今年什麼時間淘汰雞可能最高！應該是疫情其間即是二月份同三份吧！原因疫情地區封路封村，道至雞價下降。雞價最高可能會在7一8份創新高，到那時疫情好轉，酒店、酒席進入正常狀態。

前段時間因受新冠病毒疫情影響，餐飲業暫停營業，給養雞戶銷售帶來很大影響。目前，隨著疫情已有效防控，全國各地餐飲業已逐步恢復正常，但市場消化現有的存欄雞要有一個過程，預計在7、8月份淘汰雞的價格會高一些。但一定在計算一下成本，找準最佳出售時機。

第一，淘汰雞的價格受雞蛋行情的影響，蛋雞偏高時，養殖戶淘汰老雞的積極性降低，多會選擇延遲淘汰，這時淘汰雞價格偏高。

第二，節假日前期，從這幾年養雞的經驗看，像五一，十一，中秋等節假日前期價格都會上漲，受節假日效應影響。

第三，由於疫情的影響，價格偏低，等疫情結束，道路開通，應該會漲。

第四，受存欄量的影響。由於去年雞蛋，淘汰雞價格高，肯定會增加養殖戶的補欄積極性，也會增加不少新養殖戶，這也會影響到淘汰雞價格。

第五，這兩年環保查的比較嚴，迫於環保政策的重壓，不少屠宰場停產停工，也會影響淘汰雞價格。

第六，冷庫庫存多少，也會影響淘汰雞價格。

所以淘汰雞的價格受多方面因素的影響，要根據自己淘雞的實際情況，選擇合適的時機淘汰。

受疫情的影響近期雞的價格都不是很理想，可能很多人都會想等過段時間雞的價格漲了在淘汰但有沒有想過在等的這段時間過程當中雞的成本也提高了許多，以我個人想法淘汰雞是在4到5月份陸續慢慢的出售淘汰掉，雖然這個時候淘汰不賺錢，但是這個時候淘汰掉也可以大幅度減少了自己的成本。

“淘汰雞”是養雞行業裡面的一個行話，因為很多養雞專業戶養的是蛋雞，這些雞主要以賣雞蛋為主，一般情況下這些雞經過一年多時間產蛋量下降之後，就會被淘汰，而淘汰下來的雞就是我們所說的“淘汰雞”。一般來說養蛋雞行業利潤不高，除非趕上了雞蛋價格非常高的年份，但是由於蛋雞的繁殖速度很快，也就是說即使雞蛋價格高的時候也很難維持長時間，所以往往養蛋雞的養殖戶們不靠賣雞蛋賺錢，反而是靠出售“淘汰雞”賺錢。

一般來說市場上淘汰雞主要分兩大類，一類是白雞一類是紅雞，原則上紅雞價格比白雞要稍微貴一點，但是也不是一定的，具體還是和當地具體情況有關。小型的蛋雞養殖戶出售淘汰雞主要是以出售活禽的方式，而一般大型的蛋雞養殖場很多都和屠宰場有合作，淘汰雞會被直接送到屠宰場屠宰然後冷凍，運往各個商超點位。目前市場上淘汰雞價格在7~8元一隻，當然了淘汰雞一般情況下都體重2kg左右。要想知道什麼時候淘汰雞價格比較高，那麼我們就要先知道淘汰雞的價格行情優勢。

夏季是蛋雞產蛋的淡季，所以很多養雞專業戶會選擇在夏季清空淘汰雞，所以馬上要到來的夏季是淘汰雞出欄的旺季，淘汰雞價格會迎來走低的趨勢。再加上今年東南沿海大量外貿企業流水車間停產，對雞蛋和雞肉的需求大量下調，這也是為什麼最近這段時間，為啥豬肉價格那麼貴，反而雞蛋價Grand SantaFe來越低的原因。隨著全球疫情越來越嚴重，進口冷凍雞肉數量急劇下降，這也是淘汰雞價格上漲的一個利好因素。

影響國內淘汰雞價格的還有一個重要因素就是消費需求，今年學校還沒有開學，雞肉市場和雞蛋市場都受到很大的衝擊，所以目前看來整個夏天的淘汰雞價格上漲空間不大，反而一些蛋雞養殖戶為了減少損失而提前減少存欄，降低個人損失，因此可以說這個夏天淘汰雞價格行情都不會太樂觀。

在老張看來今年淘汰雞價格上漲要等到9月以後，主要有以下幾個原因：

①國慶、中秋雙節會迎來大漲。自古以來國慶和中秋就是雞蛋消費高峰，尤其每年國內月餅市場對雞蛋的需求很大，這個時候淘汰雞經過一個夏天的淘汰存欄大幅度下降，在國慶、中秋雙節的市場刺激下，供需關係反轉，供不應求也在所難免。

②疫情影響力減弱。目前全球疫情蔓延，但是隨著各國的重視，估計到了9月肯定會基本控制住，這個時候國內經過了小半年的緩衝，企業復工、學校開學，消費市場恢復如初，需求自然增大，價格上漲已是必然。

綜上所述，老張認為目前形勢下，淘汰雞價格行情上漲空間不大，還有可能出現下降，尤其是隨著氣溫越來越高，蛋雞淘汰速度越來越快。然後9月以後，天氣轉涼，雞肉和雞蛋需求量越來越大，到時候會迎來淘汰雞價Grand SantaFe來越高。但是從實際情況來看，咱們也不可能把雞一直不出欄，有時候也是明知山有虎，不得不上山！

今年什麼時候淘汰雞價可能最高？

一般淘汰雞價受到淘汰雞數量的影響，每年淘汰雞有兩個高峰時期，第一個是土雞淘汰高峰，另一個是養殖場的蛋雞淘汰。

農村散養雞，主要是母雞，因為公雞平常什麼時間價格好就隨時間銷售。母雞是要等春季散養雞產蛋高峰過後和抱窩母雞孵化的雛雞育大後淘汰，一般是在端午節前後。

另一個是養殖場的蛋雞淘汰，一般養殖場養殖的蛋雞就喂500天就淘汰，常規是在新蛋雞開始產蛋後淘汰，時間大約在國慶前後，除了這兩個時間段，其他季節淘汰雞的價格可能是高的，一年中最高季節是在春節、端午節和中秋節。

淘汰雞時要了解其他養殖場養殖現狀，什麼時間淘汰，不要大家都集中在一個時間段淘汰，那樣價格下跌的非常大。