.蒜去掉外皮，放入機器中攪碎，或者用壓蒜器，或是刀切也行，總之弄碎就可以了

2.鍋裡放點植物油，再倒入蒜蓉，慢慢用小火煮這麼幾分鐘，炸成略金黃色，放白糖、鹽調味即可

烹飪技巧

1、要吃的時候，用小勺取一點即可；

2、炸的時候火力不要太大，會容易糊；

3、即便是平時做個麵條啥的，也可以拌點啊。

用料主料算刪除調料，食鹽5克，植物油100毫升白糖5克蒜的做法算去洗，放入機器中交稅或者用壓蒜器或者用刀切一下，總之弄碎就可以了，鍋裡放入植物油再倒入算了，慢慢用小火煮幾分鐘炸成金黃色放白糖鹽調味即可要吃的時候用小勺7:00即可查的時候我不要太大容易糊，即便是平時做的麵條啥的也可以辦理。

主料：蒜3斤 ，調料， 食鹽50克,

植物油5000毫升

耗油200g

白糖

10克

蒜蓉的做法

1.蒜去掉外皮，放入機器中攪碎，或者用壓蒜器，或是刀切也行，總之弄碎就可以了

2.鍋裡放點植物油，再倒入蒜蓉，慢慢用小火煮這麼幾分鐘，炸成略金黃色，放白糖、鹽調味即可

烹飪技巧

1、要吃的時候，用小勺取一點即可；

2、炸的時候火力不要太大，會容易糊；

3、即便是平時做個麵條啥的，也可以拌點啊。

4、真空包裝，保鮮，儲存半年應該沒有問題。