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乳酸菌是什麼?
乳酸菌是腸道有益菌一種,乳酸菌(lactic acid bacteria,LAB)是一類能利用可發酵碳水化合物產生大量乳酸的細菌的通稱。 凡是能從葡萄糖或乳糖的發酵過程中產生乳酸的細菌統稱為乳酸菌。這是一群相當龐雜的細菌,目前至少可分為18個屬,共有200多種。廣泛分佈在自然界,它們不僅是研究分類、生化、遺傳、分子生物學和基因工程的理想材料,在理論上具有重要的學術價值,而且在工業、農牧業、食品和醫藥等與人類生活密切相關的重要領域應用價值也極高。
人體的腸道中存在廣泛,除極少數是致病菌外,其中絕大部分都是對人體健康有益的、人體內必不可少的,且具有重要生理功能的菌群。
乳酸菌對人體的作用目前已被國內外生物學家所證實,人體內適量的乳酸菌,與健康長壽有著非常密切的關係。
一、防治乳糖不耐受症。
二、可以產生維生素B族等大量的有益物質;並促進進機體對蛋白質、單糖及鈣、鎂等營養物質的吸收。
三、增加腸道有益菌群,改善人體胃腸道的功能,恢復人體腸道內菌群平衡,形成抗菌生物屏障,抵抗有害細菌的侵襲,維護人體健康。
四、抑制腐敗菌的繁殖,消除腐敗菌產生的毒素,清除腸道垃圾。對於一些腹瀉、便秘、噁心等胃腸不適的症狀有非常好的緩和作用。
五、促進新陳代謝,抑制膽固醇吸收,有降血脂、降血壓的作用。利於降脂減肥,還能夠促進人體肌膚的健康,對於美容護理方面也有很好的作用。
六、具有免疫調節作用,增強人體的免疫力和抵抗力。
七、控制人體內毒素水平,保護肝臟並增強肝臟的解毒排毒功能。有抗腫瘤,預防癌症的作用。
八、提高SOD酶活力,消除人體自由基,具抗衰老、延年益壽的作用。
服用乳酸菌的注意事項1、在應用過程中首先要保乳酸菌的存活,一般要放在0-4℃環境下,服用時水溫不能太高,最高30℃,否則其中的有益菌會被殺滅,失去原有的保健作用。
2、過多的葡萄糖會抑制乳酸菌的生長,乳酸菌食品中含有過多的糖分也會降低菌種的活性。所以購買的乳酸菌飲品中的含糖量如何,在其生產加工運輸儲存的過程中乳酸菌的活性如何,都會影響活菌的數量。
3、最好飯後服用,因為這時食物可以中和胃酸,可以使較多的活菌到達腸道併發揮作用。
4、除此之外,健康人享用乳酸菌也要注意不能空腹喝,不要給乳酸菌加熱,並且食用後最好能漱口,防止乳酸菌中的乳酸菌對牙齒產生腐蝕作用。
5、超市商店裡所銷售的成品酸奶和乳酸菌飲品為了產品的口感、穩定性等。會新增大量的白砂糖,增稠劑,香精等食品新增劑,長期喝會對孩子身體造成傷害。
可以天天喝乳酸菌嗎任何事物都有好壞兩方面,益生菌也不例外,長期服用益生菌可以併發腹瀉,營養吸收不良等疾病,有的孩子還會出現過敏反應,可能會引起腸道的炎症,應根據孩子的情況,遵醫生的醫囑使用,嚴格的控制劑量和服藥時間。如果沒有破壞體內菌群平衡的因素,嬰幼兒不需要額外攝入過多的益生菌製劑,也不需長期服用。
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3 # 洛洛玩具世界
小孩天天喝乳酸菌好嗎?需要控制量嗎?
乳酸菌中有多種鈣和維生素物質,有助於提高孩子免疫力功能,加速骨骼的成長髮育,提高身高增長速度。對於缺鈣,需要補充維生素的孩子,更是有利於攝取的。總是便秘的寶貝,有助於通便,但要在常溫下吸取,冰箱剛取出的,適當間隔服用。
乳酸菌好處很多,但不適合長期服用。長期服用還會對牙齒有一定傷害,可能出現牙疼、嘴澀情況,記得喝清水涑嘴,準時刷牙。太小的寶貝由於腸胃發育不健全,也不適合服用乳酸菌,建議兩歲以後,更能有助於寶貝吸收營養物質,也不會傷害腸胃。用量也要適當控制,乳酸菌內糖分過多吸取,容易幼兒腸胃帶來過重負擔。
至於乳酸菌的喝法,建議幼兒有需要補充鈣和維生素時服用,或出現便秘、腹瀉等腸胃不良情況。正常情況下,還是要少量攝取。
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4 # 童心服裝店
人體的腸道中存在廣泛,除極少數是致病菌外,其中絕大部分都是對人體健康有益的、人體內必不可少的,且具有重要生理功能的菌群。
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5 # 中國聰安堂
乳酸菌飲品屬於飲料,新增劑,香精等成分非常多,孩子常喝會加重孩子脾胃運化,影響消化吸收,還會引發便秘,因為乳酸菌多喝會打破孩子腸道有益菌群的生長。還會引發腹瀉等問題。
所以,建議家長讓孩子偶爾喝一次就可以了,不能經常喝,還要多吃蔬菜,均衡營養,才能身體棒,個頭高,智力強
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6 # 安馨居月子中心
很多的家長都是會發現,我們的寶寶特別的喜歡喝酸奶的,而且酸奶也是寶寶最常用的飲料的,這個當然是對的,其實酸奶對於寶寶的健康也是有很多幫助的,下面我們就給大家說說酸奶對於寶寶的好處吧。
研究表明,孩子在不到一週的時候,最好以母乳或是配方奶粉為主。但同時還可以適當喝點酸奶,不過要注意確保酸奶的質量要過關,而且一次也不能吃太多,也不能空腹喝,要在兩餐之間喝。在比較冷的季節,可將酸奶稍微加熱後再喝,防止孩子出現拉肚子等病症。
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乳酸菌飲料對人是有好處的,能夠防止腸道菌群失調,利於消化,營養也比純牛奶高些。孩子經常喝乳酸飲料對牙齒肯定是不好的。所有的飲料都含有防腐劑,而且含糖也特別高,容易引起齲齒。建議你多給孩子喝白開水,養成早晚刷牙的好習慣。乳酸飲料是可以喝點的,但是量一定要少。