現在把法壓壺的用法分享給你 ，希望回答到你的問題.

1.用之前濾壓壺和咖啡杯需用熱水溫熱；

2.放入20克左右的咖啡粉；

3.濾壓壺呈45度斜放，將200ml, 95度左右的熱水慢慢衝入，靜置3—4 分鐘；

4.攪拌咖啡粉讓夾雜在其中的咖啡油脂浮上最上層；

5.套上濾壓器組，輕輕下壓到底，再將咖啡倒入溫過的咖啡杯中就完成了一杯美味的咖啡☕️ .

首先有一個問題要提到：

悶煮一般指沖泡的一個步驟，一般是使用分量兩倍的水量溼潤咖啡粉以排放多餘的二氧化碳從而提升萃取效果。一般悶煮是滴濾型手衝方式（蛋糕杯、V60等）才會使用的步驟，法壓壺屬於浸泡型手衝方式一般很少使用悶煮步驟。

其次，如果題主是想問沖泡時間，可以日常多瞭解一些手衝咖啡的基礎知識，更好的品嚐到咖啡的優美。

首先是咖啡豆，選擇買豆子，沖泡之前才研磨也是非常正確的做法，這樣可以保證比較好的新鮮度。

①選豆

意式咖啡豆一般用於製作意式咖啡的濃縮咖啡底，通常會大於中度烘焙，而較深的烘焙度會磨掉豆子本身的大部分風味，向巧克力、堅果的風味靠攏，並帶有一定的苦味。因此其實意式咖啡豆並不太合適用作手衝咖啡（手衝咖啡旨在表現咖啡豆的特殊風味）。

②水溫

剛燒開的水是不推薦直接沖泡咖啡的。因為過高的水溫會帶出更加多不好的味道（苦和木質味尤為明顯），通常手衝咖啡的水溫會在86-94之間，同一款咖啡豆在不同的水溫下都會有不同的表現，具體可以參照你自己的時間感受。

咖啡豆研磨並不是說磨成粉就可以了，對於不同的沖泡方法應該使用不同的研磨度，總的來說就是沖泡時間越長的沖泡方式（比如浸泡型）就需要更粗的研磨度，以避免過萃的現象。

粉水比也是一個很重要的引數。粉水比為1:15是比較通用的比例，但具體的比例可以根據你具體的主觀感受去調整。

④最後也是題中問到的——時間了。

很多介紹法壓壺沖泡的文章（或者商家的介紹）都會提到4-5分鐘沖泡時間，但是這並不是很精確的，前提是使用非常粗的研磨度。法壓壺比較合適使用比砂糖稍粗的研磨度就可以了，沖泡時間為3分鐘到3分半鐘