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  • 1 # 三線小醫

    引導語:藥補不如食補,食補來的最為正確。秋天、是補腎的好時機,腎陽可以促進機體的溫煦、運動、興奮和化氣,下面介紹幾種補腎食譜粥,在家可以自己DIY。

    週一:枸杞雞胗雙麥粥

    將大米淘洗乾淨,放入電飯煲中,加清水,浸泡半小時;

    等待的時間中,將雞腎洗淨、切片,枸杞洗淨;

    電飯煲中加足水,用煮粥功能煮半小時,加入淘洗乾淨的藜麥和燕麥片;

    再放入雞腎,攪勻,繼續煮10分鐘;

    加入枸杞,攪勻後繼續煮5分鐘;

    最後調入少許鹽即可。

    週二:養生黑米粥

    將黑米、玉米、糯米分別洗淨;

    全部混合後加入適量的水煮至黏稠即可;

    中醫認為,黑米性平,味甘,能滋陰補腎,補益脾胃,益氣活血,養肝明目。經常食用黑米,有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝腿軟等證。很適合身邊工作繁忙,壓力大的朋友。週二的早上不妨來上一碗黑米粥,把丟失的全都補回來!

    週三:韭菜鮮蝦粥

    將大米淘洗乾淨放入1小勺色拉油和少許精鹽醃製10分鐘;

    將大米放入清水熬成米粥,直到米粒開花;

    煮米粥的時候可以將蝦用牙籤在蝦的背部挑去蝦線(蝦腸子)去蝦殼留蝦頭,蝦如果個大可以切成兩段;

    米粒開花後放入蝦頭和蝦仁煮5分鐘,放鹽胡椒粉和少許色拉油調好味;

    放入洗淨切成3毫米長的韭菜末攪勻即關火;

    韭菜鮮蝦粥很適合脾腎陽虛的朋友,其表現有陽痿、早洩,小便頻數,腰膝酸冷,腹中冷痛,洩瀉等。韭菜具有溫腎壯陽的作用,和大米熬成粥對腎陽虛衰、陽痿滑精有滋補作用,對於忙碌的中年夫婦來說,還能防止性功能減退。

    週四:蓮子百合紅豆粥

    蓮子、百合、紅豆用水洗淨,浸泡半小時;

    大米用水洗淨,備用;

    砂鍋中加適量清水,中火燒開;

    鍋中放入蓮子、百合、紅豆;

    小火煮20分鐘左右;

    放入大米,再煮10分鐘;

    放入冰糖於鍋中;

    用勺子攪拌粥出稠,即可;

    蓮子百合紅豆粥還適用於陰虛陽亢,相火妄動,故見陰莖易勃起的朋友,另外虛火上炎,而至肺胃津傷生熱、擾動心神,虛煩不眠,口渴喜飲的朋友也可多喝這款粥。方中百合潤肺生津,粳米益氣生津,冰糖潤肺和胃,得方可使肺胃虛火得降,虛煩渴飲得解,對陰虛陽亢陰莖易勃起,早洩,心煩意燥失眠的朋友會有緩解作用。

    週五:豌豆牛肉粥

    牛肉(選沒有肥肉和筋腱的純瘦肉)逆絲切薄片,冷水浸泡半個--1個小時左右出掉血水;

    牛肉細細切丁,儘量切細小,生薑去皮切成薑末(分量多一些);

    洗好米加水加入牛肉粒和薑末拌勻,電飯鍋選擇煮粥程式;

    豌豆另外煮熟撈出備用;

    粥煮好後開啟加入適量的鹽和豌豆,蓋蓋燜5分鐘即可。吃時可以按個人喜好撒上香蔥黑胡椒或者香菜;

    腸胃的溫暖撫慰——豌豆牛肉粥。牛肉有補脾胃,益氣盤,強筋骨之功效。可治虛損羸瘦,消渴,脾弱不運,痞積,水腫,腰膝痠軟。牛肉的營養價值高,古有“牛肉補氣,功同黃芪”之說。凡體弱乏力、面色萎黃、筋骨痠軟、氣虛自汗的朋友,平時都可以熬上一鍋豌豆牛肉粥,補氣又補腎。

    週六:蓮子芡實粥

    需要的材料有:芡實、蓮子、大米,用量隨意。所有的材料洗淨,大米用水泡一會;

    所有材料一起放入砂鍋裡,新增足量的清水,大火煮開後轉小火至材料軟爛,還可以根據個人口味新增冰糖;

    此粥主要用於白帶病腎虛型的朋友,其表現有白帶清冷、量多、質稀、終日淋漓不斷,腰痠如折、小腹冷痛,苔薄白,脈沉遲等。亞健康是大多數現代人都會出現的疾病,通常是由於壓力大、飲食不節、起居無常、運動過少等引起。在中醫裡,亞健康分為幾種,咱們今天要說的就是其中常見一種腎氣虧損型。對於這種朋友很適合吃芡實,因為內斂的芡實的確有與眾不同的治療之處。如果人有“脫症”和“漏症”,那芡實就是一隻有力的大手能來“託”住。不致讓氣血白白流失。有人長期腹瀉,下利清谷;有人遺精滑脫,其勢難禁;有人夜尿頻多,無法安睡;這時,如果讓芡實幫忙,你就會發現它的神奇了。

    週日:首烏紅棗枸杞粥

    1、將制何首烏衝淨然後用乾淨的紗布包上放入鍋中(不能用鐵鍋)用清水泡上,水的量就是煮粥的量,可根據自己喜歡粥的濃度決定水量的多少(我家一般都是早上吃,所以我都是前一天晚上和米一起泡上,這樣早上粥煮的比較快,省時,藥效又釋放的充分);

    2、將米淘好和洗淨的大棗也放入鍋中和何首烏一起浸泡(這樣粥煮的比較快,大約20分鐘即可,如果早上時間充裕,可以只泡何首烏,米煮的時候再放,大棗如果不幹,也可以不泡);

    3、將泡好的何首烏大棗和米連同泡它們的水一起大火燒開,放入洗淨的枸杞子,然後小火煮至米粒開花;

    4、放入紅糖拌勻,再煮2分鐘即可;

    仙人粥即何首烏粥,因何首烏能使人益壽延年,久服“成仙”之緣而得名。何首烏功專補益肝腎,是滋陰養血補虛之佳品,《本草綱目》雲:何首烏,能養血益肝,固精益腎,健筋骨,烏髭發,為滋補良藥。大棗益氣健脾,養血補虛。兩者同粳米煎煮,可增強補肝腎、益精血的功效。

  • 2 # 撒珠換196377

    說的很對藥補傷及其它臟腑和功能。藥物有副作用長期服用形成了抗病 機能鹹退沒有抵抗力。就和人一樣越冷穿的越多更冷,感冒不好。食補根據各人的臟腑和病機而補對症而補一次性到位達到目地快不傷及其它功能。

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