大家好，我是寶媽小娟。

牛肉丸子跟白蘿蔔煮湯也好吃，白蘿蔔洗乾淨去皮切大塊，鍋里加水加白蘿蔔煮到白蘿蔔快熟加入牛肉丸子煮熟加點鹽，胡椒粉就可以了，喜歡吃辣的可以加點辣椒。

牛肉丸子也可以跟金針菇，跟白菜煮湯

牛肉丸子的話，我喜歡和西紅柿做湯，把西紅柿去皮，切成小的碎的，然後炒出汁，加開水滾一會加入做好的牛肉丸，加一點鹽，味精，胡椒粉調味，最後關火，撒上香菜，超好吃，我自己喜歡吃香菜，不喜歡的也可以不放哦。

牛肉丸子湯~~搭配各種蔬菜，營養美味，家有孩子的一定要多做的做法 1、 牛腩、生抽2勺，料酒1勺，耗油1勺，老抽1/3勺，蔥，姜一起剁碎2、 加入蘿蔔絲，香菜3、 再剁細，（橫豎刀剁）4、 盛到盆裡，加1/2勺鹽，順一個方向攪勻，多攪幾分鐘，在手裡沾點清水，團成小糰子5、 準備青菜6、 蘑菇切大塊7、 鍋內加清水，大火燒開8、 放入肉丸子9、 撇去浮沫10、 中火煮3分鐘，加入蘑菇、胡蘿蔔，蔥、姜11、 中火再煮2分鐘，肉丸子浮起來，加入1/2勺鹽12、 加入油菜，起鍋時嘗一下鹹度，如果淡了就再加點鹽13、 盛碗裡，好鮮美14、 第二天又做了一鍋，這次加了山藥，洋蔥，更美味兒，湯汁濃厚，孩子們吃歡了。小貼士

1、 剁肉餡裡也可以加入其它蔬菜（白菜頭，白蘿蔔，芹菜，胡蘿蔔，洋蔥），加入蔬菜比單純加水更好些，蔬菜的菜汁更美味，使肉質變得柔軟易爛。2、 牛肉一定要肥瘦3：7比例的，一定不要全瘦的，換成豬肉也可以。3、 煮湯如果沒有山藥，也可以加土豆，再加點洋蔥，都很不錯喲。4、 家有孩子的一定要多給孩子喝點有蔬菜的湯汁，營養才均衡。