可以的，但是中午晚上要記得每天換不同的花樣，這樣才能營養均衡。不過一天之際在於晨，如果每天重複這幾樣，再美味也有吃膩的一天，所以如果有時間，偶爾換著花樣做一點別的早餐吃吧，也可以關注我的文章，不定時會有不同的早餐花樣做法更新，希望有你喜歡的哦。

當然可以啦，燕麥，粗糧糊，葛根粉都是屬於谷薯類，除了提供較多的碳水化合物之外，還能提供礦物質和維生素，是很優秀的早餐食材！膳食平衡是健康的基礎，所以建議最好早餐能夠做到谷薯類+魚禽肉蛋類+奶豆類+果蔬類。除了上述食材外，早餐可以適當增加雞蛋、牛奶、豆漿、蔬菜、水果等！

比如:

牛奶燕麥1杯+雞蛋餅1塊+水油菠菜1份；

粗糧糊1杯+水煮蛋1個+酸奶草莓粒1份；

枸杞葛根糊1杯+時蔬蛋炒飯1份+千禧果1份。

在《穀物大腦》裡講了些我日常沒有接觸過的知識。

在《阿爾茲海默症》裡講了老年痴呆的形成。

我不知分享對不對，希望更多人拿出方案，因為疾病行程的前端是如何健康飲食。

我是中國營養學會註冊營養師，題主的這個問題是可以實現的，但需要注意幾點，否則容易營養不良。

葛根是中藥，屬於豆科植物野葛的乾燥根，習稱野葛。葛根有健脾止瀉的作用，但胃寒嘔吐時不宜食用。葛根的營養分析顯示，主要成分碳水化合物佔45.6%、蛋白質1.5%、脂肪0.2%，與一般薯類的營養結構相似。

燕麥和中國莜麥是同屬不同種的兩種，莜麥又叫“裸燕麥”，而燕麥叫做“皮燕麥”。燕麥是穀類食物中的“戰鬥機”，相對於大米而言，其蛋白質質量、單不飽和脂肪酸、可溶性膳食纖維和B族維生素的含量都比較可圈可點。這兩種“燕麥”都是主食中不錯的選擇，只是除了西北主產莜麥的地區，我們習慣經常用的是燕麥而不是莜麥。

粗糧糊是很多人根據自己的飲食愛好將多種雜糧、雜豆、堅果打成粉狀，用以早餐或加餐沖泡。粗糧糊也有不錯的營養，主要是它結合了多種食材的特點，比如穀類缺乏賴氨酸，豆類缺乏蛋氨酸，而利用谷豆氨基酸可以互補的原理，將這些食物同時食用，則可以提高蛋白質的生物價。

書歸正傳，早餐將這幾種食物輪換著吃沒問題，但需要記住的是不能僅僅是喝一碗沖泡的糊糊就行了，他們主要提供的是熱量、碳水化合物、膳食纖維。從膳食攝入總量而言，其礦物質、多種維生素和蛋白質還是遠遠不夠的。

如果早餐能用牛奶或奶粉沖泡燕麥或雜糧糊或葛根粉，另外加上新鮮的溫拌蔬菜、水果、雞蛋，那麼膳食結構就會合理了。

另外，提醒大家的是這些食物都打成糊糊，會減少消化負擔，但如果一次打粉太多、用的時間過長，也會加快氧化，不僅會營養損失增多，也會改變口感。個人認為，雜糧或葛根打粉最多用一個星期，並且打完後用小密封袋封裝成一餐全家人的用量，然後在陰涼避光處儲存最好。

沒有哪一種單一食物是世上最好的，而最好的做法是食物多樣化，營養均衡合理的搭配。

這種使用方式本身的目的應該是想多攝入一些粗糧，而且方便快捷，所以作為早餐當然其中有可取的成分，但是我們也要看到存在一些問題。

燕麥中富含大量的膳食纖維以及維生素，礦物質等等，這裡指的燕麥一定是純燕麥，而不是市面上那種燕麥混合飲品，其中會加入大量的糖以及各種食品新增劑等等那種的，我們不列入燕麥範疇。

目前市面上的燕麥主要有兩種，一種是那種純燕麥在粗糧區出售，一般回來烹飪的話需要泡煮，或者用高壓鍋進行處理，另外一種就是預包裝食品的，比如即時燕麥，等等這種燕麥透過一定的工業技術，能夠讓我們用開水或者牛奶沖泡之後就能達到理想的口感，當然最好的還是加入牛奶之後進入微波爐高溫烹煮可以獲得更細膩的口感，這也是非常推薦的一種簡便的早餐健康主食的選擇。其實燕麥也可以用來做麵包或者打豆漿，既能夠豐富口感又增加營養，都是非常推薦的。

張良湖經過了充分的研磨或者是胡話處理在用開水泡過之後就能夠輕鬆的獲取到，但是也正因為如此它的升糖指數非常快，雖然原料是雜糧，但是已經失去了雜糧完整顆粒的那種維持血糖穩定的作用，所以總的來說並不是推薦的主食。

尤其有些人在食用雜糧糊的時候喜歡加入糖，甚至有一些配套的新增劑，比如植脂末或者自己喜歡加一些蜂蜜之類的，這樣的話更增加了糖類的攝入。正常一天我們推薦的遊離糖的食用量不盡量不要超過25克，但是如果加糖的話，很容易就會加超量，所以並不是一個健康的選擇。

如果確實喜歡雜糧糊的話，不妨沖泡稀一點，當做類似豆漿之類的飲品，再配合其他植物種類作為完整的早餐，而不要單獨作為早餐。

雖然葛根的碳水化合物含量較高，以及它整個食品的組成成分其實和一般的薯類差別不是很大。但是從屬性上來說，它依然是屬於中藥，會存在一些特定的功效，那麼對於沒有任何疾病，不需要透過葛根粉來治療的人群來說，並不是一個常規的主食，所以不推薦長期來作為主食進行食用。

最後提醒一句，不論選用何種粗糧或者細糧或者搭配來作為早餐，這隻能作為其中的一個部分，只是主食不能全部替代早餐。除此以外還有搭配適量的新鮮蔬菜或者水果，以及優質蛋白質，比如雞蛋牛奶，等等來作為我們一頓豐富的早餐，以保證充足的營養。

你好！我叫琬婕，很高興回答“早餐以燕麥、粗糧、葛根粉每天輪換著吃可以嗎”的問題。人的一天只吃三頓飯，而吃飯是享受人生的過程，最好不要糊弄。早餐又是一日三餐中最重要的一餐，如果只是以燕麥、粗糧和葛根粉輪換著當早餐，就算還有牛奶和雞蛋，也滿足不了身體五臟六腑的需求。提倡早餐要吃得好，就是為了讓身體吸取更多的營養，提倡一天吃二十五種以上的食物，是為了保證身體五臟六腑的均衡吸收。我認為:早餐是一天中享受生活的開始，所以我特別重視早餐的質量。我的早餐有多種食材，除了粥粉面飯輪換著吃，還有魚有肉和各種蔬菜，有紅黃青白黑的顏色搭配。這種飲食方法我已堅持多年，我和家人的身體都很正常，沒有這高那低的問題。我每天都會分享早餐，不是因為早餐做得好，而是傳播自己的健康理念。希望更多的人認識生活的意義，認真對待自己的身體。不知道我的回答能否讓您滿意呢？謝謝！